2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sovint trobem la presència de col·lagen a la nostra crema facial favorita, loció corporal, suplements nutricionals i fins i tot medicaments. Què és el col·lagen?Quin paper juga que el nostre cos estigui present com a part integral dels productes que fem servir cada dia?
La resposta està en conèixer la naturalesa i el paper d’aquest producte natural del cos humà i animal, que té una importància cabdal per a l’estructura corporal.
Naturalesa i importància del col·lagen
La principal proteïna estructural del teixit connectiu del cos humà, així com el de gairebé tots els mamífers, anomenem col·lagen. El nom en si prové de la paraula grega kolla, que significa cola. Aquest nom es troba molt bé per al bloc constructiu que suporta teixits, ossos, tendons, músculs i els enforteix.
És una proteïna fibrosa sòlida, insoluble, que produeix el cos humà i animal. Està construït d’una manera única. Cada cadena de la seva triple hèlix conté aproximadament mil aminoàcids. Les molècules de col·lagen es connecten de manera que es formen fibres llargues i primes, que es caracteritzen principalment per la seva acció de reforç.
Tot això és important per al bon funcionament del cos, ja que proporciona tota la força dels ossos, músculs i tendons que necessita. En ser la proteïna més comuna al nostre cos, el col·lagen fusiona literalment els seus components. La força, l’estructura i la flexibilitat de la pell, els tendons i els músculs es deuen al col·lagen. Per últim, però no menys important, l’aspecte fresc i radiant de la cara i de tota la pell. També té cura de les ungles, les dents i els cabells.
La proteïna més abundant al cos humà també serveix per enfortir els vasos sanguinis i juga un paper en el desenvolupament dels teixits. El component principal són els ossos i les dents. Col·lagen com a constituent representa el 25 per cent de totes les proteïnes. Pot accelerar el metabolisme i ajudar a construir massa muscular.
El tracte gastrointestinal també necessita aquest ingredient essencial. La deficiència provoca una degradació del sistema immunitari humà. Això vol dir que en cas de necessitat de reforçar la immunitat s’ha de recórrer ingesta addicional de col·lagen.
Està clar que aquest és un component vital del nostre cos, en el qual la salut i la bellesa van de la mà i hem de tenir-les disponibles al llarg de la nostra vida.
Condició del col·lagen al cos a diferents edats
Malauradament, el cos humà no produeix constantment la quantitat necessària de col·lagen. Amb l'edat, la producció d'aquesta important proteïna disminueix cada vegada més. Aquest fet afecta de manera visible l’aspecte. La pell cau, apareixen arrugues, els cabells perden brillantor i el seu aspecte brillant i sa, les ungles es trenquen fàcilment i el cos es fa cada vegada més difícil de moure.
Per separat, hi ha altres factors que afecten negativament l’element important del nostre cos i que depenen de l’estil de vida i del comportament humà. Es tracta de fumar, consum de productes que contenen sucre, exposició a la llum solar durant períodes perillosos d’activitat solar.
Com sabem que la producció de col·lagen al nostre cos comença a disminuir?
Com que aquest procés comença a una edat primerenca, cap als 25 anys, és invisible i no s’informa fàcilment. Amb el pas del temps, es va repetir. Tanmateix, hi ha maneres de sentir els símptomes i de contrarestar.
Quan l’os de l’articulació i el propi cartílag canvien la seva estructura d’elàstica llisa a endurida i fins i tot desigual, significa que els nivells de col·lagen han disminuït. Aquest fet es nota en moviments difícils i en alguns trastorns de la funció articular. El dolor articular també es produeix a causa de trastorns del cartílag.
Aquest problema es pot corregir amb l'ajuda de afegit col·lagen, però es tracta de diverses espècies i, per tant, la informació sobre cada espècie i la seva aplicació ajudaran a seleccionar les espècies necessàries.
Tipus de col·lagen i la seva aplicació
Se’n coneix un nombre extremadament gran tipus de col·lagen, amb gairebé el 90 per cent del cos humà en els tipus I, II i III. Aquests tres tipus són crucials per a la integritat del teixit, per les seves propietats mecàniques i la durabilitat que demostra.
Després dels 25 anys disminueix la producció de col·lagen un 1,5 per cent anual. Després dels 40 anys, el procés s’accelera i el percentatge ja és de 25, i als 60 anys la producció de col·lagen es redueix a la meitat.
Aquí teniu quin col·lagen ens ajudarà amb els problemes que sorgeixen.
Col·lagen tipus I
Aquest col·lagen es pot trobar en llocs com la pell, els tendons, els vasos sanguinis i els òrgans interns. Aproximadament el 60 per cent de tot el col·lagen del nostre cos és d’aquest tipus. Es caracteritza principalment per la seva estabilitat i suporta càrregues pesades.
Està compost per uns 10 aminoàcids responsables de la salut del cabell, la pell i les plaques de les ungles. La glicina, la prolina, l'alanina i la hidroxiprolina són les més conegudes.
Col·lagen tipus II
Aquest col·lagen també és ric en aminoàcids i crea cartílag articular. També millora les seves funcions. Té gairebé un 90% de contingut al cartílag de l'articulació i el seu paper principal és cuidar el teixit del cartílag.
És important tenir en compte això col·lagen tipus II té una composició d’aminoàcids diferent en comparació amb el tipus I i el tipus III i, per tant, no s’ha de prendre juntament amb els dos tipus anteriors. És possible que el cos no ho reconegui proteïnes com el col·lagen.
La condroitina i l'àcid hialurònic, que han demostrat ser molt beneficiosos per a la salut de les articulacions, són essencials per al tipus II. Junts, aquests elements contraresten l’artrosi i la condroitina redueix específicament la inflamació i el desgast del cartílag.
Col·lagen tipus III
Col·lagen tipus III és un component important de les fibres reticulars i va molt sovint juntament amb el tipus I. Amb la seva ajuda, per exemple, es construeix nou teixit connectiu en ferides. També és present en llocs com la pell, les parets arterials i, en cas de deficiència, es produeix la ruptura dels vasos sanguinis.
Col·lagen tipus IV
Aquest col·lagen es troba al teixit que envolta alguns òrgans, músculs i teixit adipós. Té un paper important en el manteniment de les cèl·lules i els teixits d’alguns òrgans com els ronyons, els ulls i l’oïda interna. En presència de mutacions en el gen, es produeixen danys a l’oïda interna. El col·lagen en si també es pot danyar i llavors es desenvolupa la síndrome d'Alport.
Col·lagen tipus V
Per poder fibrilar els tipus I i III, així com per construir teixits, és fonamental col·lagen tipus V. També juga un paper en la construcció del sistema ossi, el fetge, els pulmons i la placenta.
Aliments rics en col·lagen
Com el col·lagen és important, l’hem d’aconseguir amb regularitat. El millor és fer-ho a través dels aliments. Menjar productes que aporten més col·lagen, són brou d’ossos, bròquil i tots els peixos. A aquests hem d'afegir ous, llegums, fajol, civada, pollastre.
La informació important és que les fruites i verdures, riques en vitamina C, ajuden a construir nou col·lagen. El kiwi, la llimona i la pinya són els primers entre ells.
Alguns fets interessants sobre el col·lagen
Col·lagen tipus I. és notable perquè és molt estirable i al mateix temps més resistent que l'acer, calculat per gram. Controla la regeneració de teixits i és indispensable en les ferides cremades.
El col·lagen suposa aproximadament un 30% de proteïnes del cos, que al seu torn representen el 20 per cent del pes corporal.
A la còrnia i la lent de l’ull, el col·lagen es troba en forma cristal·lina.
Col·lagen té una elevada resistència a la tracció i és indispensable en les juntes.
Recomanat:
Orda Perlada: La Font Insospitada De Col·lagen
El cereal ordinari és capaç de compensar la manca de col·lagen al cos femení i rejovenir-lo diversos anys. La pell, els cabells i les ungles seran sans i joves. Mengeu aquest inestimable menjar almenys un cop per setmana i quedareu contents del resultat.
Què és I Per A Què Serveix El Col·lagen Hidrolitzat?
Col·lagen és una proteïna estructural que uneix cèl·lules i teixits i els ajuda a mantenir la seva forma i integritat. És la proteïna més rica del cos humà. Es troba en músculs, pell, sang, ossos, cartílag i tendons. El col·
Aliments Que Estimulen La Producció De Col·lagen
Després dels 25 anys, la pell comença a perdre elasticitat i es relaxa, i després dels 30-35 (o anteriors) es noten les primeres arrugues. La raó d'això es diu col·lagen . El col·lagen és una proteïna que s’utilitza per crear la integritat del cos a partir de les seves parts individuals.
Aliments Que Ajuden A La Producció De Col·lagen
El col·lagen és la principal proteïna del teixit connectiu del cos al cos humà. Forma part dels tendons, ossos i cartílag. El col·lagen és alhora un material de construcció i un "adhesiu" que forma totes les cèl·
Aliments Que Donen Suport A La Producció De Col·lagen
Col·lagen és un dels principals elements responsables del tipus de pell. Perquè sigui suau, suau i elàstic, s’ha de sintetitzar en quantitats normals al cos. Amb l’edat, però, la seva producció natural disminueix. Per això, hem de trobar la manera d’aconseguir-ho a partir d’un factor extern.
