2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que la part central de Rússia està lluny dels mars, està envoltada de molts rius grans que satisfan les necessitats dels peixos locals. A causa dels bons enllaços de comunicació del país, hi ha una gran disponibilitat de peix i marisc de mar, així com diverses receptes per cuinar peix.
Molt sovint als russos els agrada menjar peix fregitja que gairebé totes les espècies són adequades per a aquest propòsit. Aquí en teniu 2 de tradicionals receptes de peix fregit en rus:
Peix fregit ordinari
Productes necessaris: 1 kg de peix, 1/2 culleradeta. farina, 1/2 culleradeta. oli, 4 cebes, sal i pebre al gust, julivert i rodanxes de llimona per decorar
Mètode de preparació: El peix es renta i es neteja de les entranyes. Si és petit, es pot fregir sencer, però si teniu un peix més gran, l’haureu de tallar a rodanxes. Afegiu sal i pebre a la farina, feu-hi rodar el peix i fregiu-lo amb oli calent. A part, peleu la ceba, talleu-la a cercles i fregiu-la fins que quedi daurada. El peix acabat es col·loca en un plat, s’espolsa amb ceba i es guanya amb branquetes de julivert i rodanxes de llimona. Es pot acompanyar amb amanida de patata, arròs bullit, pèsols o espàrrecs
Donski zrazy
Productes necessaris: 1 kg de filet de peix, 4 cebes, 3 rodanxes de pa blanc, 1 culleradeta. pa ratllat o farina de blat de moro, 2 ous durs i 1 ou per arrebossar, 50 g de mantega, 1/3 culleradeta. llet, oli per fregir, unes branques de julivert, sal, suc de llimona i pebre al gust
Mètode de preparació: Es talla el filet perquè pugui embolicar el farcit. Escampeu-ho amb suc de llimona i salpebreu-ho. Deixeu-ho a la nevera perquè absorbeixi totes les espècies. Durant aquest temps es guisa la ceba ben picada. El pa es posa en remull amb aigua i es barreja amb cebes i ous ben picats per fer carn picada. S'embolica al voltant dels trossos de filet de peix i els rotllets d'aquesta manera es preparen amb farina, ou batut i pa ratllat o farina de blat de moro. Els fregits es fregeixen en una paella preescalfada plena d’oli.
Recomanat:
El Secret Ha Estat Revelat. A Continuació S’explica Com Fer El Famós Pollastre Fregit KFC
El famós pollastre fregit de KFC és un dels motius pels quals els restaurants de la cadena tenen milions de fans a tot el món, tot i que el menjar que ofereixen pertany a l’anomenat menjar ràpid i no es considera especialment dietètic i útil.
L'original: L'arròs Fregit Més Deliciós En Xinès Es Cuina D'aquesta Manera
Es creu que la recepta clàssica per a arròs xinès fregit prové de la ciutat de Yangzhou, a la província oriental de Jiangsu. Preparat amb carn de porc, gambes i ceba fresca, l’arròs Yangzhou fregit continua sent l’estàndard pel qual es valora la resta d’arrossos fregits.
Al Cor No Li Agrada El Peix Fregit
T’agrada el peix fregit? El vostre cor segurament no l’estima. La forma de preparar el peix és molt important, sobretot per augmentar els beneficis del marisc per estimular la salut del cor. Les dones que rarament o mai mengen peix tenen un risc de desenvolupar insuficiència cardíaca un 30% més gran que les que mengen 4 o més porcions a la setmana.
La Marduix és Ideal Per Al Fetge Fregit
Traduït de l’àrab, el nom de l’exòtica marduix d’espècies, provinent del nord d’Àfrica, significa incomparable. Té un aroma lleuger i un gust agradable. A l’antiga Grècia es considerava sagrada i s’utilitzava en diversos ritus de sacrifici i altres.
Com Cuinar Peix Al Vapor En Rus
Tot i que les parts centrals de Rússia estan lluny del mar, els plats de peix són tradicionals per a la cuina russa. Això es deu al fet que al territori d’aquest enorme país passen molts rius, plens de tota mena de peixos. Per aquest motiu, la varietat de receptes de peix rus també és fantàstic, però tenen especial interès els plats preparats per peix al vapor .
