2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La coliflor és un excel·lent vegetal que pot combatre amb èxit fins i tot el càncer. Resulta que en mastegar coliflor amb l’ajut de la saliva, l’anomenat isotiocianats.
Aquestes substàncies són extremadament valuoses perquè activen enzims hepàtics, que al seu torn eliminen les cèl·lules cancerígenes del cos. Els isotiocianats, juntament amb una altra substància que es troba a la coliflor, el sulforaphane, també impedeixen la multiplicació de les cèl·lules cancerígenes.
S'ha comprovat que el consum regular de coliflor protegeix principalment del càncer de pulmó i fetge, el de mama i de pròstata, així com el còlon i el pàncrees. Segons els experts, l’addició de cúrcuma en la preparació de la coliflor pot reduir significativament la probabilitat de desenvolupar cèl·lules cancerígenes a la pròstata.
La coliflor neteja el fetge i la sang. A més, menjar coliflor us assegura una sèrie de condicions adverses, com ara problemes renals i de bufeta, pressió arterial alta, artritis, restrenyiment, asma i fins i tot bonys i mal aspecte de la pell.
També s’ha demostrat que les verdures cruixents contenen alicina, un ingredient que redueix el risc d’atacs cardíacs i, en general, millora la funció i la salut del sistema cardiovascular.
La composició de la coliflor també inclou els elements químics seleni i vitamina C. Tenen la propietat d’enfortir el sistema immunitari i mantenir els nivells de colesterol segurs.
El folat, present a la coliflor, és extremadament beneficiós per a dones embarassades i adolescents, ja que millora el creixement cel·lular i el desenvolupament ràpid.
No oblidem el fet que la coliflor és rica en fibra, cosa que contribueix a una bona salut intestinal.
La coliflor és definitivament un dels productes que hauria d’estar present a la nostra taula cada dia.
Recomanat:
La Mantega De Cacauet Protegeix Contra El Càncer De Mama
El consum regular de mantega de cacauet redueix el risc de càncer de mama en un 39%. Ho va trobar un equip d'investigació de la Facultat de Medicina de la Universitat de Washington a St. Louis i la Harvard Medical School. Els científics han trobat un vincle entre la mantega de cacauet i l’aparició de càncer de mama en nenes de 15 anys i han llançat un experiment a gran escala sobre aquest tema.
La Coliflor Protegeix L’estómac
La coliflor es considera amb raó una de les verdures més valuoses. Conté molta proteïna, fòsfor, potassi, calci, ferro, magnesi, vitamines C, PP, B1, B2, B3. És fàcilment absorbible pel cos, cosa que és especialment important per a les persones que segueixen dietes.
La Llet Protegeix Contra El Càncer De Còlon
Les propietats de la beguda amb llet són innombrables. Tanmateix, recentment s’ha demostrat que el consum regular de llet des de primerenca edat redueix significativament el risc de càncer de còlon. Científics de Nova Zelanda han demostrat que la beguda amb llet té propietats anticancerígenes pronunciades només si es consumeix cada dia durant un període de temps relativament llarg.
L’Alabash Protegeix Contra El Càncer De Pròstata I La Grip
L’Alabash, poc popular al nostre país, sembla una bola verda o morada de mida mitjana. La part comestible d’aquest vegetal de tardor és una tija engrossida d’una planta biennal. Tot i que fa dècades que es cultiva a les nostres latituds, l’alabastre no sol estar present a la taula búlgara.
El Vi Feble Protegeix Contra El Càncer
Si beveu un got de vi baix en alcohol cada dia, teniu un ajudant contra el càncer. A petició de la World Cancer Foundation, els científics han calculat que un got de vi de 250 mil·lilitres de vi per nit amb un contingut alcohòlic de 10 en lloc del 14 per cent comporta un 7% menys de risc de càncer de còlon, segons informa la BBC.