Aliments Amb L’aminoàcid Essencial Valina

Taula de continguts:

Vídeo: Aliments Amb L’aminoàcid Essencial Valina

Vídeo: Aliments Amb L’aminoàcid Essencial Valina
Vídeo: Top 10 Alimentos ricos en serotonina | triptófano 2024, De novembre
Aliments Amb L’aminoàcid Essencial Valina
Aliments Amb L’aminoàcid Essencial Valina
Anonim

Anomenats els components bàsics de les proteïnes, sovint ens referim a aminoàcids essencials. Es tracta de 9 compostos que són vitals per a diversos processos del cos i que no els pot produir per si sols, sinó que els obté a través dels aliments.

Un d’aquests 9 aminoàcids essencials o essencials és la valina. Té una cadena ramificada, motiu pel qual és altament eficaç en el creixement i recuperació muscular. També és responsable de la producció d’energia al cos.

El nom de l’aminoàcid valina prové de la planta valeriana, perquè té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, central i autònom, juntament amb l’acció del creixement dels teixits. La substància també evita la reducció dels nivells de serotonina al cos.

Les propietats beneficioses de l’aminoàcid valina s’expressen en la regulació del metabolisme de les proteïnes, la participació en la síntesi de vitamina B3 a l’organisme, el manteniment dels nivells normals de nitrogen a l’organisme. La valina també s’encarrega de l’absorció d’altres aminoàcids del grup proteic, perquè es combina bé amb proteïnes, àcids grassos poliinsaturats i hidrats de carboni de digestió lenta.

Una bona nutrició i salut determinen els nivells de valina al cos. Les malalties gastrointestinals redueixen la quantitat de valina a les cèl·lules. En diabetis i malalties hepàtiques l’efecte positiu de la valina declivi.

El cos humà necessita 3-4 g de valina al dia.

De quins aliments hem d’obtenir valina?

Els ous i la llet són aliments amb valina
Els ous i la llet són aliments amb valina

El contingut és el més alt valina als ous, 6,8 anys sencers

La llet de vaca en conté gairebé la mateixa quantitat en grams.

A partir de llegums, l’arròs integral proporciona una bona reposició de valina per al cos.

Els filets de salmó i els calamars són delícies de marisc carregades amb l’aminoàcid essencial.

De les diverses carns, el pollastre i la vedella tenen gairebé les mateixes oportunitats per proporcionar aquesta substància important al nostre cos.

Aliments amb l’aminoàcid essencial Valina
Aliments amb l’aminoàcid essencial Valina

Es recomana menjar de blat de moro, nous, festucs, pèsols secs, mongetes vermelles, llavors de carbassa i farina de blat si voleu obtenim valina per al dia.

La informació necessària és que en algunes condicions i malalties augmenta la necessitat dels aminoàcids essencials. Es tracta de depressions, addiccions, grans càrregues de treball, així com malalties com l’esclerosi múltiple o la reparació de danys als teixits.

Per contra, valina es necessita en quantitats menors en anèmia falciforme, malalties intestinals i parestèsia.

Les persones sanes necessiten valina, per tant, és una bona idea incloure-la sovint a la dieta aliments que el contenen fins al màxim grau.

Vegeu també quines són les millors fonts alimentàries d’aminoàcids i per què heu de menjar ordi sovint.

Recomanat: