2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi vist i que no vulgui provar un deliciós filet de vedella, com és el cas de les pel·lícules americanes. I això no és d’estranyar, ja que els nord-americans són fakirs pel que fa a la cuina vedella.
Per això, us oferim 3 idees interessants sobre com cuinar-lo segons autèntiques receptes americanes.
Vedella cuita a la manera americana
Productes necessaris: 1,5 kg de vedella, 5 pastanagues a rodanxes, 1/2 de nap a rodanxes, 1/2 de col picada, 6-7 cebes en conserva.
Mètode de preparació: La carn es sal i es posa a bullir en una cassola profunda durant unes 3 hores. A continuació, escorreu sense tirar el brou. Filetejar i reservar. Al brou en què es va bullir la vedella, aboqueu la resta de productes i deixeu-los coure fins que estiguin toves. Els filets de vedella se serveixen amb verdures preparades i escorregudes.
Filet de vedella a la brasa amb guarnició de verdures
Productes necessaris: 1 kg de filet de vedella, 200 g de pastanagues, 200 g de pèsols, 200 g de patates, 200 g de coliflor, 5 cullerades. oli, 5 cullerades. mantega, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: La carn es talla a rodanxes, es condimenta amb sal i pebre, es greixa per les dues cares amb oli i es cou al forn a una planxa calenta. En un altre bol, bulliu totes les verdures, escorreu-les, salpebreu-les i aboqueu-hi l'oli calent. Els filets se serveixen amb la guarnició de verdures.
Carn de vedella a la broqueta
Productes necessaris: 300 g de pota de vedella, 300 g de filet de vedella, 3 albergínies grans, 1 culleradeta. oli de blat de moro, 1 cda. suc de llimona, 1 culleradeta. ceba picada, sal, pebre i comí al gust.
Mètode de preparació: La vedella i la vedella es tallen a rodanxes i es pelen les albergínies, també es tallen a rodanxes, se salen i es deixen escórrer de l’amargor. Durant aquest temps, l’adob es fa amb la resta de productes. Poseu-hi la carn i les albergínies durant unes 2 hores per absorbir les espècies. A continuació, la carn i les albergínies s’enfilen sobre una broqueta i es couen al forn preescalfat, girant de tant en tant.
Recomanat:
Hisop és Una Espècia Ideal Per A Carn Picada I Vedella
Hisop és una herba perenne perfumada. A Bulgària es troba més sovint al sud-oest de Bulgària i a la regió de Belogradchik, sobre roques calcàries altes. És sobretot popular com a herba amb un marcat efecte antiinflamatori. Recomanat principalment per a la tos i problemes estomacals.
Miracle! Venen Embotit De Vedella Sense Vedella
Pel que sembla, Einstein no tenia tota la raó quan va dir que només dues coses són infinites: l'univers i l'estupidesa humana. De fet, n’hi ha un tercer: aquest és l’enginy sense escrúpols de fabricants i comerciants. Una mirada més atenta a les etiquetes dels embotits frescos revela les possibilitats i els avenços insospitats de la indústria alimentària.
La Vedella Va Amb Espàrrecs, El Porc - Amb Pinya
Si serveix un senzill filet de porc amb exquisides branques d’espàrrecs i un filet de vedella amb arròs i pinya, el dinar serà un fracàs total, afirmen els experts en gastronomia de França. Segons ells, cada tipus de carn es combina amb certes guarnicions que no suprimeixen, sinó, al contrari, emfatitzen el seu ric sabor i aroma.
Quant De Vedella és El Salami De Vedella?
Sovint a Bulgària els productes que consumim no són exactament el que hi ha escrit a les seves etiquetes. Per tant, passa regularment que comprem mantega de vaca de palmeres, pollastre d’aigua i embotits amb midó. En aquesta llista troba tranquil·
Les Vaques Van Passar A Una Dieta De Xocolata Per Obtenir Una Carn De Vedella Més Saborosa
La carn de vedella és considerada per molts com la millor carn del món. A causa del percentatge de greixos i la seva composició específica, té un gust específic, preferit pels cuiners de tot el món. Aquesta és la raó per la qual el seu preu difereix del d'altres carns.
