Les Ametlles Han Estat Declarades Superaliments

Vídeo: Les Ametlles Han Estat Declarades Superaliments

Vídeo: Les Ametlles Han Estat Declarades Superaliments
Vídeo: Santé : quels sont les "superaliments" ? 2024, De novembre
Les Ametlles Han Estat Declarades Superaliments
Les Ametlles Han Estat Declarades Superaliments
Anonim

Ametlles es van anunciar per al nou superaliment. Resulta que a diferència d’altres fruits secs, es poden consumir en qualsevol moment. El millor és que es poden combinar amb gairebé qualsevol cosa i són extremadament saborosos, la millor combinació per menjar.

Les ametlles no són la nou, sinó les llavors de l’ametller. Són la part comestible, que es troba dins de la pedra dura del fruit, semblant a les prunes.

Les ametlles provenen del nord d’Àfrica i Malàisia. S’esmenten a l’Antic Testament.

N’hi ha de dos tipus. La primera és l’ametlla dolça i comestible. El segon és la varietat salvatge amarga, en què es troben toxines. Es processen mitjançant una tecnologia especial, després de la qual s’extreuen les essències i els olis del residu segur.

Les ametlles són extremadament saboroses i útils. Estan plens de zinc, ferro, calci, magnesi, fibra i vitamines B1, B2, B9 i E. Les ametlles mai no s’han de descuidar i han de formar part del vostre menú diari.

Oli d'ametlla
Oli d'ametlla

Es poden adoptar de moltes formes. La llet d’ametlles s’ha popularitzat recentment. Es pot preparar fàcilment a casa. Altres bones fonts són l’oli d’ametlles, l’oli, la farina i el massapà.

Les ametlles són ideals per al consum i crues. Es poden afegir a tot tipus de batuts de proteïnes, amanides, fruits secs, muesli, així com plats de peix i carn. També es poden consumir com a aliment intermedi. Un grapat d’ametlles és un dels aperitius més útils a les 10 i 16 hores.

Les ametlles rostides també són una bona opció, sempre que les prepareu a casa. Les ametlles comprades contenen una quantitat important de sal i greixos, cosa que contraresta els beneficis que us poden aportar els fruits secs rostits a casa.

a més ametlles també són un gran aperitiu per a cervesa i fins i tot vi si els combina amb diferents tipus de formatges i fruites com peres, figues i raïm.

Recomanat: