2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Heu decidit invertir temps i diners a la recerca de vins de qualitat? És lògic que vulgueu cuidar-los adequadament.
Garantim que no hi ha cap gran secret amb l’emmagatzematge de vi, però sens dubte l’atenció adequada pot garantir el plaer de beure i el mal, per exemple, espatllar una vetllada romàntica.
Per conservar el vi i conservar-ne tots els mèrits, l’haureu de deixar en un lloc fosc, fred, humit i relativament ben aïllat contra les vibracions i les olors, ja que la llum brillant el pot danyar, sobretot si voleu madurar més de deu anys.
Al vi no li agraden les grans fluctuacions de temperatura, així que guardeu-lo en un lloc amb una temperatura constant. Tot i això, la calor accelera els processos químics i, com més càlid és el lloc on guardem el vi, més ràpid envellirà. La temperatura ideal és de 10 graus C, però es pot utilitzar amb seguretat entre 7 i 18 graus C.
L’habitació on guardeu el vi no ha d’estar massa seca, ja que el suro s’assecarà i es reduirà i filtrarà aire, cosa que oxidarà el vi. La millor humitat és del 70-80%.
Si un tren, un metro o altres vehicles que no generen vibracions fortes no passen per casa vostra, no teniu problemes amb els vins estabilitzats actuals.
La xucrut, els escabetxos, la cansalada, el querosè o els pneumàtics del cotxe no tenen lloc a prop del vi, ja que respira i es pot danyar greument.
Normalment els vins s’emmagatzemen estirats de manera que el suro pugui humitejar-lo constantment amb el vi. D’aquesta manera no s’assecarà i no filtrarà oxigen a l’ampolla. No obstant això, una nova investigació demostra que el vi es desenvolupa millor quan l’ampolla està inclinada. Així, el suro està en contacte tant amb el vi com amb l’aire de l’ampolla.
Altres tipus d’alcohol no requereixen tanta cura. Tot i així, recordeu que no els haureu de col·locar a la llum solar directa i a altes temperatures.
Recomanat:
Emmagatzematge D'hivern
Emmagatzemar menjar per a l’hivern es pot fer de diverses maneres. Un dels mètodes d’emmagatzematge de productes durant l’hivern és congelar-los al congelador. Les més adequades per a aquest propòsit són totes les verdures que es mengen bullides, al forn o fregides.
Emmagatzematge D’anet, Ortiga I Julivert
El gust de l’anet, l’ortiga i el julivert és una part integral de la cuina tradicional búlgara. Aquí teniu algunes regles senzilles per emmagatzemar-les. Emmagatzematge de l'anet Polvoritzeu lleugerament les tiges de l’anet al llarg de tota la seva longitud amb un aerosol, després emboliqueu-les amb paper de cuina i tanqueu-les en una caixa o sobre de plàstic que es col·
Emmagatzematge I Conserva De Llimones
Tot i la seva acidesa llimones espatlla com qualsevol altra fruita. Les taques arrugades, toves o dures i un color fosc són signes que la llimona ha començat a perdre el seu sabor i suc. Eviteu-ho aprenent a guardar les llimones a la temperatura adequada.
Emmagatzematge De Maduixes I Cireres
Les maduixes i les cireres són una de les fruites més delicioses. Consumir-los és una festa per als sentits i els beneficis són innombrables. Però, com podem guardar aquestes meravelloses fruites? Les maduixes són extremadament saboroses, però per desgràcia s’espatllen molt ràpidament, sobretot si estan lesionades.
Contenidors De Tefló: Avantatges I Inconvenients
Gairebé tothom a casa cuina amb plats de tefló. Són molt elogiats per estar amb ells recobriment antiadherent . No obstant això, si els contenidors de tefló són segurs per a la nostra salut, si poden durar molt de temps o en un any o dos, hauríem de comprar-ne de nous.
