2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Estragon es coneix principalment com a espècia a la cuina. Tanmateix, té una composició química molt rica i, gràcies a ella, té fortes propietats curatives. Aquestes propietats li donen un lloc digne a medicina popular.
Composició d’estragó
Les fulles i tiges de la planta contenen olis essencials, cumarina, alcaloides, flavonoides, tanins. També tenen una rica composició vitamínica i mineral: vitamina A i C, vitamines del grup B, PP, potassi, magnesi, fòsfor, calci, sodi, ferro, iode.
l’arotina i l’àcid ascòrbic en 100 g d’herbes fresques arriben fins a l’11%. Per tant, a l’antiguitat, l’estragó s’utilitzava per prevenir l’escorbut. Avui és una font important de vitamines valuoses per a la immunitat.
Propietats útils de l’estragó
Es coneixen els seus efectes beneficiosos sobre la salut:
- normalitza l’estat emocional i el son, calma els nervis;
- estimula l’estómac, augmenta la gana;
- té un efecte diürètic;
- afavoreix les malalties del sistema genitourinari;
- normalitza l’equilibri hormonal;
- alleuja l'estat amb la menopausa i el síndrome premenstrual, normalitza el cicle;
- ajuda a reduir el risc de desenvolupar prostatitis i càncer de pròstata;
- millora el nombre d’espermatozoides;
- alleujament del dolor (per a migranyes i mal de queixal);
- alleuja la inflor per cremades;
- enforteix les funcions de protecció del cos;
- elimina els processos inflamatoris;
- antitussiu i expectorant en el tractament de malalties de les vies respiratòries superiors;
- Prevé la deficiència de vitamina C;
- restaura el metabolisme;
- minimitza el risc de desenvolupar oncologia;
- restaura el miocardi;
- neteja els vasos sanguinis;
- eliminació de paràsits del cos;
- millorar l’estat del sistema locomotor;
- cura els danys mecànics a la pell;
- millora la dermatitis;
- efecte positiu sobre les varius;
- millora l’estomatitis.
Les propietats estimulants de l’estragó permetre que s’utilitzi per augmentar la potència en homes i la libido en dones. La planta té un efecte positiu sobre l’estat dels vasos sanguinis: enforteix les parets, augmenta el flux sanguini i evita els accidents cerebrovasculars i els atacs de cor.
En homeopatia, l’herba forma part del tractament de pneumònies i bronquitis, cistitis, tuberculosi, rinitis crònica i tos. Les decoccions i tintures de la planta són efectives durant les epidèmies víriques. Amb l’ajut de l’estragó podeu purificar la sang i millorar-ne la composició.
En absència de contraindicacions estragó com a espècia es pot utilitzar diàriament en petites quantitats. Això millorarà la funció digestiva, estimularà el metabolisme i enfortirà el sistema immunitari.
Decocció medicinal, te d’estragó
Si conreu estragó, podeu confiar regularment en els seus beneficis. Abocar 1 cullerada estragó sec en 300 ml d’aigua bullent. Coeu-ho amb la tapa tancada a foc lent durant 5 minuts. Deixeu-la remullar durant mitja hora i, a continuació, coleu-la. Per al tractament de la neurosi, es pren una decocció d’estragó en 100 ml, 3 vegades al dia entre menjars. El curs del tractament és de 14 dies.
A més de fer obres mestres culinàries amb estragó, s’utilitza en combinació amb te negre o verd per millorar la digestió i augmentar la gana. Per fer la decocció, bulliu 1 culleradeta. te i branques seques d’estragon en un got d’aigua. N’hi ha prou al vapor durant 10 minuts. Beure 100-150 ml de la beguda alhora.
Composició per a compreses, locions, ungüents amb estragó
En presència de varius a les cames, l’estragó fresc ajuda. 2 cullerades. les herbes picades s’aboquen amb 400-500 ml de kefir, es deixen 15 minuts. La massa s'aplica a les zones problemàtiques durant 5-6 hores. Per fixar la barreja curativa, utilitzeu un embenat o una gasa.
En el tractament de l'estomatitis o malaltia de les genives a casa es prepara especial pomada amb estragó. Per fer-ho, afegiu 20 g d’estragon picat juntament amb el suc a 100 g de mantega. Col·loqueu la massa al bany maria i escalfeu-la durant 15 minuts per combinar els ingredients. La pomada es refreda a temperatura corporal i les genives es lubriquen 2-3 vegades al dia fins a la recuperació. També es pot utilitzar per a diversos problemes de la pell. Guardar a la nevera.
