La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid

Taula de continguts:

Vídeo: La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid

Vídeo: La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid
Vídeo: LE COURS : Théorème de Thalès - Troisième 2024, De novembre
La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid
La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid
Anonim

Hi ha aminoàcids que el nostre cos no pot obtenir tot sol. És per això que s’anomenen insubstituïbles. Un d’ells és el triptòfan.

La seva tasca principal en el cos és participar en la síntesi d'importants serotonina i melatonina per al sistema nerviós. La salut del sistema nerviós central ens garanteix l’equilibri emocional i la funció cerebral.

El triptòfan també serveix al fetge, que l’utilitza en la síntesi de niacina per garantir el bon funcionament del sistema digestiu, la pell i algunes hormones sexuals.

Quan deficiència de triptòfan es pot desenvolupar la malaltia de la pellagra. És una malaltia que causa trastorns, dermatitis, demència i és mortal. Els baixos nivells de serotonina que en resulten deficiència de triptòfan, es manifesten com a trastorns depressius, ansietat, irritabilitat i insomni.

El triptòfan s’utilitza en la pràctica mèdica per tractar la depressió, l’esquizofrènia, la neurosi, la demència, així com els mals de cap persistents i l’insomni.

Sens dubte, el triptòfan és molt necessari per al cos. Com aconseguir-ho? És més fàcil i agradable amb els aliments que el contenen. Aquí en teniu alguns.

Midi

Els musclos contenen vitamina B12, que encara manca a la majoria de la gent. I la seva connexió amb l’estat d’ànim? B12 protegeix les cèl·lules cerebrals que moren ràpidament amb l'edat. El zinc, el iode i el seleni s’ocupen de la salut de la glàndula tiroide. Són mariscs saludables perquè són rics en proteïnes i baixos en greixos i calories.

Xocolata negra

La xocolata negra és una font de triptòfan
La xocolata negra és una font de triptòfan

A més del gust agradable, la xocolata negra ens omple immediatament bon humor. La vitalitat i l’energia que s’obté d’això es deu al contingut de triptòfan d’aquest producte dolç.

Carn d’animals de pastura

Els animals que es mantenen a les llars que mengen pastures tenen un contingut més alt d’àcid linoleic a la carn. És una bona eina per combatre l’estrès. Els àcids grassos omega-3 i el ferro, que són més a la dieta mitjançant el pasturatge, funcionen per tenir bon humor i concentració.

Iogurt

La manca de triptòfan: com obtenir l’aminoàcid
La manca de triptòfan: com obtenir l’aminoàcid

El iogurt té un contingut molt alt de calci i aquest mineral allibera neurotransmissors que afecten l’estat d’ànim. Amb una deficiència, la depressió, l’ansietat i el pensament lent són símptomes habituals.

Espàrrecs

Els espàrrecs són dels millors fonts naturals de triptòfan. Subministren al cos àcid fòlic, que també combat la depressió.

Amor

La mel està plena de substàncies beneficioses, com la quercetina i el kaempferol, que donen suport a la funció cerebral. Persegueixen la depressió i mantenen el cervell en forma.

Ous

Els àcids grassos omega-3, el zinc, les vitamines del grup B, les proteïnes i altres mantenen el bon humor i sacien.

Llavors de carbassa

Llavors de carbassa: font de triptòfan
Llavors de carbassa: font de triptòfan

Aquest producte vegetal es troba entre les millors opcions per obtenir triptòfan i aporten serotonina al cervell.

Vegeu també els aliments amb més aminoàcids.

Recomanat: