Bambú

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

El bambú és del grup de les plantes de fulla perenne. Té potents tiges llises, però no pertany als arbres, sinó que forma part del regne de les plantes herbàcies. Sol tenir una mida enorme, però pertany a la família Poaceae, formant una subfamília separada (Bambusoideae). Aquest gènere d’herbes inclou uns 50 gèneres amb més de 700 espècies. La pàtria original del bambú és dels tròpics i subtropicals, a Àsia, Àfrica i Amèrica. El bambú creix en comunitats extenses i denses, formant sovint boscos. Bambú es pot trobar fins i tot a l’Himàlaia, a altituds molt altes, fins a 4500 metres.

A la Xina i a l’Extrem Orient, el bambú ha estat arrelat a les tradicions i a tots els àmbits de la vida durant mil·lennis. El bambú tenia (i encara té) una aplicació multifuncional: acompanyava les persones durant tot el seu cicle vital, servint de menjar, armes, medicaments, per escriure volutes de bambú als primers registres escrits, paper, instruments musicals, joguines, miradors, ponts, canals de reg, tanques, mobles, terres, llanternes, coberts, barrets, sabates, vaixells i què no. Des de bambú fins avui, es fabriquen articles per a la llar i manualitats, com ara mobles i terres. Històricament, s’han fet obres d’art sobre bambú: dibuixos clàssics, cal·ligrafia i poesia.

Juntament amb el crisantem, la pruna i l’orquídia, el bambú va ser designat pels antics savis xinesos com una de les quatre plantes nobles. El pi, el bambú i la pruna van ser anomenats els "tres amics per a l'hivern", ja que eren els únics que millor resistien les ràfegues fredes del vent de l'hivern. El bambú es va valorar principalment per la seva salut, longevitat, resistència, flexibilitat, creixement ascendent i progressiu, senzillesa, honestedat i elevació espiritual.

El bambú és una planta monocarp, és a dir, floreix de forma imprevisible només una vegada a la vida i mor després de la floració. La floració és un fenomen rar: algunes espècies floreixen als 30 a 32 anys, altres, als 60, fins i tot als 100 anys. Les flors són petites, amagades a les aixelles de les fulles i gairebé invisibles o reunides en grans inflorescències paniculades. La floració sobtada dels boscos de bambú es considera un fet excepcional i augura l'alleujament de la fam, ja que les nombroses llavors de bambú no són inferiors al gust de l'arròs.

Tipus de bambú

Entre les espècies importants de bambú hi ha les dels gèneres Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Hi ha més de 1000 espècies de bambú i hi ha més de 400 espècies a la Xina. El bambú que mengen els pandes és de l’espècie Fargesia. És particularment dur i de petit diàmetre i no s’utilitza per a altres usos de producció.

Aplicació de bambú

El bambú s’utilitza àmpliament a la cuina. S'utilitza com a ingredient en la preparació de plats de peix, carn i verdures. Les llavors de bambú s’assemblen a les propietats gustatives i nutritives de l’arròs.

Els teixits de bambú són molt populars sobretot per les seves propietats antibacterianes. A mesura que creix, el bambú necessita molt poc o cap pesticida. Els científics han descobert que aquesta valuosa qualitat es deu a la presència d'un bioagent antibacterià anomenat "henna de bambú". El henna de bambú està profundament incrustat en cèl·lules de bambú, per això dura tant de temps en teixits de bambú.

Bambú en creixement

La majoria d’espècies es reprodueixen dividint el rizoma, però també n’hi ha que floreixen i donen fruits. El bambú <suporta temperatures inferiors a zero i adora la humitat. Se sap que el bambú és una de les plantes de més ràpid creixement a la terra. Algunes espècies creixen més de 100 cm al dia i arriben als 40 metres. Al Japó creix el bambú, anomenat "madake" (Phyllostachys bambusoides). Les seves tiges creixen en gairebé 120 cm en 24 hores, i els birmans arriben a l’altura més alta bambú (Dendrocalamus giganteus), que és comú a l’Índia i Birmània. Les seves tiges en forma d’arbre s’estenen fins a una alçada espectacular de 40 metres amb un diàmetre de només 20-30 cm, assolint mides importants.

El sistema radicular del bambú permet a la planta recuperar-se per si sola després de tallar el terreny, cosa que la fa indispensable com a recurs renovable ràpidament. Els boscos de bambú emeten fins a un 35% més d’oxigen que un conjunt idèntic d’altres arbres. Sembra de zones desolades amb bambú pot ser una arma poderosa en la lluita contra l'escalfament global.

L’ordinari bambú en hàbitats naturals creix fins a 25 m, però quan es cultiva a l'interior, arriba a una alçada d'uns 30-45 cm. Els brots i les llavors joves s'utilitzen a la cuina moderna i, al seu nucli, contenen suc dolç, conegut com a sucre de bambú.

El bambú creix a la terra humida i el sol brillant a l’estiu i a l’hivern en hàbitats més secs protegits del vent. El bambú és una planta resistent a l’hivern que pot suportar fins a menys de 12-14 graus i, en gelades curtes, pot suportar fins a menys de 25 graus. El bambú es troba fins i tot al nostre país, al costat del riu Veleka. Totes les plantes de bambú gaudeixen de molta humitat i sol. Les tiges són buides i nodulars, i les seves estretes fulles lineals fan uns 10 cm de llargada.

El cultiu de bambú a casa

Alguns tipus de bambú són meravelloses plantes ornamentals. Són valorats pel seu verd essencial, gràcies al qual el bambú es combina bé amb les plantes de fulla gran. El cultiu de bambú a casa no és difícil, però hi ha algunes regles. Tot tipus de bambú necessita habitacions lluminoses, fresques i ben il·luminades. La planta es col·loca a la llum del sol difosa i brillant a una temperatura hivernal de 12-16 graus.

Es rega abundantment a l’estiu i durant la temporada de creixement el sòl no s’ha d’assecar. A l’hivern no cal regar-lo amb tanta freqüència. El bambú tolera bé l’aire sec, de manera que no és necessari ruixar constantment la planta. Les espècies altes necessiten reg i alimentació regulars durant la temporada de creixement. Trasplantar plantes joves cada any i les més grans cada 2-3 anys.

A les botigues de flors sovint es poden veure plantes estranyes embolicades en espiral amb tiges nues i una roseta de fulles a la part superior. De vegades, les tiges semblen tubs rectes i es venen lligades en feixos. En ambdós casos, les plantes s’anomenen bambú afortunat. De fet, no es tracta de bambú, sinó d’una de les moltes varietats de dracena - dracena sanderiana.

Bambú i Feng Shui

Segons la filosofia del Feng Shui bambú s'hauria de col·locar a les parts orientals i sud-orientals de la casa per atraure bona sort, prosperitat, salut i una afluència vital de qi beneficiós a la llar. Al jardí, s’ha de plantar bambú a la part oriental del jardí per aportar salut i longevitat, per proporcionar una entrada d’energia positiva a la llar. Segons el feng shui, les tiges de bambú buides també tenen una forta funció protectora contra els efectes negatius del medi ambient. Són capaços de transformar les influències adverses en favorables o de neutralitzar-nos completament.

Un altre simbolisme del bambú

En la cultura japonesa, la planta simbolitza la prosperitat, la pau i la longevitat. A més, el bambú és un símbol del principi confucià de respecte filial als pares. El bambú segons el budisme zen encarna la voluntat i la fermesa masculines, perquè la planta no es trenca i és molt forta. El bambú forma part del simbolisme dels corrents filosòfics i religiosos. És un atribut d’alguns dels immortals taoistes, la deessa budista de la misericòrdia Guanin, símbol de l’amor filial al paradigma confucià i, segons la filosofia del feng shui, el bambú i els objectes de bambú es consideren extremadament beneficiosos per a l’energia humana.