2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Una persona pot estar sana si el seu cos es metabolitza normalment. El principal indicador dels processos metabòlics a l’organisme és l’equilibri àcid-base (KChR). El pH normal de la sang és de 7, 37 - 7, 47. El canvi de pH per sota de 7,37 indica reoxidació (acidosi) i superior a 7,47: alcalinització (alcalosi) del cos.
Vols viure fins a 100 anys i més?
Seguiu les recomanacions dels ioguis a la vostra dieta. Des de l’antiguitat han dividit els aliments en àcids i alcalins. Si el primer porta malalties i condueix a l’envelliment, el segon dóna força i allarga els anys. Els aliments alcalins haurien de ser tres vegades el contingut àcid de la vostra dieta.
Productes àcids (acidificants)
Es tracta de te, cafè, alcohol, tabac, refrescos, tots els aliments dolços i pastes (que contenen sucre blanc);
Tots els aliments d'origen animal: carn, ous, peix, aus de corral, etc.
Productes lactis (llet esterilitzada i pasteuritzada, formatge, mató i mantega);
Greixos i olis;
Tots els cereals i llegums: blat, blat de moro, arròs i mongetes, fruits secs, pèsols.
Productes alcalins
Totes les fruites (fresques o seques), inclosos els cítrics; Totes les verdures fresques i arrels verdes (excepte els pèsols i les mongetes);
Col.
Productes parcialment alcalins
Verdures fresques (en beines) mongetes, pèsols, blat de moro i mill;
Fruits secs: ametlles, cocos, fruits secs del Brasil;
Llavors i fruits secs remullats;
Llet crua crua (no pasteuritzada) i mató.
Es recomanen els següents aliments per a la urolitiasi
Cal tenir en compte que la principal tasca de nutrició terapèutica en el cas de la urolitiasi (malaltia dels càlculs renals) és el desplaçament de l’equilibri àcid-base del cos cap al costat alcalí, per al qual s’utilitzen productes i plats específics Caixa.
Pa de blat i sègol de farina de 1a i 2a, productes de forn. La confiteria és limitada. Sopes de verdures, patates, amb addició de cereals, productes lactis, remolatxa, borscht.
Espècies i varietats baixes en greixos de carn, aus de corral, peixos com estofats, al forn, fregits, productes de costelles - 2-3 vegades a la setmana amb 150 g (carn) o 160 g de peix. Una combinació de carn i peix és possible en quantitats iguals.
Llet, iogurt, begudes, mató i plats, crema agra, formatge.
Menja moltes verdures crues, patates, fruites, especialment aquelles amb un fort efecte alcalinitzant, com ara llimones, cítrics, cogombres, melons, préssecs, albercocs, albercocs secs, peres, fruits secs.
Podeu utilitzar suc de rave negre amb mel, que té un efecte diürètic i ajuda a trencar les pedres.
Melmelada, melmelada, mel, dolços sense xocolata.
Amanides de fruita agra i fresca, caviar de verdures.
Salses: llet, iogurt, tomàquets, en brou de verdures.
Anet, julivert i espècies com vainilla, canyella, llorer, àcid cítric.
Begudes: sucs de fruites, verdures, begudes de fruites, aigua, llevat. Compotes, segó de blat.
Te, poc fort i amb llimona, llet; cafè poc fort amb llet. El suc de pastanaga ajuda a eliminar les pedres a l’orina.
La funció del pàncrees depèn del nivell d’àcid clorhídric a l’estómac. La deficiència pot provocar una alteració de l’assimilació de proteïnes, a més de la manca inicial d’assimilació de proteïnes.
El calci i el sodi són alcalins i el fòsfor i el potassi són minerals acidificants.
El vinagre de poma és una solució diluïda de potassi àcid.
Amb l’acidosi, l’acidificació del medi intern, l’activitat dels processos intracel·lulars disminueix bruscament, els òrgans i els sistemes del cos funcionen amb alta tensió. Com a resultat de l’acidosi, l’estat de salut es deteriora, disminueix la capacitat de treball i es produeix depressió. L’acidosi a llarg termini sol conduir a diversos tipus de malalties greus.
La peroxidació prolongada de la sang pot provocar descalcificació (degradació de la substància òssia), quan per reduir l’acidificació del medi intern, el cos es veu obligat a utilitzar calci, eliminant-lo del teixit ossi de l’esquelet.
En cas d’acidosi (acidificació del cos), s’exclouen els productes sucre, llevat de pa, blat, blat de moro, begudes alcohòliques, cafè, te fort i fumar.
Els productes que poden ajudar a restablir l’equilibri són els germen de blat, però no només, heu de triar grans de qualitat per a aquest propòsit. Blat sarraí molt adequat i verd.
Recomanat:
Els Millors Aliments Alcalins
Aliments alcalins són una manera agradable i fàcil de recuperar l’equilibri del nostre cos, si l’hem perdut, augmentar la nostra energia, millorar el metabolisme i la digestió, enfortir la nostra immunitat. Són aliments que contenen substàncies que donen suport al funcionament de tots els processos del cos, aliments que han de formar part del nostre menú per tenir una bona salut.
Àcids Grassos Omega-3
Àcids grassos omega-3 són greixos saludables que ajuden a prevenir una àmplia gamma de problemes de salut, incloses malalties cardiovasculars, depressió, asma i artritis reumatoide. L’omega 3 juntament amb els àcids grassos omega 6 són extremadament importants per a diversos processos bioquímics del cos.
Els Aliments Alcalins I Els Seus Beneficis Per A La Salut
Tots els aliments que mengem són àcids o alcalins. Si l’hauríem d’assignar a un o altre grup depèn del seu contingut mineral. Els elements que condueixen a alcalinitat , són potassi, sodi, magnesi, calci i condueixen a l’acidesa de fòsfor, sofre, clor, iode, manganès.
Aliments Alcalins
La dieta de la majoria de la gent actual es compon principalment d’aliments força malsans, tòxics i amb formació d’àcids. La carn i els productes lactis han amagat organismes modificats genèticament i gairebé tots els productes contenen edulcorants artificials, conservants i colors.
Quins Aliments Són Alcalins I Per Què Els Hem De Consumir?
Els aliments que tenen un contingut baix d’acidesa són alcalins. Aquests productes tenen un efecte alcalí beneficiós sobre el nostre cos. Els aliments alcalins són extremadament útils perquè neutralitzen els àcids acumulats al cos, equilibrant així el nivell de pH al cos humà.