2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La mandioca és la planta d’on s’extreu el producte alimentari tapioca. Es pot utilitzar cru o en forma de farina, midó i molt més. La diversitat culinària de productes de mandioca determina el seu ús ampli en diverses receptes delicioses. Aquí n'hi ha idees delicioses per a receptes de mandioca:
Iuca amb embotit
Productes necessaris: 400 g de mandioca, 200 g de cansalada, 200 g de llonganissa crua o seca, 1 ceba, 2 plàtans, 50 ml de vi, 2 cullerades. mantega, sal.
Mètode de preparació: La cansalada es talla a daus. Fregiu-los durant 2-3 minuts en una paella seca i traieu-los a un plat. Feu lleugeres incisions a la salsitxa i fregiu-les amb greix de cansalada durant 3-4 minuts per cada costat. Piqueu la ceba finament i afegiu-la a la salsitxa. Guisar amb la meitat del vi.
Manioca tallats a rodanxes, que es bullen en aigua salada durant uns 10 minuts. Sofregiu 1-2 minuts amb oli calent i deixeu-ho coure a foc lent amb la resta de vi. Disposar les rodanxes de mandioca en un plat i col·locar la salsitxa al costat. Decorar amb plàtans a rodanxes barrejats amb cansalada fregida.
Pastís de mandioca
Productes necessaris: 1,5 kg d’arrel de mandioca, 5 rovells d’ou, 5 clares muntades, 225 g de sucre granulat, 225 g de margarina, 75 g de coco ratllat, 50 g de parmesà acabat de ratllar, 480 ml de llet, 1 cda. pols de coure, una mica de sal, 1/2 culleradeta. de canyella mòlta.
Mètode de preparació: El forn s’escalfa al màxim. Peleu l’arrel de mandioca i ratlleu-la en un bol. Aboqueu aigua a la part superior i, a continuació, coleu-la per un tros de tela o un colador fi.
La mandioca escorreguda es barreja amb coco ratllat, formatge, margarina, sucre, rovells, canyella i clares. Barregeu-ho bé, i després afegiu-hi la llet amb una mica de sal i la pols de coure. La barreja es barreja amb una cullera de fusta fins que quedi completament homogènia.
La barreja s'aboca en un motlle pre-greixat amb un diàmetre de 22 cm i el pastís es cou durant uns 50 minuts. El pastís se serveix calent o fred.
Manioca amb oli d’oliva i alls
Productes necessaris: 1 kg d'arrel de mandioca, 3 grans d'all triturats, 1/2 tassa d'oli d'oliva, 2 cullerades. suc de llimona, 1 cullerada. comí de carrer, 2 cullerades. orenga, sal i pebre.
Mètode de preparació: Peleu l’arrel de mandioca i bulliu-la. Fregiu els alls amb oli d’oliva fins que estiguin daurats. Afegiu la resta de productes i barregeu-ho bé. La barreja acabada s’aboca sobre la mandioca. Serviu-ho fred. Molt deliciosa recepta amb mandioca, intenta-ho!
Recomanat:
Delicioses Receptes Amb Tonyina
Dues de les receptes que hem seleccionat són per a amanides i la tercera per a bàsica. Per a la primera amanida necessiteu els productes següents: Amanida de tonyina amb ceba vermella i tomàquet Productes necessaris: ½ kg de tomàquet, 200 g de conserva de tonyina, 1 ceba vermella, 220 g de mongetes verdes, 1 pebrot vermell, unes fulles d’enciam, 3 ous, 10 olives, julivert, ½
Delicioses Receptes Amb Daurada
Quan cuineu daurades, no us separeu durant molt de temps durant la cocció. Depèn de la mida del peix, però encara són suficients uns vint minuts perquè el peix es torri. Aquí teniu les nostres receptes: Orada amb tomàquets cherry i alls Productes necessaris:
Delicioses Receptes Amb Tofu
El tofu es pot utilitzar per preparar receptes delicioses i saludables que sorprendran als vostres éssers estimats amb la seva increïble aroma i combinacions de productes poc convencionals. El tofu a la marinada de taronges i gingebre és una especialitat exquisida i deliciosa.
Delicioses Receptes Amb Mongetes Negres
Us presentem moltíssim tres delicioses receptes amb mongetes negres . La primera que vam triar, l’amanida de mongetes, també adequada per als hostes. A continuació s’explica com fer-ho: Amanida de mongetes negres Productes necessaris:
Delicioses Receptes Amb Lupí
La planta del lupí és de la família de les lleguminoses. És perenne i també s’anomena mongeta del llop. Hi ha més de 300 varietats, i les seves varietats dolces es conreen a Alemanya des de principis del segle XX. L’home coneix tota la resta des de l’antic Egipte.