2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que la majoria de la gent dubta que se’n pugui parlar cuina americana i per associar-lo només a productes semielaborats preparats a la pressa, cuinar als Estats Units és un dels més complexos del món.
De fet, l’anomenat menjar ràpid ha aconseguit establir-se a moltes parts del país, però també hi ha moltes especialitats que són una barreja d’habilitats culinàries de la població índia local i dels nous colons. Per aquest motiu, es pot dir amb seguretat que la cuina americana és una de les més diverses. Hi ha alguns fets interessants relacionats amb això que són bons de conèixer:
- Contràriament a la creença popular que la cuina americana és extremadament poc saludable, hi ha diversos restaurants a Amèrica que ofereixen una àmplia selecció de plats de fruites i verdures fresques;
- Entre les fruites i verdures més consumides pels nord-americans hi ha patates, carbassons, nabius, prunes, alvocats, etc.
- En termes generals, la cuina americana és una barreja d’habilitats i preferències culinàries de la població índia i de les tradicions culinàries britàniques, franceses i holandeses. Aquests últims porten al Nou Món les seves galetes holandeses, pastissos anglesos i flambes franceses, que es continuen fabricant avui en dia;
- Els plats de carn se solen condimentar amb res més que sal i pebre, amb èmfasi en la carn de vedella, pollastre, gall dindi i porc;
- A causa dels seus extensos territoris, la cuina dels nord-americans difereix molt segons la regió on es trobi. Per exemple, a la capital, Washington, es posa èmfasi en plats de marisc gurmet, mentre que a la regió dels Grans Llacs es prefereix menjar de camp més ràpid i senzill;
- Califòrnia es considera el centre de les habilitats culinàries americanes, mentre que els Estats del sud-oest, liderats per Texas, són coneguts pels seus plats picants. D’aquí el conegut terme tex-mex: una combinació de la cuina de Texas i Mèxic;
- Les mongetes, ja siguin madures o fresques, es consumeixen amb moltes ganes a totes les parts d’Amèrica. Això també s’aplica als sucosos bistecs, carn rostida i tot tipus de truites;
- En la majoria dels casos, els plats de carn se serveixen amb salses o només nata;
- L’acció de gràcies és especialment solemne per als nord-americans, perquè, per molt ocupada que estigui la família amb els seus assumptes personals, el sopar de gala ha de ser completament casolà.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre La Cuina Francesa
No és casualitat que la cuina francesa, que ha convertit la nutrició en un autèntic art, sigui mundialment famosa. Poques persones no han sentit a parlar d’especialitats com deliciosos formatges de fondue, fragants sopes franceses Dubari, pollastre A la Dijones i moltes altres.
Dades Interessants Sobre La Cuina
Les verdures que contenen vitamina C no es remullen abans de cuinar-les. Després de bullir, no llenceu l’aigua en què s’havien bullit, sinó que feu-la servir com a base per a sopa o salsa. Utilitzeu el safrà a la cuina: dóna un bonic color daurat a qualsevol plat.
Cuina Francesa En 10 Dades Interessants
Cuina francesa és deliciós, bonic, sofisticat i mundialment famós. És una ocasió invariable per a l'orgull nacional dels francesos i de la resta de la humanitat, per a l'estat d'ànim i el plaer. S’ha escrit i dit molt sobre la cuina francesa, tothom sap que les seves creacions són sopa, salses, maionesa, eclairs i hors d’oeuvres.
Dades Interessants Sobre La Cuina Russa
Tot i que molts amants de la cuina russa han intentat i han après a fer les seves pròpies sopes com ara guisat, borscht tradicional rus, salmorra i escabetx, o plats com Bof Stroganov, Zrazi, boles de massa, panellets, estries, etc. Em vaig preguntar si sabien alguna cosa més sobre la cuina russa que les seves receptes.
