2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les tradicions culinàries franceses es van originar fa molts anys a París. Fins avui, aquesta ciutat preferida de turistes ofereix a tothom un tast de la increïble varietat d’especialitats que s’ofereixen literalment a tot arreu.
Una característica interessant a París són els restaurants. Els preus del mateix restaurant poden ser diferents, depenent de la part en què us trobeu: al bar, a l'interior o a una taula a l'exterior. Un altre fet que sorprèn els turistes és que l'aigua és extremadament cara i, en alguns llocs, es poden oferir 300 ml d'aigua al preu de 500 ml de vi.
Hi ha menjar preparat disponible a cada torn de la ciutat. No és una de les especialitats més grans de París, sinó que segueix l’oferta i la demanda universals pròpies de la resta del món. A les parades del carrer també hi ha pastissos, creps, neules i gelats.
Una altra opció per menjar ràpid són els entrepans: baguette i pernil, de vegades guarnits amb formatge. Estan disponibles a tots els comensals. Una altra opció és comprar-los en un supermercat proper i preparar-los a mà: la qualitat dels productes a París és innegable.
És típic que París tingui un restaurant exòtic a tots els barris. Segons on us allotgeu, hi haurà un restaurant xinès, un sushi bar o un restaurant àrab al vostre costat.
Els restaurants normals de París ofereixen el típic Cuina francesa. És molt saborós, però també força car. També hi ha restaurants habituals que ofereixen diferents tipus de cargols, ostres, mariscs, etc.
Entre les coses que cal provar a París hi ha bagels, croissants, pernil, formatge i flam. La resta és cuina típica francesa, que es pot provar a qualsevol lloc del país.
La sopa de ceba i el steak tartar acabat de preparar, per exemple, són un dels menjars més populars pels turistes.
La principal característica que no s’ha d’oblidar és que els francesos beuen vi amb tot. Durant la vostra estada a París no podeu deixar de tastar més d’un o dos vins. El seu sabor i aroma sens dubte us captivaran.
Flan
Productes necessaris:
Per a la massa: 170 g de farina blanca, 60 g de mantega freda, 1/3 culleradeta. sal, 50 ml d’aigua freda
Per a la crema: 500 ml de llet fresca, 2 ous frescos, 80 g de sucre, 3 cullerades. midó, 1 vainilla en pols
Mètode de preparació: La massa s’amassa dels productes indicats. Primer, la mantega es frega a la farina i la sal barrejades, i després afegiu la cullera d’aigua per cullera. Quan la barreja es converteix en una bola, no s’afegeix més aigua. La massa s'embolica amb paper d'alumini i es guarda durant aproximadament una hora a la nevera.
La crema es prepara posant la llet i la meitat del sucre a la cuina. Mentre gireu, bateu els ous amb el sucre restant fins que quedi blanc. Afegir el midó i batre amb una batedora. Un cop la llet bulli, retireu-la del foc i aromatitzeu-la amb vainilla.
La barreja d'ous s'afegeix en un raig prim, batent amb la batedora a gran velocitat. El resultat es torna a l’olla i es bull a una crema de gruix mitjà, que es separa de les parets del recipient amb agitació.
El forn s’escalfa a 180 graus.
Estireu la massa refredada suficientment per cobrir la part inferior i feu uns 1,5-2 dits al tauler d’una safata de 20 cm de diàmetre sobre el paper de forn. Es transfereix a la paella i s’enganxa a les parets. S'elimina l'excés de paper. El fons es perfora amb una forquilla perquè no s’infli. Aboqueu la crema de vainilla per sobre i aplateu-la amb una espàtula.
Coeu primer el flam amb una graella mitjana i, quan la crema de l’interior s’endureixi i el final de la massa comenci a daurar-se, passeu un nivell més amunt. Coure al forn durant aproximadament una hora o fins que es formi una escorça marró.
Quan estigui a punt, el flam es refreda a temperatura ambient i es guarda a la nevera almenys dues hores. Serviu-ho ben refredat.
Recomanat:
La UNESCO Ens Aconsella Quins Aliments I Begudes Cal Provar
Per entendre una cultura i conèixer-la, hem de provar la cuina nacional. L’alimentació forma part del patrimoni cultural de totes les nacions. Conèixer les tradicions culinàries no només permet conèixer cadascun dels nous llocs, sinó també establir un paral·
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
Les Especialitats Que Heu De Provar A L’illa De Creta
Diuen que per conèixer un lloc nou cal provar-ne la cuina. Parla tant de la seva identitat com dels monuments culturals i artefactes de la història. L'illa grega de Creta és únic i la seva bona cuina és una de les seves targetes de visita.
Quines Especialitats Provar A Diferents Punts D’Espanya
Ens serà extremadament difícil cobrir tothom en poques línies Delícies espanyoles perquè la cuina espanyola en sí és una combinació de moltes cuines diferents. Potser destaca l’estil mediterrani en primer pla, que inclou molts peixos i mariscs, l’ús d’oli d’oliva, tota mena de fruites i verdures fresques i tot el que se serveix amb una copa de bon vi espanyol o sangria.
Pizza Fregida: Una Delícia Per Al Paladar Que Cal Provar
La pizza és una de les coses que gairebé tothom estima i menja sovint. Però sabíeu que, a més del forn o estufa, també el podeu cuinar en una paella? No heu provat la pizza fregida! Ara us revelarem el seu secret. L’estranya pizza fregida s’ha preparat, o almenys es coneix des del 1910, quan una pizzeria de tercera generació va fer un interessant experiment culinari al restaurant familiar.
