2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bambú és una planta perenne que es cultiva principalment en hivernacles. Conreat a casa o al despatx, serveix de decoració. El bambú xinès es cultiva en un gerro amb aigua.
Però el bambú té un altre propòsit, a part de ser un afegitó fresc a la vostra gamma d’arbres i flors, la culinària. I com que molts ho saben només per visites a restaurants xinesos, aquí esbrinarà quines receptes es poden incloure.
El bambú és cruixent i té un gust interessant. Al nostre país es pot trobar amb més freqüència al buit o en conserva. Quan cuineu amb ell, heu de tenir en compte que s’adapta millor als productes típics xinesos: tofu, bolets i molt més.
Estofat amb bambú
Productes necessaris: 3-4 pastanagues, pèsols, congelats del paquet, 1 plat de bolets, 1-2 pebrots vermells, 1-2 paquets de bambú, 1 paquet de tofu, salsa de tomàquet (opcional), salsa de soja Tamari, 1 brou de verdures, 1- 2 grans d’all, sal, pebre vermell (calent), alfàbrega, salat
Mètode de preparació: El bambú i les pastanagues es tallen en cercles i els bolets es tallen juntament amb el bambú. Els productes que apareixen a la llista, juntament amb els pèsols, es posen en una paella amb una mica d’aigua calenta i una mica de salsa de soja per estofar. Quan estiguin toves, afegiu-hi els pebrots vermells tallats a rodanxes, el brou de verdures en pols i el tofu tallat a daus. Finalment, afegiu-hi el gra d'all picat. Afegiu la quantitat desitjada de salsa de tomàquet i espècies al gust. Barregeu-ho tot bé i després de 2-3 minuts traieu-lo del foc.
Pollastre amb bambú i bolets
Productes necessaris: 250 g de filet de pollastre, 1 tija de porro (petit), 1 ceba, 150 g de bolets, 200 g de bambú en conserva, 2-3 cullerades. salsa de soja, 50 ml de brou, 1 cda. midó, greix vegetal
Mètode de preparació: Fregiu el pollastre amb greix calent fins que quedi rosat. Afegiu-hi la ceba, el bambú i els bolets. Sofregiu uns 2-3 minuts. Aboqueu la salsa de soja i torneu a remenar. Afegir el brou i immediatament dissolt en 1 cullerada. midó d’aigua. Remeneu-ho fins que s’espesseixi i afegiu-hi els porros. Remeneu-ho i traieu-lo del foc.
El plat se serveix amb arròs bullit.
Mandonguilles de vedella al vapor
Productes necessaris: 350 g de vedella mòlta, 1 tija de bambú picada, 1 cullerada. salsa de soja lleugera, 2 cullerades. farina de blat de moro, 3 cullerades. aigua
Per la salsa: 2 cullerades. salsa de soja lleugera, 1 cda. oli de sèsam, 1 ceba verda picada, picada, 2 pessics de gingebre ratllat
Mètode de preparació: La carn picada es barreja amb bambú i salsa de soja. L’aigua i la farina de blat de moro es barregen i s’afegeixen a la carn picada. El resultat es col·loca a la nevera durant 2 hores.
La carn té forma de mandonguilles. Coeu-ho durant 8 minuts. Els ingredients de la salsa es barregen amb 2 cullerades. del líquid obtingut per vapor.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Tonyina Fresca
La tonyina fresca es pot preparar de diferents maneres. No és molt comú, però encara hi ha receptes interessants. El podem preparar a la planxa, fregit, a la planxa, al forn, en amanides i amb diferents salses i adobs. Un fet interessant és que la tonyina es troba entre els aliments amb menys calories.
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Com Cultivar Bambú A Casa
El bambú és una planta d’interior molt fàcil de cultivar. Necessita llum, calor, però no s’ha d’exposar a la llum solar directa. També es pot cultivar a l'aire sec. El bambú es pot cultivar en una olla o gerro. Si escolliu l'opció amb l'olla, el sòl no ha de ser especial, però ha de tenir un bon drenatge.
Receptes Exòtiques Amb Bambú
El bambú s’utilitza àmpliament a la cuina, especialment als països asiàtics. És molt valuós perquè proporciona al cos una rica varietat d’aminoàcids, fibra i altres ingredients útils. El bambú és deliciós, aplicable a diversos tipus de plats.
Bambú
El bambú és del grup de les plantes de fulla perenne. Té potents tiges llises, però no pertany als arbres, sinó que forma part del regne de les plantes herbàcies. Sol tenir una mida enorme, però pertany a la família Poaceae, formant una subfamília separada (Bambusoideae).
