2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Triptòfan és un dels deu aminoàcids essencials que el cos utilitza per sintetitzar les proteïnes necessàries. És ben conegut pel seu paper en la producció de missatgers del sistema nerviós, especialment els relacionats amb el descans, la relaxació i el son. Com tots els altres aminoàcids, el triptòfan s’utilitza com a element bàsic en la síntesi de proteïnes.
El triptòfan no es pot sintetitzar a l’organisme, de manera que s’ha de prendre amb aliments o suplements. El bioquímic anglès Frederick Hopkins va aïllar per primera vegada triptòfan el 1901. El triptòfan és vital per a la producció de sertonina al cervell, un transmissor d’impulsos nerviosos al cervell.
Aquesta és la funció principal del triptòfan: ajudar a sintetitzar melatonina i serotonina, que són claus per a una bona activitat mental i un equilibri emocional.
Funcions del triptòfan
- Prevé la deficiència de niacina. Una petita part del triptòfan que prenem a través dels aliments (al voltant del 3%) es converteix en niacina (vitamina B3) pel fetge. Aquesta conversió pot ajudar a prevenir els símptomes associats a la deficiència de niacina quan la ingesta diària d'aquesta vitamina és baixa.
- Augment dels nivells de serotonina. El triptòfan serveix de precursor de la serotonina, un neurotransmissor que ajuda el cos a regular la gana, el son i l’estat d’ànim. A causa de la seva capacitat per augmentar els nivells de serotonina, el triptòfan s'ha utilitzat terapèuticament per tractar diverses afeccions, sobretot l'insomni, la depressió i l'ansietat.
- S'ha comprovat que el triptòfan té un efecte beneficiós sobre la síndrome premenstrual que afecta moltes dones a tot el món.
- Triptòfan pot tenir un paper important en la prevenció i / o tractament de les següents malalties: ansietat, depressió, mal de cap, insomni, malsons, obesitat, dolor, demència senil, síndrome de Tourette.
Deficiència de triptòfan
Com a aminoàcid bàsic, la deficiència nutricional de triptòfan pot causar els símptomes característics de la deficiència de proteïnes, és a dir, pèrdua de pes i deteriorament del creixement en nens.
Quan s’acompanya d’una deficiència nutricional de niacina, la manca de triptòfan a la dieta també pot causar pellagra, una malaltia clàssica caracteritzada per dermatitis, diarrea, demència i mort.
El dèficit de triptòfan també pot reduir els nivells de serotonina. Els nivells baixos de serotonina s’han relacionat amb la depressió, l’ansietat, la irritabilitat, la impaciència, la impulsivitat, la incapacitat de concentració, l’augment de pes, la insaciació de la gana pels carbohidrats i l’insomni.
El 1989 als Estats Units es va utilitzar l'ús de suplements dietètics triptòfan comença a associar-se amb el desenvolupament d’una afecció greu anomenada síndrome d’eosinofília-mialgia (EMS), que causa dolor muscular i articular sever, febre, debilitat, inflor de braços i cames i falta d’aire i, en alguns casos, provoca la mort..
La vitamina B6 és necessària per a la conversió del triptòfan en niacina i serotonina. Per tant, la deficiència nutricional de vitamina B6 pot provocar nivells més baixos de serotonina i / o una conversió problemàtica del triptòfan a niacina.
Alguns aliments, factors de salut i estils de vida generalment redueixen la conversió del triptòfan a serotonina. Aquests factors són el tabaquisme, la ingesta elevada de sucre, l’abús d’alcohol, el consum excessiu de proteïnes, la hipoglucèmia i la diabetis.
Les persones que prenen medicaments antidepressius (inclosos Prozac, Paxil i Zoloft) haurien de consultar un metge abans de prendre qualsevol altre suplement o medicament que també condueixi a augmentar els nivells i efectes de serotonina al cos.
Sobredosi de triptòfan
Triptòfan com a suplement dietètic, es pot prendre en grans quantitats sense massa perill, ja que gran part es descompon al fetge o s’utilitza per descompondre proteïnes. No obstant això, s’han d’observar les quantitats esmentades al paquet, ja que en cas contrari les anomenades síndrome de serotonina: marejos, mal de cap, calor, nàusees, sudoració, ritme cardíac ràpid, hipertensió arterial, coma o fins i tot la mort.
Fonts de triptòfan
El triptòfan es troba de forma natural en gairebé tots els aliments que contenen proteïnes, però en petites quantitats en comparació amb altres aminoàcids importants. Aliments que contenen grans quantitats triptòfan són: carn vermella, productes lactis, fruits secs, llavors, plàtans, soja i productes de soja, tonyina, musclos i gall dindi. Les fonts riques de triptòfan són la farina de sèsam, les llavors de carbassa, els ous, el julivert, la carn de conill i les llavors de chia.
Recomanat:
Aliments Rics En Triptòfan
Un dels aminoàcids vitals que el cos humà utilitza per sintetitzar proteïnes es coneix amb el nom de triptòfan. Quan es consumeixen aliments rics en triptòfan, el fetge el converteix en vitamina B3, que equilibra els nivells d’aquesta vitamina al torrent sanguini.
La Manca De Triptòfan: Com Obtenir L’aminoàcid
Hi ha aminoàcids que el nostre cos no pot obtenir tot sol. És per això que s’anomenen insubstituïbles. Un d’ells és el triptòfan. La seva tasca principal en el cos és participar en la síntesi d'importants serotonina i melatonina per al sistema nerviós.
En Què Ajuda El Triptòfan I En Quins Aliments L’hem De Trobar?
fort Triptòfan s’ha popularitzat cada cop més en els darrers anys. La veritat, però, és que és conegut des de fa molts anys i que representa aminoàcid essencial , que té un paper molt important en diversos processos del nostre cos. El triptòfan funciona del nostre cos alliberant niacina, que al seu torn ajuda a sintetitzar serotonina, coneguda com una de les dues hormones de la felicitat.
