2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El moll és una planta herbàcia perenne i una de les verdures de fulla verda més comunes a les nostres terres. Creix a la primavera i el seu tret característic és que és modest i força resistent.
A part del fet que podem cultivar fàcilment un moll al nostre jardí, ja que no requereix una cura especial, també podem trobar un moll útil en forma de creixement lliure.
Durant segles ha ocupat un lloc honorable a la cuina búlgara i és molt apreciada pel seu sabor increïble, que conserva fins i tot després d’haver estat sotmès a algun tipus de tractament tèrmic. Es pot menjar fresc, en diverses amanides amb moll, o cuinar, com a part de deliciosos plats magres, sopes, pastissos i altres plats.
Juntament amb l’ortiga i els espinacs, el moll no conté cap greixcosa que la converteix en una de les verdures més saludables. És extremadament ric en proteïnes, hidrats de carboni, flavonoides, tanins i compostos d'antraquinona. Una excel·lent font de ferro, potassi, calci, sodi i fòsfor, a més de tres tipus d’àcids: màlic, oxàlic i cítric.
Per últim, però no menys important, el moll és, sens dubte, una autèntica vitamina bomba, ja que conté un munt de vitamines: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E i K.
Gràcies a tots els valuosos nutrients, vitamines i minerals que inclou aquesta verdura primaveral, s’ha demostrat que aporta una sèrie de beneficis per a la salut humana.
Aquí hi ha algunes bones raons per què heu d’incloure un moll al menú:
- Té un efecte beneficiós sobre la diabetis;
- Té un efecte desintoxicant sobre el cos i el cos;
- Millora la digestió;
- Ajuda al restrenyiment quan es pren en grans quantitats, ja que en dosis petites té un efecte ardent;
- Redueix el risc de càncer de mama pel seu contingut: betacarotè, luteïna i vitamina A;
- Manté la salut cardíaca, regula la pressió arterial i prevé l’atac cardíac i l’ictus;
- Reforça la força òssia;
- Una bona ajuda en el tractament de l’anèmia, gràcies al seu alt contingut en ferro.
Encara que el moll és extremadament útil, una ingesta excessiva pot causar inflamació del tracte gastrointestinal o, en alguns casos, diarrea lleu. A més, a les persones propenses a la formació de càlculs renals i al cos, és aconsellable limitar-ne el consum.
Recomanat:
Diverses Raons Per Menjar Cireres
Excepte això cireres som molt saborosos i estimats per tots nosaltres, ho són i extremadament útil . A la temporada de les cireres, no deixeu passar l’oportunitat de menjar aquests deliciosos fruits vermells, perquè només obtindreu un avantatge per a la vostra salut.
Diverses Raons Per Menjar Col Vermella
Els beneficis de la col són tants que és difícil enumerar-los tots, però aquí teniu alguns fets interessants: La col vermella és una bona font de flavonoides, poderosos antioxidants que ajuden a protegir el cos contra càncers greus. Els flavonoides ajuden els vasos sanguinis a relaxar-se evitant que el colesterol s’oxidi.
Diverses Raons Per Menjar Carn
A l’època de les dietes, es planteja cada vegada més si han d’incloure o excloure el consum de carn i si és útil o, al contrari, perjudicial per a la nostra salut. Tot i que s’ha demostrat que els vegetarians i els vegans poden portar un estil de vida saludable seguint algunes regles dietètiques bàsiques, la majoria d’experts encara creuen que la carn és un aliment sa, sempre que no se’n faci una sobredosi.
Diverses Raons Per Menjar Picant
A moltes persones de tot el món els agraden els aliments picants perquè els picants donen un sabor i aroma únics als plats. Estudis recents han demostrat que afegir aliments picants als menjars pot ser un treball inesperadament saludable. Els cinc motius principals per menjar picant són:
Diverses Raons Per Menjar Carn De Cangur
Estem disposats per naturalesa a menjar molta carn. Els beneficis i els danys del consum de productes carnis són molt debatuts, però cal distingir entre la carn d’animals domesticats i d’explotació i la carn de caça. Les diferències són força significatives i no consisteixen només en el gust.
