2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No és casualitat que la cuina francesa, que ha convertit la nutrició en un autèntic art, sigui mundialment famosa. Poques persones no han sentit a parlar d’especialitats com deliciosos formatges de fondue, fragants sopes franceses Dubari, pollastre A la Dijones i moltes altres. No obstant això, hi ha alguns fets molt interessants relacionats amb la cuina francesa:
Igual que la concepció japonesa del menjar, és percebuda pels francesos no només com un acte fisiològic, sinó com una cultura sencera. Aquesta és la raó per la qual tot el que es serveix a la taula està guarnit i servit en una seqüència determinada.
Hi ha infinitat de clubs gastronòmics a França, on els xefs desencadenen la imaginació i inventen receptes no estàndard com sopes de cargols, amanides condimentades amb colònia i molt més.
Termes culinaris com untar, saltar, vinagreta, juliana i canapé s’originen en la cuina francesa.
El pa preferit a França continua sent el baguette, que tradicionalment només s’ha de fer a partir de farina, sal i llevat.
Els francesos produeixen més de 400 tipus de formatges, que s’utilitzen no només per a la preparació d’amanides aromàtiques i plats principals, sinó també per a les postres. Especialment populars són aquells en què han de presentar-se 4 tipus de formatge: envellit, florid, fresc i dur.
La carn de cavall i de conill són tradicionalment presents a la taula francesa, servida amb una gran varietat de verdures fresques o guisades.
L’escriptor francès Al. Dumas és conegut a la seva terra natal no només per les seves novel·les, sinó també pel vocabulari culinari de la cuina que va escriure.
A diferència de la cuina russa, per exemple, on la carn es cuina durant més temps, als francesos els agrada menjar-la més crua. D’on ve el terme alangle. És hora d'esmentar que, tot i que el terme alangle és d'origen francès, significa "en anglès".
Els francesos són probablement el major consumidor de cargols del món. Es preparen tota mena de plats amb cargols i es consideren una autèntica delícia des de temps immemorials.
Entre els xefs més destacats de França no hi ha manera de no esmentar el nom d’Auguste Escoffier, els principis culinaris dels quals encara s’observen en gran mesura.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre La Cuina Americana
Tot i que la majoria de la gent dubta que se’n pugui parlar cuina americana i per associar-lo només a productes semielaborats preparats a la pressa, cuinar als Estats Units és un dels més complexos del món. De fet, l’anomenat menjar ràpid ha aconseguit establir-se a moltes parts del país, però també hi ha moltes especialitats que són una barreja d’habilitats culinàries de la població índia local i dels nous colons.
Dades Interessants Sobre La Cuina
Les verdures que contenen vitamina C no es remullen abans de cuinar-les. Després de bullir, no llenceu l’aigua en què s’havien bullit, sinó que feu-la servir com a base per a sopa o salsa. Utilitzeu el safrà a la cuina: dóna un bonic color daurat a qualsevol plat.
Cuina Francesa En 10 Dades Interessants
Cuina francesa és deliciós, bonic, sofisticat i mundialment famós. És una ocasió invariable per a l'orgull nacional dels francesos i de la resta de la humanitat, per a l'estat d'ànim i el plaer. S’ha escrit i dit molt sobre la cuina francesa, tothom sap que les seves creacions són sopa, salses, maionesa, eclairs i hors d’oeuvres.
Dades Interessants Sobre La Cuina Russa
Tot i que molts amants de la cuina russa han intentat i han après a fer les seves pròpies sopes com ara guisat, borscht tradicional rus, salmorra i escabetx, o plats com Bof Stroganov, Zrazi, boles de massa, panellets, estries, etc. Em vaig preguntar si sabien alguna cosa més sobre la cuina russa que les seves receptes.