Bany curatiu amb estragó
Efecte del bany amb estragó: calma, normalitza el son, neteja la pell, estimula els processos metabòlics, alleuja els mals de cap, cura petites ferides. El bany es pren la nit abans d’anar a dormir. El procediment es pot repetir 2-3 vegades a la setmana. Per fer-ho, feu una forta decocció d’estragó: 1 litre d’aigua bullint i 4 cullerades d’herba remullada durant 30 minuts, filtrada i afegida al bany.
Glaçons de gel amb estragó
Per a la pell amb problemes d’inclinació i acne, els glaçons es preparen a partir de suc fresc o una decocció d’estragó per netejar la cara. El suc fresc es dilueix 1: 3 amb aigua bullida. La decocció es congela en estat pur. El gel s’utilitza per netejar la cara al vespre després de desmaquillar-se i al matí després de despertar-se.
Beguda tònica amb estragó
Aboqueu 1 litre d’aigua en un bol d’esmalt, afegiu-hi 50 g tiges d’estragó fresques, tallar amb un ganivet i deixar bullir. Refredar a temperatura ambient i afegir el suc d’1 llimona i ratlladura, afegir mel o sucre al gust (3-4 culleradetes). La beguda útil s’emmagatzema a la nevera i es beu durant 2 dies, després dels quals es prepara una nova porció.
Beguda refrescant amb estragó
Tallar estragó amb un ganivet, espremeu el suc de llimona, aboqueu els ingredients amb aigua mineral i deixeu-ho durant 2 hores. A continuació, coleu i afegiu sucre al gust. La beguda se serveix en gots amb gel. Per obtenir un gust més saturat i interessant, s’afegeix als ingredients clàssics llima, menta o bàlsam de llimona, kiwi, xarop de sucre. Com més temps es begui la beguda, més fragant i ric en gust serà. Podeu deixar l’estragó a la nevera durant la nit i, al matí, colar i afegir sucre o xarop de sucre.
Contraindicacions de l’estragó
Tots medicaments que contenen estragó, no s'ha de prendre durant més d'un mes. Aquí hi ha un efecte acumulatiu, que pot donar no una millora, sinó un empitjorament de la condició. També és possible la intolerància individual a l’organisme.
L’estragó està contraindicat en
- dona embarassada;
- persones amb gastritis i úlceres estomacals;
- càlculs biliars;
- amb major acidesa estomacal;
- presa d’antidepressius.
En presència de malalties cròniques dels òrgans interns i medicaments constants, haureu de consultar un metge.
I si us queda temps, preneu un moment per fer una ullada a les nostres delicioses receptes d’estragó.
Recomanat:
Obres Mestres Culinàries Amb Estragó
Les branques joves i les fulles d’estragó s’utilitzen a la cuina; aquesta espècia té un aroma molt agradable que s’adapta tant a la carn com a les verdures. Us oferim una recepta de bolets amb estragó: els bolets amb espècies aromàtiques són una bona opció per guarnir.
Medicina Popular Amb Espantaocells
A les parts baixes de gairebé totes les muntanyes búlgares, així com en molts arbusts ombrívols, creix una herba miraculosa. És una planta perenne que sembla una herba ordinària, però les tiges que sobresurten de les seves arrels criden l’atenció de la majoria de muntanyencs.
Medicina Popular Amb Camamilla
Medicina popular ofereix tractament sense química i, per tant, la popularitat d’aquesta manera de tractar els problemes de salut no disminueix. Les herbes són la principal matèria primera dels remeis populars, i al nostre país la camamilla és la més utilitzada entre elles i es considera un remei tradicional.
Medicina Popular Amb Viburn
La planta viburnum, també coneguda com sorber o arbre de fades, és comuna a Bulgària i és àmpliament utilitzada en medicina popular. Creix sobretot a les zones muntanyoses boscoses i és bo que tothom tingui disponible el viburnum sec. Kalina s'utilitza en medicina popular com a acció laxant, antireumàtica i diürètica.
Medicina Popular Amb Borratja
La borratja o borratja pirinenca és una planta herbàcia perenne de la família de les crucíferes. Té diverses tiges mitjanes-altes, a sobre de les quals hi ha les flors. Floreixen al maig-juny. En la medicina popular de la borratja s’utilitzen flors, llavors i fulles de la planta.