2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els menjars per a diabètics poden ser deliciosos i contenen molts productes útils. Un d’aquests plats és la samfaina, preparada amb verdures i ous.
Per preparar-lo necessiteu 6 ous, 2 carbassons, 1 pebrot verd, 1 arrel d’api, 4 tomàquets, 1 fulla de llorer, 1 pessic, 1 ceba, romaní, 6 cullerades d’oli d’oliva, sal i pebre al gust.
El carbassó es talla a daus, l’arrel d’api també es talla a daus. Traieu les llavors de pebrot i talleu-les ben fines.
Talleu els tomàquets a cercles i la ceba a trossets. En una paella profunda a foc mig, escalfeu 4 cullerades d’oli d’oliva.
Fregiu la ceba durant un minut, en què s’afegeix la fulla de llorer, el romaní, la sal i el pebre negre. Afegiu-hi l’api, el pebrot verd, el carbassó, barregeu-ho bé, tapeu-ho amb una tapa i fregiu-lo durant quatre minuts més.
Aboqueu les verdures en un bol i traieu el llorer.
Torneu a posar la paella a la placa, aboqueu-hi 2 cullerades d’oli d’oliva i afegiu-hi els tomàquets, sal i espolseu-los amb pebre negre. Els tomàquets es couen fins que es comencen a trencar.
A continuació, afegiu la resta de verdures, barregeu-ho tot i deixeu-ho durant dos minuts a la cuina. Bateu sis ous a la samfaina, estenent-los uniformement per la superfície perquè s’obtinguin ous.
Tapeu-ho amb una tapa i fregiu-lo fins que les clares es tornin blanques i els rovells siguin líquids. Serviu immediatament.
L’amanida d’hivern és adequada per a diabètics. Cal 1 remolatxa vermella, 2 pessics d’arrel de gingebre, 1 gra d’all, 2 pessic d’alfàbrega, 1 pastanaga, 1 tija d’api, 3 tomàquets, 2 cullerades de llavors de carbassa, 4 fulles d’enciam.
Ratlleu la remolatxa, les pastanagues, talleu la tija d’api a trossets. Barregeu-ho, remeneu-ho i afegiu-hi el gingebre, l'all ben picat, alfàbrega, tomàquets ben picats i fulles d'enciam picades a granel. Escampeu-les amb llavors de carbassa i serviu-les.
Recomanat:
Menú Setmanal Per A Diabètics
La dieta en diabetis és inevitable. Ajuda a normalitzar el metabolisme dels carbohidrats, així com a activar les funcions del pàncrees, compensant el trastorn diabètic i augmentant les defenses del cos contra infeccions i malalties. El menjar inclòs al menú hauria de ser el més proper possible al d’una persona sana.
Menú Setmanal Saludable Per A Diabètics
Vivim en un moment d’obesitat mundial. Les estadístiques mostren que entre un 9 i un 30% de la població té sobrepès, cosa que augmenta el risc de diabetis tipus 2. L’equilibri de pes és essencial perquè els quilos de més predisposen el cos a la sensibilitat a la insulina.
Esmorzar Per A Diabètics
Si sou un dels milers de persones diagnosticades de diabetis, probablement ja haureu de saber que una mala alimentació pot empitjorar encara més la vostra afecció. Hi ha molts menús per a diabètics, però si seguiu només la gamma d’aliments, sense tenir en compte les quantitats ingerides, no assolireu qui sap quin efecte, i és molt probable que empitjori el vostre estat.
El Te Negre és Bo Per Als Diabètics
El te negre experimenta el processament més llarg de tots els altres tes. Passa per un procés de fermentació complet. És el llarg procés de processament que determina el color negre de la beguda. El seu sabor pot ser des de afruitat fins a picant.
Idees Per Sopar Per A Diabètics
Les persones amb diabetis augmenten cada any que passa. La dieta és especialment important per a la lluita contra aquesta insidiosa malaltia. Això vol dir que no només cal triar quins productes menjar per als diabètics, sinó també com tractar-los amb calor i en quantes quantitats cal consumir-los.
