2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Patates són una de les hortalisses més cultivades al món. Es creu que es van conrear per primera vegada a les zones meridionals del Perú i a partir d’aquí va començar la seva propagació. Originàries del Perú, les patates ara són cultivades i estimades per persones de tot el planeta.
Les patates, com se les denomina col·loquialment en algunes parts del país, són una verdura que es pot menjar bullida, fregida o al forn. Fàcil de preparar i molt saborosa, moltes mestresses de casa confien en elles per preparar ràpidament el dinar o el sopar.
Les patates poden crear una gran quantitat de temptacions culinàries, des del bol de patates més normal fins a especialitats adequades per a la catifa vermella culinària.
Què preparar ràpidament? És molt fàcil respondre a aquesta pregunta un cop tinguem patates. Les patates fregides i la moussaka són les preferides de molta gent, però diversifiquem el menú.
Patates farcides al pernil
Foto: Teodora Meshcherova
Hem de tenir patates amb el nombre de persones per cuinar. També necessitem pernil o rodanxes de pernil i formatge groc.
Les patates es bullen senceres i es pelen. Exactament al centre a l’alçada de la patata està tallada i completament amb formatge ratllat. Doblegueu les patates al pernil i coeu-les durant 6-7 minuts per fondre el formatge groc.
Aquest és un plat que agradarà al 100% tant a la família com als hostes.
Truita espanyola
Foto: Yordanka Kovacheva
Una altra cosa que podeu fer és una truita espanyola ràpida. I també podeu utilitzar tot tipus de productes que teniu a la nevera. Per tant, podem anomenar-la Tortilla de patata Buidar la nevera.
I si no us agrada la idea de patates farcides, podeu preparar el puré de patates més comú, que no pot ser un error i no agradar.
Flor picada i patates
Foto: Biliana Vladova
La carn picada i les patates també són un plat molt expressiu. En ell, les patates es pelen i es tallen en cercles. Condimentar amb oli d'oliva, ceba fresca, salat, negre, pebre vermell i anet. I la carn picada es prepara com per a les mandonguilles. En una paella rodona, alterneu dos o tres trossos de patata amb una mandonguilla i així successivament fins que el bol estigui ple i es formi una flor.
Coure al forn durant uns 30 minuts o fins que les patates estiguin a punt.
Cassola de patata sense llet
Una altra recepta molt saborosa i ràpida amb patates és una cassola sense llet. La seva preparació no triga més de 30 minuts. Peleu les patates i poseu-les en una paella amb una mica de sal, oli i aigua per coure. En un bol gran, batre els ous.
Els bolets, el pernil i les olives es tallen a trossets i el formatge es tritura.
Poseu al bol amb els ous juntament amb el blat de moro i els pèsols i el puré de formatge. Tot està barrejat. Quan les patates estiguin gairebé al forn, aboqueu-hi la barreja d'ous i poseu-les al forn. Quan estigui tot al forn, escampeu-hi formatge ratllat i coeu-ho al forn durant 3-4 minuts.
Patates amb oli d'oliva
Una altra recepta de trenta minuts és per a patates amb oli d’oliva. Peleu les patates i talleu-les a cercles. Les patates ja tallades a rodanxes es barregen amb sal, pa ratllat i oli d’oliva. Aboqueu-les aproximadament 1 culleradeta. regar i posar a coure al forn preescalfat fins que estigui daurat.
Després d’eliminar-los, talleu 1-2 grans d’all fresc. Escampar lleugerament amb pebre negre i remenar. Finalment, afegiu-hi anet fresc picat.
Patates fresques amb mantega
Les patates fresques amb mantega són les preferides per milers de persones. Peleu les patates i, si són grans, talleu-les en 4. Poseu-les en una paella, afegiu-hi sal i pebre. Remeneu-ho bé per untar les espècies. Talleu la mantega a rodanxes i poseu-la sobre les patates i aboqueu-hi aproximadament mig got d’aigua a la cassola. Coure al forn una mica escalfat fins que estigui suau i lleugerament daurat. Remeneu-ho durant uns 7-8 minuts durant la cocció.
Quan estigui a punt, aboqueu-ho en un plat i, encara calent, escampeu-lo amb formatge ratllat.
Hi ha milers d’idees per a plats de patates i podeu improvisar i inventar la vostra pròpia recepta, que és millor que totes les altres inventades fins ara.
Recomanat:
Què Cuinar Ràpidament Amb Cigrons
Els cigrons són un dels cereals més antics. Fa mil·lennis, la gent va aprendre a créixer i processar-la. Les receptes amb plats de cigrons han anat des de l’Orient Mitjà fins a l’antiga Grècia i Roma. Els cigrons són molt populars i s’utilitzen a la cuina turca, pakistanesa i índia.
Què Cal Cuinar Ràpidament Amb Carn Picada?
Tota mestressa de casa després d’un llarg dia laboral vol cuinar alguna cosa ràpida, fàcil i saborosa per a tota la família. Aquí teniu algunes idees de menjar ràpid per sorprendre i delectar la vostra família, i per què no convidats inesperats.
Què Cal Cuinar Ràpidament Amb Ous
Els ous són un dels productes més utilitzats a la cuina. Els més utilitzats són les gallines i els ous de guatlla, però es poden utilitzar ous d’ànec, oca, gall d’indi i estruç. Els ous es consumeixen principalment després del tractament tèrmic, però també es poden menjar crus.
Una De Cada Tres Neules O Galetes Es Cou Amb La Perillosa Acrilamida
Deu organitzacions de consumidors han enquestat més de 500 productes alimentaris que es creu propensos a acumular-se acrilamida - una substància que es creu que és un carcinogen fort. Es tracta de patates fregides, patates fregides, galetes, cereals, cafè i molt més.
Voleu Una Amanida Amb La Vostra Comanda? Que Sigui Amb Patates
Recentment, les cadenes de menjar ràpid han desviat les crítiques dels seus menús mitjançant la inclusió d’aliments saludables com les amanides. Però una publicació recent al Journal of Consumer Research demostra que tenir opcions de menú saludables pot fer que alguns consumidors mengin menys saludablement del que ho farien d’una altra manera.
