Líquen D’Islàndia

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Líquen d’Islàndia o Cetraria islandica és una planta tal·lus perenne que s’assembla a un petit arbust compost per fongs i algues. L’herba pertany a la família de les Parmeliaceae. El tal·lus del líquen d'Islàndia és de pell cartilaginosa, unida mitjançant creixements filamentosos al sòl.

És frondós, ramificat, erecte, de fins a 15 cm d’alçada, amb ratlles corbes al llarg de les seves vores, a les vores dels quals són òrgans marrons, arrodonits i lleugerament còncaus, semblants a un escut, semblants a un escut, d’on prové el nom llatí de la planta (cetra - escut).

La superfície superior del tal·lus és de color verd marronós i la superfície inferior és blanquinosa. El líquen d’Islàndia és bàsicament de color marró vermellós. En estat fresc o humit, el tal·lus és suau i el talus sec és trencadís.

Líquen d’Islàndia es produeix a les zones temperades i fredes de l’hemisferi nord: Europa, Amèrica del Nord i Central, Àsia del Nord i Central i altres llocs. A Bulgària només creix a les zones boscoses altes de totes les muntanyes més altes i aquest pot ser el motiu del coneixement més feble d’aquesta espècie al nostre país.

Història del líquen islandès

El liquen d’Islàndia s’ha utilitzat com a medicament contra la tos a base d’herbes des de temps remots. Per primera vegada el 1673, els farmacèutics danesos van conèixer les aplicacions medicinals de la molsa d’Islàndia i, des de llavors, la planta ha estat un antitussiu tradicional.

Durant la fam del 1807-1814 a Noruega, el liquen d’Islàndia es va utilitzar com a aliment bàsic. Durant la Segona Guerra Mundial a Rússia van fer suc espès de la planta.

Composició del líquen d’Islàndia

Líquen d’Islàndia conté àcid usnic, la substància altament amarga cetrarina, oli gras, ceres, pigments, vitamines B1 i B12, carotè, una mica d’oli essencial, sals minerals, iode, àcid fòlic. El component principal de l’astràgal (80%) consisteix en polisacàrids. La meitat d’aquest percentatge recau en la liquenina, una substància mucosa altament inflada que el cos absorbeix fàcilment i determina el valor nutricional del medicament.

Recollida i emmagatzematge de líquens d'Islàndia

S’utilitza tot el tal·lus del líquen d’Islàndia (Lichen islandicus), que es recull durant tot l’any, preferiblement durant els mesos d’estiu. El talus recollit es neteja de pals, altres tipus de líquens, molses del sòl, pedres i molt més. El material recollit i netejat s’asseca en habitacions ventilades o en assecadors a una temperatura de fins a 60 graus, estenent-se en una fina capa sobre marcs o estores.

El sec Líquen d’Islàndia devia conservar el seu aspecte natural. L’olor de l’herba és específic i el seu sabor és amarg. 1,4 kg de líquens frescos solen produir 1 kg de liquen sec. Els líquens secs d’Islàndia s’emmagatzemen en habitacions seques i ventilades, protegits de la llum solar directa. L'herba absorbeix la humitat molt fàcilment, cosa que al seu torn redueix ràpidament la qualitat del medicament.

Beneficis del líquen d’Islàndia

Els líquids d’Islàndia són molt valorats pels herbolaris moderns com a antibiòtic i emol·lient útil. L’ús terapèutic del líquen d’Islàndia inclou el seu ús com a tònic per a la recuperació d’una malaltia, la calma del tracte gastrointestinal i el tractament del catarro de les vies respiratòries superiors.

Les decoccions, extractes i gàrgares de la planta s’utilitzen per tractar els refredats, la tos ferina, l’asma, la diabetis, la nefritis, així com per a la recuperació després de la tuberculosi. Cetraria islandica s’utilitza tradicionalment per alleujar els vòmits resultants de la irritació i la inflamació de l’estómac.

El medicament és un remei natural en el tractament de malalties com la desnutrició, la debilitat i l’anorèxia. En petites dosis estimula la gana, ajuda a la digestió i a la nutrició general. El líquen d’Islàndia també s’utilitza per tractar els furóncols, les secrecions vaginals i l’impetigo. La planta ajuda a la inflamació de la cavitat oral, la faringitis, acompanyada d’una tos seca i la pèrdua de la gana.

