Els Raves Són Verdures Multifuncionals

Vídeo: Els Raves Són Verdures Multifuncionals

Vídeo: Els Raves Són Verdures Multifuncionals
Vídeo: L'evolució de les espècies i Tagín de verdures 2024, De novembre
Els Raves Són Verdures Multifuncionals
Els Raves Són Verdures Multifuncionals
Anonim

La majoria de la gent utilitza només arrels de rave, però altres parts de la planta són boniques, perfumades i agradables de créixer. Podeu plantar llavors de rave fàcilment en un test o pot, com ho feu amb altres plantes.

Organitzeu el vostre entrepà amb els pètals recentment brotats. Utilitzeu les fulles de la planta per coure-les, com feu amb la mostassa o el rave verd. Cal arrencar-los aviat quan siguin joves perquè no formin una mena d’arbust.

Per descomptat, l’arrel de la planta és el que suscita més interès. El rave és un bon complement a les amanides fresques, que es serveixen en tires o cercles. S’utilitza extremadament com a addició a l’amanida de col.

Els raves tenen una textura aquosa i són molt cruixents. Són molt agradables els raves d’un pa untat amb mantega i salpebrat.

Els raves d’hivern són molt difícils de tallar o ratllar, de manera que podeu bullir-los o guisar-los i fer-los servir com a complement a les sopes de verdures, tal com feu amb les pastanagues. Els raves estan preparats per retirar-los del foc quan el seu nucli es converteixi en transparent.

Raves vermelles
Raves vermelles

La combinació de raves amb algunes de les verdures i espècies durant la temporada en què creixen és meravellosa. Podeu provar anet, ceba, espinacs, enciam, ceba verda, pastanaga, ruca i molt més. Els cítrics també són una molt bona combinació amb raves, ja que apaguen el lleuger sabor especiat de la planta.

No espereu, però tireu un rave i mengeu-lo, són extremadament saborosos. Una opció a l’hivern és posar una certa quantitat de raves en una bossa de plàstic i posar-la al congelador per congelar-la.

Els raves són molt saborosos, però també són útils, contenen moltes vitamines, minerals i enzims. També contenen oli essencial, que millora la secreció de les glàndules digestives.

Es recomana el rave com a remei contra els refredats i les malalties. Tenen el paper d’antiinflamatoris. Les verdures també són útils per a altres problemes de salut.

En molts casos, és una bona manera de perdre pes, combatre la pressió arterial alta i els problemes cardíacs. Si teniu aquests problemes, és bo augmentar la quantitat de raves a la vostra dieta.

Recomanat: