2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:17
És fàcil pensar que els ossos són una massa sòlida. De fet, són un teixit viu que s’ha de renovar constantment.
Una trentena dels nostres ossos comencen a debilitar-se, perden la força i el poder. La bona notícia és que incloure determinats nutrients i productes a la dieta pot mantenir els ossos sans durant molt de temps.
Per això cal destacar:
Calci. Sorprenentment, el 99 per cent del calci del cos s’emmagatzema en ossos i dents. El percentatge restant circula al cos, realitzant funcions relacionades amb el sistema nerviós, la contracció muscular i la coagulació de la sang.
Si voleu ossos forts i sans, heu d’assegurar-vos de prendre cada dia les quantitats recomanades de calci. La dosi saludable és d’uns 600 mil·ligrams al dia. Les bones fonts de calci són els productes lactis, la soja fortificada amb calci i les conserves de salmó.
Proteïnes. L’augment de la ingesta de proteïnes sol associar-se a un augment de la massa òssia, especialment en adolescents. Els aliments adequats per als ossos inclouen pollastre sense pell, peix, fruits secs i llavors, llegums i tofu.
Vitamina D. Sortir cada dia amb temps assolellat és una manera excel·lent d’augmentar els nivells de vitamina D. Aquesta vitamina liposoluble augmenta l’absorció de calci i fòsfor a l’intestí prim, cosa que condueix a l’enfortiment del sistema ossi. Només 10 minuts al sol a l’estiu és el temps suficient perquè el cos obtingui la vitamina necessària. Alguns aliments, com el salmó i la tonyina, també són rics en un valuós ingredient.
Què heu de limitar?
El consum de més de 6 grams de sal augmenta l’excreció de calci per l’orina, cosa que comporta una disminució de la força òssia, ja que no reben calci a l’organisme.
L’excés d’alcohol interfereix en la renovació del sistema esquelètic i redueix la capacitat d’absorció de vitamina D.
Igual que la sal, la cafeïna també condueix a una major absorció de calci no digerit del cos. Això posa en risc els ossos. Si sou aficionats a la beguda refrescant, heu d’augmentar la ingesta d’aliments rics en calci.
Recomanat:
Els Espàrrecs Són Rics En Antioxidants I Enforteixen Els Ossos
C espàrrecs es poden preparar molts i variats plats. Sens dubte, començareu a incloure verdures al menú un cop hàgiu entès el bon que és per a la vostra salut. A diferència de la majoria de les verdures, els espàrrecs tenen una vida útil més llarga.
Els Gerds Destrueixen El Càncer
El consum de gerds ajuda a matar les cèl·lules cancerígenes, segons han demostrat científics de la Universitat Americana de Clemson a Carolina del Sud en les seves darreres investigacions. Els experiments dels especialistes es van realitzar amb micos i ratolins.
Els Fruits Enforteixen Els Ossos
Per a ossos sans, mengeu fruita! El consum de fruita és un requisit previ bàsic per a la força òssia no només per a adolescents, sinó també per a persones de totes les edats. Les fruites són especialment importants per als nois, ja que conserven la seva energia i força.
Els Virus Destrueixen Els Tomàquets I El Raïm
Les pluges que van caure al país fa un temps continuen tenint un impacte negatiu sobre la collita, amb pluges torrencials que causen molts virus en els tomàquets i el raïm. Els productors preocupats prediuen que els preus del tomàquet augmentaran gairebé el 50% a causa de les pluges que han arruïnat bona part de la collita d’aquest any.
Els Peixos Destrueixen La Nostra Immunitat
El peix ja no és el que era. A partir d’un dels aliments més deliciosos i útils per al cos humà, pot esdevenir un perill real per a la nostra salut en general. La contaminació global dels mars, oceans i rius ja és un fet. De tots els insecticides, materials refractaris i refrigerants, els contaminants orgànics persistents entren als teixits dels peixos.