2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’Alabash, poc popular al nostre país, sembla una bola verda o morada de mida mitjana. La part comestible d’aquest vegetal de tardor és una tija engrossida d’una planta biennal.
Tot i que fa dècades que es cultiva a les nostres latituds, l’alabastre no sol estar present a la taula búlgara. La majoria de la gent no té ni idea de com preparar-lo. Se sap poc que, a més del seu sabor dolç, l'alabàs sorprèn amb la seva rica paleta de beneficis per al cos i la salut humana.
L’alabas sembla un nap, però té un gust més suau i dolç. Es pot consumir tant cru com tractat tèrmicament. S'afegeix a amanides, plats, sopes, plats arrebossats, fregits o al vapor. Quan es fregeix, però, els seus ingredients útils quasi desapareixen i l’alabastre esdevé cancerigen.
Només 100 g d’alabàs contenen la dosi diària de vitamina C. Això enforteix el sistema immunitari i combat amb èxit tots els refredats, virus i grips. Per tant, l’alabastre es troba entre els aliments més útils durant els mesos d’hivern malalts.
També conté vitamines del grup B, A, E, D, així com oligoelements útils com sofre, magnesi, fòsfor, calci, zinc, manganès, coure, crom i ferro.
Una altra funció de l'alabasa és la prevenció del càncer de pròstata i problemes renals. Prendre’l, excepte la grip, ajuda a desobstruir les vies respiratòries i netejar els pulmons. Recomanat per a persones amb malalties bronquials i fumadors.
L’alabash és extremadament baix en calories. En 100 g només hi ha 25-30 calories i gairebé no hi ha greixos ni proteïnes. Això el converteix en un aliment perfecte per a la dieta.
L'alabash es pot trobar a gairebé totes les botigues de verdures. Trieu caps petits a mitjans. Les fulles han de ser fresques, sense groguenc a les vores.
La carn ha d’estar sense tallar. Si de les esquerdes surt un nucli groguenc, no compreu aquesta verdura. L’Alabash no és molt durador. Refrigereu-lo fins a uns quants dies.
Recomanat:
Els Tomàquets, La Síndria I L’aranja Vermella Protegeixen Contra El Càncer De Pròstata
La valuosa substància licopè que contenen els tomàquets té la sorprenent capacitat de protecció contra el càncer de pròstata. La informació es va publicar al British Daily Mail. Segons científics de l’illa, el licopè és un dels antioxidants més potents.
La Mantega De Cacauet Protegeix Contra El Càncer De Mama
El consum regular de mantega de cacauet redueix el risc de càncer de mama en un 39%. Ho va trobar un equip d'investigació de la Facultat de Medicina de la Universitat de Washington a St. Louis i la Harvard Medical School. Els científics han trobat un vincle entre la mantega de cacauet i l’aparició de càncer de mama en nenes de 15 anys i han llançat un experiment a gran escala sobre aquest tema.
La Coliflor Protegeix Contra El Càncer
La coliflor és un excel·lent vegetal que pot combatre amb èxit fins i tot el càncer. Resulta que en mastegar coliflor amb l’ajut de la saliva, l’anomenat isotiocianats. Aquestes substàncies són extremadament valuoses perquè activen enzims hepàtics, que al seu torn eliminen les cèl·
El Kiwi Protegeix Contra La Grip I La Pressió Arterial Alta
El kiwi no només és una fruita exòtica molt saborosa, sinó que també és molt útil. Per exemple, ajuda a reduir la pressió arterial, però també ens protegeix de malalties respiratòries, inclosa la grip. A aquestes conclusions van arribar els científics de Noruega, que van explicar l'acció d'aquesta meravellosa fruita durant una conferència de l'Associació Americana.
Nou 20: Pizza Contra El Càncer De Pròstata
Deixant de banda els escrits i enteniments anteriors segons els quals la pizza és una bomba calòrica i no només és l’enemic número u d’una figura esvelta, sinó que també assassina els nivells normals de colesterol, us informarem que la pizza italiana tradicional pot protegir els homes contra el càncer.