A causa de les substàncies mucoses que conté, el líquid islandès és extremadament eficaç en malalties de les membranes mucoses dels pulmons i del tracte gastrointestinal (gastritis, colitis i altres). La medicina popular búlgara també la recomana per a la tos ferina, l'úlcera estomacal i l'úlcera duodenal.

Líquen d’Islàndia També s’utilitza externament per al tractament de ferides purulentes, forúncies i en la pràctica ginecològica. La decocció de l'herba és una solució eficaç per a la pesadesa de l'estómac, el dolor intestinal, les malalties pulmonars, el boc, la inflamació de les vies urinàries, la disenteria i la tos ferina. L’ungüent de líquens d’Islàndia s’utilitza per alleujar ferides purulentes, dermatitis, cremades o altres problemes de la pell.

Com ja ha quedat clar, el líquen d’Islàndia té efectes bactericides, antiinflamatoris, laxants i colerètics i estimula les defenses del cos. També s’utilitza per a fatiga i esgotament sever. L’àcid usnic, que en forma part, té un efecte antibiòtic.

Els científics han descobert que la sal de sodi de l'àcid usnic que es troba al líquen d'Islàndia, al seu torn, inhibeix el desenvolupament de la tuberculosi i altres patògens. Les solucions alcohòliques i greixoses de la sal de sodi de l’àcid usnic s’utilitzen com a remei extern per a ferides i cremades purulentes.

La molsa d’Islàndia també s’utilitza en cosmètics (especialment cremes i ungüents), medicaments i complements alimentaris. Antigament s’utilitzava per tenyir llana.

Un fet interessant és que fins al dia d’avui, al nord de Sibèria, el liquen d’Islàndia s’utilitza per a menjar en forma de farinetes o com a additiu a la farina de pa, pre-separant les seves substàncies amarges. També s’utilitza per alimentar els cérvols.

Medicina popular amb liquen islandès

Líquen d’Islàndia és un antic remei popular. S’utilitza principalment com a gàstric, expectorant per a bronquies, inflamacions, diarrees, trastorns estomacals, úlceres gàstriques i duodenals, per a la gana en cossos esgotats i altres.

Feu te liquen d’Islàndia abocant 1 cullerada de droga finament mòlta amb 1 culleradeta d’aigua. Remeneu el líquid i coleu-lo després que es refredi. La dosi preparada és per a un dia.

Líquen d’Islàndia També s’utilitza en una decocció, que es pot preparar de dues maneres: En el primer cas, s’aboca 2 culleradetes de liquen picat amb 2 tasses d’aigua freda i després es bullen. A l’altre: de 20 a 50 g de líquens d’Islàndia s’aboca amb 3/4 litres d’aigua bullent i es bull durant 1/2 hora. En ambdós casos hi ha una massa espessa, semblant a l’àcida, que es beu en un dia.

Quan mareja un grapat Líquen d’Islàndia abocar 1 litre d’aigua bullent i deixar coure a foc lent durant 20 minuts. Colar i després de refredar, endolcir la decocció amb 3 cullerades de sucre. Preneu un got de vi 3 vegades al dia, 30 minuts abans de menjar.

Barregeu 2 culleradetes. Flors de molsa i camamilla d’Islàndia, 1 culleradeta. arrels de pebrot de serp, fruits de nabiu i 3 culleradetes. fulles de plàtan. La barreja s'aboca amb 500 ml d'aigua bullint. Bullir durant 10 minuts, deixar 30 minuts, escórrer i beure 1/3 tassa 3 vegades al dia després dels àpats.

Liquen islandès a la cuina

La molsa d’Islàndia té un fort sabor amarg quan s’utilitza en tes i infusions. No obstant això, si es barreja amb llet, la seva amargor es suavitza. Els xarops per a la tos també es poden preparar des de la planta triturant-los i barrejant-los amb una mica de mel.

Sopa de llet amb liquen d'Islàndia

Productes necessaris: molsa d’Islàndia - 2 grapats, llet fresca - 1 litre, sucre morè - 3 cullerades, sal - 1 USD.

Preparació: Netegeu bé els líquens. Renteu-los amb aigua freda i talleu-los. Feu bullir la llet i afegiu-hi els líquens picats. Al cap de 3-4 minuts, amaniu-les amb espècies, remeneu-les i traieu-les del foc.