Què és El Brunch?

Taula de continguts:

Vídeo: Què és El Brunch?

Vídeo: Què és El Brunch?
Vídeo: Qué es el brunch. Origen. Qué se come. 2024, De novembre
Què és El Brunch?
Què és El Brunch?
Anonim

El brunch és cada vegada més popular els caps de setmana a Bulgària.

D’on ve el nom?

El brunch és una barreja d’esmorzar i dinar, és a dir. esmorzar-dinar. La paraula és estrangera i es considera que la seva terra natal és Anglaterra. El terme va aparèixer des del 1895 i poc després es va convertir en l'argot dels estudiants anglesos, que va descriure el seu menjar abundant els caps de setmana entre les 11:00 i les 14:00.

Encara que amb arrels angleses, el brunch és molt famós als EUA i al Canadà. Ell encarna les típiques reunions familiars dels diumenges nord-americans.

De fet, la idea del brunch és començar a les 11:00 abans del migdia i acabar cap a les 17:00. L’horari de 17:00 a 19:00 s’utilitza per dormir i fer jocs familiars. Immediatament després ve una nova porció de menjar amb el sopar.

La idea original era trobar un nom per al menjar que passa després de llevar-se tard els caps de setmana.

En els darrers anys, diversos països europeus, inclosa Bulgària, no són inferiors als nord-americans i als britànics, sinó, al contrari, que dirigeixen el seu negoci en aquesta direcció. Van difondre la idea del brunch obrint restaurants especialitzats i gairebé tots els hotels de renom ofereixen esmorzars i dinars als seus hostes els diumenges.

La taula sol incloure diferents tipus de rotllos, magdalenes i creps, amanida de fruites, quiche i pastís. Entre les ofertes més pesades hi ha ous remenats, cansalada fregida, tot tipus d’amanides amb salsa de llet, entrepans i pasta.

La varietat de begudes també és excel·lent: te, cafè, sucs frescos, batuts i molt més.

Fa exactament 9 anys (en comparació amb el 2016) es van començar a oferir els primers serveis de brunch a Bulgària, a Sofia.

Recomanat: