Què és El Brunch?

Taula de continguts:

Vídeo: Què és El Brunch?

Vídeo: Què és El Brunch?
Vídeo: Qué es el brunch. Origen. Qué se come. 2024, Setembre
Què és El Brunch?
Què és El Brunch?
Anonim

El brunch és cada vegada més popular els caps de setmana a Bulgària.

D’on ve el nom?

El brunch és una barreja d’esmorzar i dinar, és a dir. esmorzar-dinar. La paraula és estrangera i es considera que la seva terra natal és Anglaterra. El terme va aparèixer des del 1895 i poc després es va convertir en l'argot dels estudiants anglesos, que va descriure el seu menjar abundant els caps de setmana entre les 11:00 i les 14:00.

Encara que amb arrels angleses, el brunch és molt famós als EUA i al Canadà. Ell encarna les típiques reunions familiars dels diumenges nord-americans.

De fet, la idea del brunch és començar a les 11:00 abans del migdia i acabar cap a les 17:00. L’horari de 17:00 a 19:00 s’utilitza per dormir i fer jocs familiars. Immediatament després ve una nova porció de menjar amb el sopar.

La idea original era trobar un nom per al menjar que passa després de llevar-se tard els caps de setmana.

En els darrers anys, diversos països europeus, inclosa Bulgària, no són inferiors als nord-americans i als britànics, sinó, al contrari, que dirigeixen el seu negoci en aquesta direcció. Van difondre la idea del brunch obrint restaurants especialitzats i gairebé tots els hotels de renom ofereixen esmorzars i dinars als seus hostes els diumenges.

La taula sol incloure diferents tipus de rotllos, magdalenes i creps, amanida de fruites, quiche i pastís. Entre les ofertes més pesades hi ha ous remenats, cansalada fregida, tot tipus d’amanides amb salsa de llet, entrepans i pasta.

La varietat de begudes també és excel·lent: te, cafè, sucs frescos, batuts i molt més.

Fa exactament 9 anys (en comparació amb el 2016) es van començar a oferir els primers serveis de brunch a Bulgària, a Sofia.

Recomanat: