2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fins fa poc, es pensava que l’estèvia era la planta més dolça del món, que pràcticament podia substituir el sucre sense tenir els seus efectes nocius.
Resulta, però, que la planta més dolça és l’arbust de kethemphque creix només a l’Àfrica occidental. Aquesta planta és reconeguda com la representant més dolça de la flora del món.
L’arbust de kethemf conté una substància especial anomenada toumatina. És 100.000 vegades més dolç que el sucre, però no té efectes nocius per al cos.
Si dissoleu només deu grams de la substància toumatina en una tona d’aigua, el líquid que s’obtindrà tindrà un gust molt dolç. La substància toumatina encara s’ha d’utilitzar en la producció de diversos substituts del sucre.
Fins ara, l’arbust del kethemf només creix en estat salvatge i el seu cultiu no ha començat. No obstant això, els habitants locals l’utilitzen des de fa segles per fer diverses begudes. Les persones que han utilitzat la planta afirmen que el seu sabor és increïble i que la seva dolçor difereix de la intensitat del sucre.
Segons els científics, el cultiu de plantes ultra dolces pot fer una autèntica revolució en la producció de productes dolços que no perjudiquen el cos.
Un extracte de l’arbust africà del ketamf pot fer meravelles tant en la indústria de la confiteria com en la preparació d’edulcorants per a medicaments, especialment per a nens.
Ara s’està millorant l’extracció de la substància toumatina de l’arbust de kethemf, però el futur pertany a aquest tipus de plantes, ja que serà molt més barata que cultivar i processar canya de sucre i remolatxa.
Ja s’ha intentat fer créixer l’arbust del kethemf en condicions properes a les naturals i s’espera que la producció en massa d’edulcorants de toumatina comenci aviat.
Recomanat:
La Dolça Història Del Pastís Sacher
El pastís de xocolata Sacher i Àustria són inseparables. A Àustria, cada castell i carrer té el seu propi conte de fades. Però sense el dolç símbol dels austríacs … Sachertorte , és impossible! Us presentem un conte austríac sobre el pastís Sacher:
Que La Vida Sigui Més Dolça! Top 7 Millors Cremes Per A Pastissos
Si, com nosaltres, sou fans del dolç i sucós pastissos , llavors probablement setmana rere setmana es barreja alguna altra dolça temptació a casa. I si no és suficient per satisfer la vostra fam de dolços, però voleu millorar i cada pastís posterior que surti de les vostres mans sigui cada vegada més deliciós i bonic, necessitareu les següents 7 receptes de cremes.
Prepareu Una Llimonada Amb Lofant, Una Dolça Escapada Del Foc
Lofant és una planta perenne amb qualitats medicinals i culinàries úniques. En el seu entorn natural, les tiges perfumades arriben als dos metres d’alçada. Com a espècia cultivada, s’utilitza àmpliament en països com la Xina, el Japó, els EUA i altres.
Aquesta és La Sopa Més Cara Del Món! Costa Més D’una Vaca
El restaurant xinès de Shijiazhuang, província de Hebei, es va convertir en un èxit mundial amb la venda de la sopa més cara de fideus i vedella, que té un preu de 13.800 iuans (2.014 dòlars). Sorprenentment sopa cara Sopa de fideus de vedella Haozhonghao , venut al restaurant Niu Gengtian de Shijiazhuang, ha gaudit de molta atenció per part de les xarxes socials xineses després que aparegui una foto en línia del menú que mostri el seu sorprenent preu.
Sucre Peiner: La Temptació Dolça Més Antiga Del Nostre País
Els aliments tradicionals búlgars contenen productes d'origen vegetal i animal en estat cru o processat. El pa i la sal sempre han estat presents a la taula búlgara, però en èpoques més antigues podem trobar algunes coses dolces interessants.
