A Continuació S’explica Com Es Pot Marinar El Peix

Vídeo: A Continuació S’explica Com Es Pot Marinar El Peix

Vídeo: A Continuació S’explica Com Es Pot Marinar El Peix
Vídeo: Marinado para Carne 2024, Setembre
A Continuació S’explica Com Es Pot Marinar El Peix
A Continuació S’explica Com Es Pot Marinar El Peix
Anonim

El peix és un dels productes més útils, el consum del qual és obligatori almenys diverses vegades a la setmana. Una gran varietat d’espècies de peixos que es poden preparar de diverses maneres, segons les vostres preferències i gustos. Especialitat de totes les taules i sobretot del dia de Sant Nicolau, conté moltes substàncies útils que contribueixen al bon funcionament dels processos al cos. També és molt saborós.

Com es va esmentar, podeu preparar el vostre tipus de peix preferit de diferents maneres. Una d’elles ha acabat marinar el peix. Un mètode de preparació popular, que fan servir molts fans d’aquest producte que volen emmagatzemar-se durant molt de temps. Alguns han crescut amb peix marinat, d’altres només descobreixen aquesta meravella culinària. Si voleu provar- A continuació us expliquem com adobar el peix:

Per descomptat, primer heu de començar a netejar el peix: traieu la cua i el cap, així com les entranyes. Es neteja el vas sanguini situat al costat de l’os.

Després has de començar a fer salmorra. Necessiteu sal grossa per dissoldre’s en un recipient adequat. Descobrirà que la salmorra de peix està preparada aplicant un truc. Poseu un ou cru dins i espereu que surti a la superfície.

Si el diàmetre de la peça que apareix a la superfície és tan gran com una moneda de 50 stotinki, ja estarà a punt. Aboqueu la salmorra preparada sobre el peix i col·loqueu una tapa per aguantar-la. Segons la mida, deixeu-lo reposar. Els peixos més petits necessiten 12 hores i els més grans les 24 hores. Quan hagi passat el temps, traieu-los i deixeu-los escórrer la salmorra.

Peix marinat
Peix marinat

Poseu el peix en un bol i aboqueu-hi vinagre. Deixeu-ho reposar 12 hores i torneu a escórrer. A continuació, disposeu les peces en pots. Fregiu-los amb oli, que es deixa refredar. Un cop fet això, ompliu els pots amb conserves de peix. Estaran llestos per al consum d’aquí a uns 20 dies. El vostre peix marinat està a punt!

Si ho desitgeu i al gust, podeu afegir salsa de soja o espècies a la marinada superior de peix, sempre que us agradi el peix preparat d’aquesta manera. Podeu provar la manera estàndard una vegada i després experimentar. Una qüestió de gustos i preferències. Aquí està marinar peixos no és una tasca tan difícil!

Recomanat: