2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els brots de mongeta són un complement molt apetitós i nutritiu per a diverses amanides i plats fregits. El consum regular proporciona al cos una quantitat important de vitamines C i vitamines del grup B, principalment àcid fòlic.
Els més estesos a la xarxa comercial són els brots de soja. No obstant això, molts altres cultius són adequats per a la germinació, per exemple, llenties marrons i verdes i cigrons.
Podeu cultivar brots fàcilment a casa.
1. Renteu les mongetes i aboqueu-les en un pot de vidre alt. Ompliu-lo d’aigua i cobriu-li la gola amb una gasa. Fixeu la gasa amb una banda elàstica. Deixeu-ho calent 1 nit;
2. Al matí, aboqueu l’aigua sense treure la gasa i, a través d’ella, ompliu el pot amb aigua dolça. Agiteu suaument, torneu a vessar l'aigua i col·loqueu el recipient horitzontalment, lluny de la llum solar directa;
3. Repetiu el procediment dues vegades al dia. Aviat els grans començaran a germinar;
4. Quan els brots arribin a una longitud de 1-2 cm, traieu el pot en un lloc assolellat, però no massa calent. Deixeu-lo allà uns dies. Esbandiu regularment el contingut del pot tal com es descriu anteriorment fins a aconseguir el resultat desitjat;
5. Renteu els brots abans de menjar. Els podeu guardar a la nevera, ben envasats, 1-2 dies;
6. Menja els brots el més frescos possible i descarta’ls si formen pètals.
Recomanat:
Fem Els Nostres Propis Dolços De Gelatina
Els dolços que veiem cada dia a les botigues al nostre entorn són rics en sucre, colors artificials i xarop de blat de moro de fructosa. No obstant això, als nens els encanten infinitament i és per això que podem recórrer a un truc i fer dolços de gelatina de fruita a casa.
Feu Els Vostres Propis Pals De Colors
A la cuina per a la decoració de pastissos, s’utilitzen magdalenes, magdalenes, cremes i altres pastes pals de sucre . En anglès es coneixen com a sprinkles. A part d’estar preparats a la botiga, també es poden preparar a casa. Per descomptat, com totes les altres receptes tenen les seves varietats, els pals de sucre es poden preparar en diverses variants.
Per Què Els Llegums Causen Flatulència?
Si evites els llegums, trobes a faltar molt. Contenen una gran varietat de nutrients. Són especialment útils per a aquells que tenen nivells elevats de colesterol i a qui se’ls prohibeix consumir greixos animals. Característiques dels llegums?
L’arròs I Els Llegums Són Aliments Obligatoris Per Als Nens
Tota mare sap durant l’embaràs que el seu fill menja el que li va donar. Mentre el nadó creixi a l’úter, tot va bé, no té pretensions. Però la situació és completament diferent quan comença a créixer, a passar, etc. Perquè el cos del nen sigui sa i enfangat, el menjar ha de ser variat i complet.
Quan Consumir I Evitar Els Llegums?
Els llegums madurs es consideren un dels productes alimentaris més útils per als humans. Els fesols cuits contenen una gran quantitat de proteïnes, hidrats de carboni i greixos. De fet, les proteïnes de les llenties i sobretot de la soja tenen una composició similar a les de la carn.
