2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
L’api de la planta herbàcia (Apium) és membre de la família Umbelliferae i gaudeix d’una popularitat creixent a Europa. L’api és una biennal herbàcia, que arriba als 100 cm d’alçada, té una tija recta i fulles de color verd brillant.
S'utilitzen les tiges carnoses, amples i llargues. També s’utilitzen fulles joves, més sovint per decorar els plats.
La gent va començar a cultivar aquesta planta fa molt de temps: a l’antiga Grècia, l’api es conreava d’una manera especial i només s’utilitzaven tiges de fulles com a aliment. La planta conté olis essencials que li confereixen un olor i un gust específics.
Les fulles i els brots verds són més rics en vitamines que les arrels.
S'utilitzen en el tractament de l'artritis i el reumatisme.
El suc fresc d’ells es beu per baixar de pes i s’utilitza en forma de locions per tractar ferides externes.
L’api és una planta increïble. Gràcies a les seves substàncies útils, plenes de totes les parts, la gent utilitza de tot en aquest vegetal: arrels, tiges, fulles, llavors.
L’api és ric en vitamina C i niacina (vitamina B3), també conté vitamines A, B1, B2 i B9. Entre les micro i macro cèl·lules, conté molt potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, manganès, ferro i zinc.
Com a producte dietètic l’api també és molt sa. Al cap i a la fi, l’api conté menys calories (32 kcal per cada 100 g) de les que el cos necessita per absorbir-lo.
D’aquesta manera, aquest vegetal crema efectivament els greixos i actua com a mitjà per perdre pes.
Receptes útils amb api en diabetis
S'aboca un got d'aigua bullent a 20 g de parts verdes d'api i es bull durant uns 15 minuts. Després de refredar i colar, es beu la infusió tres vegades al dia 40-60 ml.
Amanida d'api amb pomes
En una ratlladora ratllada d’arrel d’api i poma - 1: 2 o 1: 1, pastanagues 1 peça., Afegiu-hi una mica de suc de llimona, rectifiqueu-la amb crema agra i consomeu-la, preferiblement immediatament, perquè hi haurà molt suc i les pomes poden enfosquir.
Api herbari amb formatge groc al forn
api: 700 g
formatge groc ratllat - 4 cullerades.
oli - 3 cullerades.
crema dolça: 4 cullerades.
sol
pebre negre i vermell
L’api es neteja, es renta i es talla a trossets. Fregiu-los en oli calent fins que estiguin daurats i espolvoreu amb una mica de sal, pebre negre i vermell.
Aboqueu una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent en un recipient tancat fins que estigui tou i fins que el líquid s'evapori.
Les capes d’api i formatge groc es disposen en un plat ignífug i, finalment, s’acaben amb formatge groc.
Aboqueu la crema sobre el plat i coeu-ho breument.
Recomanat:
Com Cuinar Amb Api
L’api conté moltes vitamines i és baix en calories, aproximadament 8 quilocalories per cada 100 grams. Les tiges d’api es poden utilitzar en qualsevol amanida, canviant-les i esdevenint amb un sabor picant únic. L’api revela perfectament les seves qualitats gustatives en combinació amb diversos productes.
El Te D’api Ajuda Amb Els Càlculs Renals
S’ha demostrat que el te de llavors d’api ajuda amb els càlculs renals i altres malalties renals cròniques. Els experts aconsellen beure aquest te almenys 3 vegades a la setmana si teniu problemes renals. La decocció es prepara a partir d’una cullerada de llavors d’api mòlt, que s’aboca amb 0,5 litres d’aigua bullint.
Els Anacards Són útils Contra La Diabetis
Anacards poden ser rics en calories, però demostren ser bons per a la salut humana. Els experts del Canadà i el Camerun ho van trobar extracte d’anacard pot millorar la resposta del cos a la insulina, segons informa Science Daily. Investigadors de les universitats de Montreal i Yaoundé han analitzat diferents parts de anacard - fruits secs, fulles, escorça.
Receptes Fresques I útils Amb Portell
Purslane és una planta extremadament útil i valuosa, tot i que a Bulgària està una mica oblidada. Resulta que conté més vitamina C que la majoria dels cítrics. La planta té fulles suculentes i es recomana consumir-la fresca. Purslane, també conegut com a greix, pot ajudar amb molts problemes de salut.
Espècies útils Per A La Diabetis
Les espècies tenen la propietat no només de millorar el gust dels plats, sinó també de protegir-se de moltes malalties. Algunes espècies protegeixen el cos dels danys dels teixits i de la inflamació causada pel símptoma principal de la diabetis: