2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’hivern no tan fred de fora ens repta a somiar amb delicioses mandonguilles vegetals: carbassó, espinacs. Independentment del clima exterior, la temporada és hivernal i els espinacs i els carbassons no són molt saborosos en aquesta època de l’any.
Això no hauria d’impedir-nos de fer delicioses mandonguilles vegetals: només hem de trobar receptes adequades que incloguin les anomenades. productes d'hivern.
Us oferim tres receptes d’aquest tipus: la nostra primera opció per a les mandonguilles de porro, això és el que necessiteu:
Mandonguilles de porro
Productes necessaris: 5 porros, julivert, 3 ous, 1 cda. iogurt, 1 culleradeta. refresc, farina, tant com absorbeixi la barreja, 1 ½ culleradeta. oli, sal.
Mètode de preparació: piqueu finament els porros prèviament nets: per a les mandonguilles només necessitarem la part blanca. Afegiu julivert al gust, si el teniu a casa i api, afegiu-ne una mica per obtenir un millor aroma a les mandonguilles. Afegiu una mica de sal a tot això i aboqueu tota la barreja en un cassó: aboqueu una tassa d’aigua amb te i deixeu que les verdures es posin a foc lent.
Traieu-ho del foc quan l'aigua es redueixi a la meitat i els porros estiguin tous. Quan la barreja es refredi, afegiu-hi els ous, el iogurt i el refresc, que prèviament heu "apagat" a la llet. Barregeu bé i comenceu a afegir farina per espessir la barreja. A continuació, agafeu la barreja amb una cullerada i poseu-hi greix calent - sofregiu-lo fins que estigui daurat.
La següent recepta és per a mandonguilles de col fresques: talleu una col de mida mitjana en tires fines i aboqueu-la en aigua salada per estofar i suavitzar la col. Quan estovi, espremeu molt bé la col. Fregiu dos caps de ceba ben picada i afegiu-hi 3 cullerades de farina - remeneu i traieu del foc.
Afegiu la col, l’ou batut prèviament, el pebre negre mòlt, l’api picat i la sal al gust a la ceba i la farina. A partir de la barreja, formeu mandonguilles de mida mitjana, aplaneu-les, enrotlleu-les amb farina i fregiu-les pels dos costats.
I com que la primavera ens visitarà aviat, no podem deixar de presentar-vos la recepta de mandonguilles d’ortiga. Per a això, necessiteu aproximadament un quilo de puntes d’ortiga, unes branques de diable, aproximadament 1 gra de julivert, menta, 4 ous bullits, 1 culleradeta. cervesa, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, 4 cullerades. iogurt, sal, pebre al gust, oli.
A l’ortiga prèviament picada i escaldada, afegiu-hi les espècies ben picades, la cervesa, la llet i el refresc, també els ous ben picats, el pebre negre i la sal. Raspeu amb una cullerada i fregiu-ho en oli calent. Un cop llestes, es col·loquen en un recipient amb tapa per sufocar-les. Serviu-lo amb iogurt.
Recomanat:
Algunes Idees Per A Mandonguilles De Patata
Les patates a la cuina es poden preparar de diverses maneres. Són molt adequats per a sopes, guisats, productes de forn, amanides, aperitius o fregits. De fet, no hi ha cap tractament tèrmic que no els faci saborosos, sempre que sabem quins altres productes afegir i quines espècies.
Delicioses Opcions De Mandonguilles A Tot El Món
Les mandonguilles es consideren un menjar tradicional búlgar, un dels preferits de tots. Les mandonguilles fregides són un clàssic i les receptes d’aquesta fragant i deliciosa temptació culinària són nombroses. Tothom sap que el gust d’aquest plat es deu a les espècies que s’afegeixen a la carn picada.
Com Preparar Les Mandonguilles Més Delicioses?
Les mandonguilles es poden fer de diverses maneres i amb diferents tipus de carn. Per exemple, a Turquia utilitzen principalment vedella, xai o vedella. Les mandonguilles també es poden preparar amb bolets per a vegetarians. Trieu el mètode que millor s’adapti a les vostres necessitats per a tot el plat:
Les Mandonguilles Vegetals Més Apetitoses Que Heu Menjat Mai
S’acosta la tardor, però els mercats continuen plens de tomàquets i pebrots frescos i de tot tipus de verdures adequades per a l’hivern. No obstant això, abans de tancar verdures sanes en llaunes, utilitzeu la seva frescor per preparar diversos plats apetitosos.
Delicioses Idees Per Dinar Per A Estudiants
Avui en dia parlem cada vegada més d’aliments saludables. Això és especialment important pel que fa als nostres fills i al desenvolupament d’hàbits alimentaris saludables. L’esmorzar o el dinar que prepareu cada dia per als vostres fills ha de ser variat, sa i divertit.
