2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pollastre rostit amb ruibarbre i salsa d’estragó
Productes necessaris: 4 sencers rentats i tallats en dues potes de pollastre, fregint oli, sal i pebre al gust, 900 g de ruibarbre, 150 g de sucre, 250 ml d’aigua, 2 culleradetes d’estragon fresc picat.
Mètode de preparació: Les potes de pollastre es salen i s’espolvoren amb pebre negre i després es fregeixen per tots els costats amb oli ben calent. Deixeu escórrer la carn sobre paper de cuina. Talleu la meitat del ruibarbre i poseu-lo en una paella juntament amb el sucre i l’aigua. Després que bulli la barreja, reduïu-ho i coeu-ho durant 10 minuts. Aquesta barreja es cola, es torna a la paella, s’hi afegeix el ruibarbre restant, picat finament i, després de suavitzar-se, s’afegeix l’estragó. Aboqueu aquesta salsa sobre les potes de pollastre i, si cal, afegiu-hi aigua. Coure al forn fins que estigui completament cuit al forn preescalfat de 220 graus.
Ales de pollastre al forn
Productes necessaris: 1 kg d'ales de pollastre rentades, 3 cullerades de mantega fosa, 1 cullerada de mel, 5 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada de salsa de tomàquet, sal, pebre vermell i pebre negre al gust.
Productes necessaris: Col·loqueu les ales de pollastre a la paella en què es faran coure i escampeu-les amb sal, pebre vermell i negre. Barregeu bé i, a continuació, aboqueu una barreja de totes les altres espècies i coeu-les al forn preescalfat a 220 graus.
Cames de pollastre farcides
Ingredients: 4 potes de pollastre desossades, 100 g de cansalada a rodanxes, 1 ceba tallada a daus, 1 gra d’all triturat, 300 g d’arròs integral cuit, sal i pebre al gust, oli.
Mètode de preparació: Les potes de pollastre es picen i es condimenten amb sal i pebre. En una paella, salteu la ceba, l'all i cansalada i afegiu-hi a l'arròs preparat. Barregeu-ho tot bé, afegiu altres espècies si ho desitgeu. Ompliu les potes de pollastre amb aquesta barreja, unteu-les amb oli i emboliqueu-les amb paper d’alumini i coeu-les al forn preescalfat a 220 graus. Un cop gairebé llestos, podeu descargolar-los i deixar-los coure lleugerament.
Filet de pollastre al forn
Productes necessaris: 4 filets de pollastre, 200 g de crema de llet, 200 g de iogurt, 3 escabetxos, sal i pebre al gust, unes branquetes de romaní.
Mètode de preparació: Salpebreu els filets de pollastre i poseu-los en una paella greixada. Els adobats es tallen a tires i es col·loquen entre els filets. Muntar la nata i la llet i abocar sobre el pollastre. Espolvoreu-ho amb romaní per sobre i coeu-ho al forn preescalfat de 220.
Pollastre rostit sencer
Productes necessaris: 1 pollastre rentat, 100 ml de mantega, sal, pebre vermell i pebre negre al gust, 1 fulla de llorer, 1 cervesa de 330 ml.
Mètode de preparació: El pollastre s’estén amb mantega i espècies, s’apila sobre una ampolla de cervesa de vidre oberta i es cou verticalment al forn preescalfat a 220 graus.
Recomanat:
Cinc Maneres De Cuinar Les Patates
Les patates aporten molts nutrients al nostre menú diari. Quan estiguin cuits, els podem utilitzar com a guarnició o com a amanida de patata. No és difícil bullir patates i probablement ho feu de la mateixa manera, cada vegada. La propera vegada, proveu-ne un altre, perquè hi ha diverses maneres de cuinar les patates.
Consells Per Rostir Un Pollastre Sencer
Vam començar a somiar amb ell des del títol … Pollastre rostit preferit que no requereix res més que una bona guarnició i graus forts. Almenys això és el que pensa la majoria de la gent. No us sorprengueu si sou d’aquesta opinió i alguna cosa del seu gust no us sembla correcta.
Cinc Maneres De Fer Sarmis Ràpids I Deliciosos
El sarma farcit pot diferir tant pel seu farciment com pel que fa al seu embolcall. El xucrut més comú es fa amb xucrut o col fresca. És característic de la col fresca que primer s’ha de blanquejar amb aigua salada per estovar-la. Els sarms embolicats en moll i fulles de vinya també són populars, però la principal diferència entre tot tipus de sarmes és el seu farcit.
Cinc Maneres De Coure Les Patates
Les patates al forn són un dels plats més deliciosos i econòmics. Es poden servir sols o com a guarnició de diversos plats de carn i peix. Les patates són una bona font de fibra, vitamina C i altres nutrients. Hi ha moltes maneres de coure les patates.
Cinc Maneres De Fer Filets De Pollastre
Aquí teniu 5 receptes fàcils i ràpides sobre com preparar-les filets de pollastre : 1. Filets a la planxa Ingredients: 4 filets de pollastre, sal i pebre al gust, suc d’escabetx, 1 ceba. Mètode de preparació: Renteu bé els filets de pollastre i talleu-los per la meitat al llarg de la longitud perquè s’obtinguin 8 filets.
