Al Cor Li Encanta El Bròquil

Vídeo: Al Cor Li Encanta El Bròquil

Vídeo: Al Cor Li Encanta El Bròquil
Vídeo: Значение и торжественность Херувимской песни 2024, De novembre
Al Cor Li Encanta El Bròquil
Al Cor Li Encanta El Bròquil
Anonim

Al teu cor li encanta el bròquil. Aquest és un dels pocs vegetals que diuen científics i metges d’una sola vegada que contribueixen a una reducció significativa de les malalties cardiovasculars.

Aquesta afirmació es va demostrar una vegada més amb set estudis que van implicar més de 100.000 participants.

Van demostrar que el risc de patir malalties cardiovasculars és un 20 per cent inferior a les persones amb un menú que sovint inclou bròquil, te, ceba i pomes (tots són aliments rics en flavonoides).

Els flavonoides contenen més de 6.000 nutrients vegetals en fruites i verdures. Són els responsables dels seus bells colors. Tot i això, també són responsables dels seus beneficis per a la salut humana.

El bròquil també conté un altre compost útil: l’organosulfur. Ajuda a activar i estabilitzar els antioxidants del cos i els mecanismes de desintoxicació.

Bròquil en un plat
Bròquil en un plat

Les substàncies de sofre, que s’alliberen com a conseqüència de tallar, mastegar o digerir vegetals, augmenten la capacitat del fetge per produir enzims. Neutralitzen malalties potencialment tòxiques que estimulen el càncer.

El bròquil també és útil contra el càncer d’estómac, diuen científics japonesos. Menjar 70 grams de bròquil al dia durant dos mesos pot protegir-se contra un microorganisme comú a l’estómac associat a gastritis, úlceres i càncer d’estómac.

El bròquil fresc conté una gran quantitat de sulforaphane. És un bioquímic natural que desencadena la producció d’enzims a l’estómac. Al seu torn, protegeixen contra els productes químics que danyen l’ADN i la inflamació.

El bròquil conté el doble de vitamina C que la taronja. És ric en calci, potassi. Una tassa de bròquil cuit només conté 50 calories, cosa que el converteix en un aliment ideal per a la vostra dieta.

Crea una sensació de sacietat sense distensió. Podeu menjar-lo en amanida, al vapor o afegir-lo a una salsa de verdures.

Recomanat: