2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’ou és un dels aliments principals i universals de la cuina. Fregits, bullits, tous o durs, aromatitzem els nostres aliments gairebé diàriament. Aquí teniu algunes tècniques per preparar-lo que heu de conèixer:
Ou amb closca
Només cal posar-la amb la closca en una olla amb aigua bullent. Segons el temps de cocció, l’ou pot ser dur o tou. Podeu seguir una regla fàcil de recordar: 3-6-9. Bullim l'ou durant 3 minuts quan volem que sigui molt tou, 6: estigui entre tou i dur i 9 per a un ou dur.
Ou sencer sense closca
Si voleu cuinar l’ou, primer desfeu-ne la closca, hi ha diferents mètodes. A les cuines de tot el món hi ha ous escalfats, ous remenats, ous Panagyurishte i molts altres, com ara ous de núvol o fins i tot ous marinats.
Ous remenats
Una de les formes més preferides per fer-ho la preparació d’ous és batre bé abans de posar-ho a la paella. Una altra opció és fer-ho directament a l’estufa. Es prefereix el primer perquè la clara i el rovell es barregen bé i no es vessen com en el segon.
Repartiu l’ou
Eh, aquells ous escaldats!! Per a alguns - la perfecció suprema, per a altres - una dificultat terrible. De fet, sobre el paper, trencar un ou amb aigua bullint no sembla tan difícil. Tanmateix, quan un es posa davant dels fogons, les coses semblen diferents. Però, què passa tan bé: tant si estan en perfecte estat com si estan lleugerament “desordenats”, els ous escalfats seguiran sent tan deliciosos.
Ou suau
Bullit entre 3 i 6 minuts, l’ou suau revela el seu sabor a la seva manera, a través d’un nucli líquid de rovell i clara d’ou calenta. Una autèntica delícia que no és més saludable perquè no hi ha suplement de greix. Combinat amb polenta, patates d’all o verdures rostides, és deliciós amb gairebé qualsevol cosa.
Ou dur
Per obtenir un ou dur, n’hi ha prou amb bullir-lo durant 9 minuts des del començament de l’aigua bullent. Un cop cuit, l’hem de submergir en un bol d’aigua freda per pelar-lo sense escaldar-lo. És ideal per servir-lo calent o fred amb maionesa casolana, per exemple.
Ous de mimosa
Foto: Yordanka Kovacheva
Els ous de mimosa són una de les solucions perfectes per a un aperitiu fàcil que no requereix un gran pressupost, però que és tan deliciós que és un dels favorits tant dels grans com dels petits. Per fer-ho, només cal tallar un ou dur en dos, agafar el rovell i barrejar-lo amb una mica de maionesa. A continuació, només cal afegir la barreja a la proteïna. No cal dir que aquesta delícia s’ha de condimentar una mica més amb espècies com l’alvocat triturat, el pebre vermell o negre, i per què no els cogombres, les tàperes, el rave picant o les cebes.
Ous ferrats
Fàcil com tot el vell i provat en el temps. Els ous fregits es couen ràpidament i són tan irresistiblement deliciosos. Per a fer ous ferrats |, és bo tenir una paella amb un revestiment antiadherent, greix (oli, mantega o margarina), ben escalfada i unes quantes ous sencers. Això és suficient per a un àpat deliciós i reeixit.
Recomanat:
Maneres De Pintar Ous
La Setmana Santa és una de les festes cristianes més antigues i importants, una festa de la mort i el retorn a la vida de Jesucrist. Les vacances de Setmana Santa inclouen el Dijous Sant, l’últim sopar, el Divendres Sant, el dia que Jesús va ser crucificat i la Pasqua, el dia que Jesús ressuscita i torna a la vida.
Cinc Maneres De Fer Sarmis Ràpids I Deliciosos
El sarma farcit pot diferir tant pel seu farciment com pel que fa al seu embolcall. El xucrut més comú es fa amb xucrut o col fresca. És característic de la col fresca que primer s’ha de blanquejar amb aigua salada per estovar-la. Els sarms embolicats en moll i fulles de vinya també són populars, però la principal diferència entre tot tipus de sarmes és el seu farcit.
Com Preparar Ous En Paper?
Hi ha moltes maneres diferents de preparar ous deliciosos. Tot i això, gairebé no recordàveu que podeu cuinar ous deliciosos sobre paper. Segons alguns hostes, aquest mètode està molt estès a la regió de Pleven. Per preparar-los cal obtenir un full blanc pur, uns ous, sal, a més de mantega o formatge si es desitja.
Com Preparar Els Ous Perquè Us Protegeixin De Les Malalties
Un dels aliments més populars és l’ou . Es pot dir que es tracta d’un aliment que s’ha consumit des de temps remots. Des de fa temps es debat sobre si el consum d’ous és més beneficiós o més perjudicial amb el pas del temps. Les opinions són realment polars i el motiu està en les qualitats de l’ou com a aliment.
Cafè D'ou Suec: Consells I Maneres De Preparar-se
Segons la llegenda, l'única manera de fer cafè amb ou va començar a Suècia a finals del 1800. S'ha convertit en una tradició per a les reunions de l'església luterana dels nord-americans escandinaus al Midwest, anomenades "cafè del soterrani de l'església"
