2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La col és fàcil de cuinar i fins i tot una mestressa de casa sense molta experiència pot fer autèntiques obres mestres culinàries a partir d’una sola col.
L’amanida de col bullida és molt saborosa.
Productes necessaris: 400 grams de col, 100 grams de nous, 3-4 grans d'all, 4 cullerades de maionesa, pebre negre mòlt i sal al gust. Es neteja la col i es talla a trossos grans. Aboqueu aigua salada calenta i bulliu durant 15 minuts.
Mètode de preparació: A continuació, coleu la col en una gasa i afegiu-hi les nous triturades i els alls ben picats. Barregeu-ho bé i afegiu-hi el pebre negre i la maionesa.
La col guisada és un plat deliciós i fàcil de preparar. Es pot preparar amb una mica d’aigua i greix. Opcionalment, afegiu-hi carn, bolets, pasta de tomàquet o mongetes per enriquir el gust de la col.
La col guisada es pot preparar amb xucrut fresc o fresc. Però en tots dos casos s’ha de netejar prèviament, treure la panotxa i tallar les fulles a tires.
Si el xucrut és molt salat, s’ha de remullar prèviament amb aigua freda, però perd una gran quantitat de vitamina C que conté.
Productes necessaris per a la col estofada: 1 col mitjana, 2-3 cebes, 50 grams de pasta de tomàquet, 30 mil·lilitres d’oli, pebre i sal al gust.
Mètode de preparació: Fregiu la ceba i afegiu-hi el puré de tomàquet i després la col.
Fregiu-ho tot lleugerament, sense deixar de remenar. Afegiu-hi un got d’aigua calenta. Un cop bulli, deixeu-ho a foc lent i deixeu-ho coure a foc lent durant 30-40 minuts fins que la col estovi. Poc abans que estigui a punt, afegiu-hi el pebre negre i la sal.
La col estofada amb pollastre és un plat que farà que els vostres convidats es llepen els dits.
Productes necessaris: 1 col més gran, 500 grams de pollastre: filet, pit o potes, 4-5 cullerades de pasta de tomàquet, sal i pebre al gust, 4 cullerades d’oli.
Mètode de preparació: Talleu la carn a trossos i fregiu-la uns minuts. Afegiu-hi la col picada i estofeu-la sota una tapa durant 20 minuts. Si comença a cremar, afegiu-hi una mica d’aigua calenta.
Quan la col i la carn estiguin toves, afegiu-hi sal, pebre i pasta de tomàquet. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts més. Es pot afegir anet si es desitja.
Recomanat:
Com Cuinar La Col Fresca
Qualsevol persona que se senti almenys una mica a les seves aigües a la cuina sap preparar una deliciosa amanida de col amb pastanagues o cogombres. Res de complicat, sempre que talleu la col prou finament i la salpebreu correctament. Gran amanida que es prepara en totes les estacions de l'any.
Col·lagen: Allò Que Heu De Saber
Sovint trobem la presència de col·lagen a la nostra crema facial favorita, loció corporal, suplements nutricionals i fins i tot medicaments. Què és el col·lagen? Quin paper juga que el nostre cos estigui present com a part integral dels productes que fem servir cada dia?
Orda Perlada: La Font Insospitada De Col·lagen
El cereal ordinari és capaç de compensar la manca de col·lagen al cos femení i rejovenir-lo diversos anys. La pell, els cabells i les ungles seran sans i joves. Mengeu aquest inestimable menjar almenys un cop per setmana i quedareu contents del resultat.
Trucs Culinaris Per Cuinar La Col
La col és una de les verdures més valuoses que tenen un efecte beneficiós sobre l’estómac. Per descomptat, si en volem treure el màxim partit, l’hem de consumir correctament, sense exagerar-ho, perquè la regla que permet tot el que es faci amb moderació s’aplica a tota força quan es menja col i plats preparats amb ell.
Com Cuinar La Col Xinesa
La col xinesa té propietats dietètiques i curatives, és rica en vitamines i minerals. La col xinesa conté vitamines A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. A més, la col xinesa conté hidrats de carboni, aminoàcids, àcids orgànics, pectina i compostos de nitrogen.
