2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina xinesa és ben coneguda a tot el món i la majoria de nosaltres l’associem principalment amb apetitosos arrossos wok, espaguetis d’arròs fi, bolets deliciosos negres, carn daurada fregida i rotlles de primavera populars.
Pocs de nosaltres vam arribar a les postres després de menjar en excés amb diverses especialitats xineses. Tot i això, no s’ha de perdre gens. Aquí teniu 3 receptes d'alguns dels postres xinesos més típics:
Gelat fregit
Productes necessaris: 500 g de gelat, 3 ous, encenalls de coco, flocs de blat de moro triturats, greix per fregir, melmelada o nata per guarnir.
Mètode de preparació: Les boles es formen a partir del gelat amb l’ajut d’una cullera especial de gelat, que es deixen al congelador fins que es tornen molt dures. Aboqueu el serradur, els ous batuts i els flocs de blat de moro en tres plats separats i feu-hi rodar les boles de gelat, que es fregeixen no més de 3 minuts en greix molt calent. El gelat empanat es serveix amb melmelada o crema.
Badia de Magnòlia
Productes necessaris: 3/4 culleradetes de farina, 3 clares d'ou batudes, 3 cullerades de sucre en pols, fulles de magnòlia, oli per fregir, sucre en pols per espolvorear.
Mètode de preparació: La massa es fa amb farina, clares d’ou i sucre en pols. Un cop s’obté una barreja homogènia, s’hi afegeixen pètals de magnòlia tallats finament. Si no teniu magnòlia, també podeu fer servir acàcia o flor de rosa. A partir de la massa es formen boles, que es col·loquen en mantega de cacauet ben calenta, escorregudes i ruixades amb sucre en pols.
Caramels de cacauet
Productes necessaris: 500 g de cacauets pelats, 1 1/2 culleradeta. sucre, 1 culleradeta d’aigua, 3 cullerades de melmelada de roses.
Mètode de preparació: Els cacauets es bullen junt amb una mica d’aigua. En un altre bol, barregeu el sucre i un got d’aigua sense deixar de remenar fins que el sucre es fongui completament. Aquesta barreja es posa a l’estufa i, després que s’espesseixi, s’hi afegeix la melmelada de roses i els cacauets preparats.
Torneu-ho a remenar molt bé i feu les boles de la barreja refredada amb les mans mullades. Un cop llestes, es col·loquen en una safata untada amb mantega de cacauet i es consumeixen fredes.
Recomanat:
Els Plats Més Típics De La Taula Dels Balcans
Com el concepte Taula balcànica s'aplica a tots aquells països geogràficament definits a la península dels Balcans (cuina búlgara, albanesa, grega, turca, sèrbia, croata, romanesa, etc.), aquí ens serà molt difícil presentar receptes específiques, però ens centrarem sobre què és típic de la cuina balcànica en general.
Menjars Vegetarians Típics
Tofu El tofu és un precipitat sòlid a partir de llet de soja. El tofu és una rica font de proteïnes i calci. La seva estructura varia de fina a extremadament rígida. Hi ha moltes receptes de tofu que són capaces de captivar amb el seu gust.
Plats Típics De La Cuina Eslovaca
Podem determinar què fa que una recepta sigui tradicional: hi ha algun període a partir del qual s’hauria de preparar? La tradició culinària forma part de cada país, per petit que sigui, independentment del fet que estigui influït per altres països veïns.
Plats Típics Sud-americans
Amèrica del Sud és un misteri i un miracle, bressol de civilitzacions antigues i d’una naturalesa única. Aquest continent és un colorit món amb alts cims, majestuoses cascades, vastos altiplans, boscos plujosos densos i impracticables i vistes impressionants.
Postres Irresistibles: Postres De Xocolata Amb Alvocat
La propera vegada que tingueu ganes de tenir un alvocat, ometeu-vos el guacamole i el pa torrat (tot i que tots dos són una manera excel·lent de satisfer les vostres ganes d’alvocat) i converteu els vostres pensaments en budines de xocolata.
