Com Muntar Adequadament Una Hamburguesa I Un Entrepà?

Com Muntar Adequadament Una Hamburguesa I Un Entrepà?
Com Muntar Adequadament Una Hamburguesa I Un Entrepà?
Anonim

La pregunta en si com muntar una hamburguesa i un entrepà suggereix que es tracta de dues especialitats culinàries diferents. Una hamburguesa i un entrepà són coses diferents o només variacions del mateix menjar?

La resposta a aquesta pregunta la donen les definicions de les dues temptacions culinàries, inventades fa molt de temps. Segons l'Oxford Dictionary l’entrepà és un plat que consta de dos trossos de pa i entre ells alguns farcits: carn, formatge o altres productes i espècies, adequats per menjar lleugerament. Característicament, les dues llesques de pa fan que el producte s’obri per tots els costats.

L’hamburguesa segons l’enciclopèdia, es tracta d’un tipus d’entrepà elaborat amb mandonguilles de vedella picades rostides o fregides col·locades entre el pa a la meitat. Obbviament, l’hamburguesa forma part del concepte d’entrepà, però la mandonguilla cuita rodona, servida en un pastís d’hamburguesa, difereix de la definició d’entrepà i cau en un altre departament culinari.

A més, hi ha moltes opcions d’entrepans en els quals el farciment no requereix cap cocció, mentre que per a l’hamburguesa la mandonguilla picada ha de ser tractada tèrmicament. En teoria, una hamburguesa és un entrepà, però a la pràctica és lleugerament diferent de molts tipus d’entrepans.

Potser encara no ho heu pensat, però el muntatge correcte de l’hamburguesa o l’entrepà és el motiu pel qual és tan deliciós. Si col·loqueu la salsa al lloc adequat, penetrarà millor on hauria de ser i l’hamburguesa el trobareu terriblement saborós. Si poseu la mandonguilla d’hamburguesa acabada de coure al pa, deixareu que els seus sucs entrin al pa. I si poseu el formatge a la mandonguilla calenta, es podrà vessar apetitosament sobre la carn. Per tant, tot el que importa en aquest món, fins i tot el muntatge de l’hamburguesa.

Com muntar una hamburguesa i un entrepà

Vegem com es munten els dos tipus d’aperitius.

Aquestes temptacions culinàries s’uneixen de la mateixa manera, segons el principi de la piràmide. Col·loqueu un tros de pa o mitja barra al fons i col·loqueu la mandonguilla cuita al damunt del pa. hamburguesa, carn, formatge - embotit o qualsevol altre producte de l'entrepà. Sobre ells es col·loquen verdures: cebes (fresques, escabetxades o fregides), tomàquets, cogombres, enciams.

Per a la majoria les hamburgueses posen salsa. A la versió clàssica del muntatge, les dues parts del pa es fonen a la salsa i les files amb farcit segueixen a la part superior, però la salsa es pot abocar sobre les interiors. capes d’hamburguesa.

Els entrepans no solen contenir salsa i, si hi ha, l’addició és la mateixa. Els entrepans solen anar acompanyats de formatge groc, que s’estova quan es cou al forn i actua com a ingredient líquid.

Quan hamburguesa i amb menys freqüència a sandvitx de vegades no es posa la part superior del pa. Per tant, l’especialitat culinària no perd el seu valor, però encara és millor servir-la completament acabada.

Normalment se serveix l’hamburguesa amb patates fregides, tot i que és un aliment saludable i no necessita guarnició.

Per a sandvitx no s’ofereix res addicional, ja que no sol ser un plat principal independent com s’ofereix l’hamburguesa, sinó que es menja com a berenar entre els àpats principals.

Recomanat: