2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Purslane és una planta extremadament útil i valuosa, tot i que a Bulgària està una mica oblidada. Resulta que conté més vitamina C que la majoria dels cítrics.
La planta té fulles suculentes i es recomana consumir-la fresca.
Purslane, també conegut com a greix, pot ajudar amb molts problemes de salut. Es diu que ajuda a millorar la visió i pot regular els nivells de sucre en sang. Si no sabeu com preparar-lo, us oferim diverses receptes en què podeu utilitzar-lo.
La primera recepta és per a amanides i, en realitat, s’utilitza molt sovint, però en lloc d’espol, la majoria de la gent posa enciam o enciam.
Per preparar-lo, necessitareu 3 grans d'all i ceba verds, 200 g de cogombre, 300 g de persa, 2 ous, 4-5 cullerades de iogurt colat, brots, sal i anet al gust. Comenceu a preparar l’amanida amb el plató, que heu de netejar de les tiges i submergir-les amb aigua salada.
A continuació, talleu-lo i afegiu-hi la resta de productes (excloent els ous), que talleu a rodanxes. Afegiu-hi la llet i amaniu-ho amb espècies. Després de servir, afegiu-hi els ous tallats i pre-bullits.
El nostre següent suggeriment és de nou per a l’amanida: talleu el portamans, afegiu-hi all verd, una mica de sal i nous picades, vinagre de sidra de poma i oli d’oliva i l’amanida estarà llesta per menjar.
La nostra recepta més recent és l’arròs amb verdures i portamans, un plat que serveix d’acord amb alguna cosa carnós i bàsic. Aquests són els productes que necessiteu:
Arròs amb purlan
Productes necessaris: 1 culleradeta. arròs, 250 - 300 g de plat, 1 ceba, pastanaga, ½ culleradeta de pèsols, ½ culleradeta de blat de moro, pebre negre, sal, oli.
Preparació: Estofeu les cebes i les pastanagues amb greix i afegiu-hi pèsols i blat de moro. Remeneu-ho i deixeu-ho uns minuts, després afegiu-hi l’arròs i aboqueu-hi aigua.
Deixeu estovar l’arròs i, a continuació, afegiu-hi el plat i la sal, així com el pebre negre. També podeu afegir una mica de brou durant la cocció, si ho preferiu.
Recomanat:
Les Fruites Seques Són Més útils Que Les Fresques
Els nutricionistes aconsellen diversificar el nostre menú amb fruites seques, destacant els albercocs, pomes, dàtils, figues, panses, prunes prunes. Els fruits llistats són rics en cel·lulosa soluble i tenen un índex glucèmic baix.
Per Què Les Patates Fresques Són Més útils Que Les Velles
Les patates són una cultura favorita dels búlgars. Estan presents a les emblemàtiques receptes búlgares. Per exemple, la moussaka clàssica. Si el producte principal de la moussaka grega és l’albergínia, les patates són un clàssic en la nostra versió d’aquest plat balcànic.
Cinc Receptes Fresques Amb Espàrrecs
Els espàrrecs són la delicadesa de la primavera. Són molt útils perquè contenen una gran quantitat de vitamines, inclosa la valuosa vitamina K. L’espàrrec conté una gran quantitat d’antioxidants i, entre altres coses, és molt saborós. Es poden servir com a guarnició o com a plat independent;
Les Prunes Prunes Són Tan útils Com Les Fresques
Les prunes prunes són un regal increïblement útil de la natura. Contenen moltes vitamines (B1, B2, PP, C), provitamina A, a més de minerals, oligoelements com sodi, potassi, magnesi, fòsfor, ferro. És ben sabut que les prunes prunes es consumeixen a més de fresques, melmelada, melmelada, compota i seques.
Receptes Fresques De Primavera Amb Carbassó
El carbassó és una verdura que podeu preparar de diverses maneres: amanida de carbassó, sopa de carbassó, principalment com a cassola amb carbassó. Són especialment adequats per a la temporada de primavera receptes amb carbassó en què hi ha més verdures.
