2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan parlem de pastissos, tothom imagina diferents pastissos, pastissos, galetes i què no, que es fan a partir de massa barrejada amb farina. No obstant això, són molt més inusuals i sorprenents per als convidats els pastissos fets a base de verdures o, més exactament, de patates. Aquí teniu 3 receptes temptadores que us ajudaran a impressionar els vostres éssers estimats:
Croquetes de moniato
Productes necessaris: 600 g de patates sense pelar, 3 cullerades d’oli, 6 ous, 4 cullerades de farina, 120 ametlles a rodanxes, sal i sucre al gust, un paquet de vainilla
Mètode de preparació: Talleu les patates a daus i deixeu-les coure uns 15 minuts, i després coureu-les al forn durant 5 minuts. Posar en un bol, afegir mantega, vainilla, sal i sucre al gust i barrejar-ho tot. Poseu el puré a la cuina, remeneu-ho perquè s’assequi lleugerament i afegiu-hi 3 rovells d’ou. Remeneu-ho de nou. A partir d’aquesta barreja es formen croquetes, que s’enrotllen en farina, en 3 ous batuts i en rodanxes d’ametlla. Fregiu-los amb greix durant uns 3 minuts i estigueu a punt per servir.
Donuts de patata
Productes necessaris: 500 g de patates pelades i bullides, 14 g de llevat sec, 1 1/2 culleradeta de llet, 100 g de sucre, 125 ml d’oli, 2 ous, 1 kg de farina, 150 g de sucre en pols, sal al gust.
Mètode de preparació: Puré de patates. En un bol, dissoleu el llevat juntament amb 120 ml d’aigua i afegiu-hi el puré de patates, el sucre, la llet, l’oli, els ous i la sal al gust. Barregeu bé i torneu a afegir la farina remenant. La massa resultant es deixa aixecar tapada durant unes 2 hores i, després, s’estén en una crosta. Tallar-los a cercles i fregir-los en una fregidora. Quan estiguin a punt, escampeu-los amb sucre en pols.
Pastís de patates
Productes necessaris: 350 g de patates bullides, 220 g de sucre, 9 ous, 150 g d’ametlles mòltes, 3 cullerades de midó, 1 vainilla, sucre en pols per escampar
Mètode de preparació: Les patates es fan puré i s’afegeixen als rovells d’ou batuts, ametlles, vainilla i midó de patata. Finalment, afegiu-hi les clares muntades i pasteu la massa. S'aboca en forma greixada i es cou al forn durant aproximadament 1 hora al forn preescalfat a 180 graus. El pastís preparat d’aquesta manera es deixa refredar i s’escampa amb sucre en pols.
Recomanat:
Una Barreja D’espècies Per A Pastissos I Pastissos
Les espècies han servit la gent durant milers d’anys. Milloren el sabor, l’aroma i l’aspecte dels aliments. Les espècies contenen substàncies actives que poden inhibir el creixement de bacteris i són un catalitzador per a diversos processos del cos humà.
Idees Per A Pastissos I Pastissos Magres
El fet de dejuni no vol dir que haguem de renunciar completament a les dolces temptacions. Només hem de fer-los magres. Així és com: Pastís magre Es minimitzen els productes necessaris per al pastís magre. Tot el que necessites és:
Tres Receptes No Estàndard D’amanida De Patata
Tothom sap preparar una amanida de patates tradicional amb ceba, especialment adequada per menjar a l’hivern. En aquest cas, però, us presentarem tres receptes més no estàndard d’amanida de patata i decidireu vosaltres mateixos en quina època de l’any voleu provar-les.
Idees Per A Pastissos I Pastissos De Noces
El casament és impensable sense el preciós vestit de núvia, els anells dels nuvis i, per descomptat, el tradicional pastís de noces. Els pastissos de noces són una tradició des de temps remots. Estaven decorades amb diverses figures de massa, que simbolitzaven felicitat i abundància.
Com Es Fa Una Cobertura Per A Pastissos I Pastissos?
La cobertura és molt popular a la confiteria i es prepara amb força freqüència. Amb ell es poden abocar tant pastissos com pastissos diversos, pastissos i pastissos. També es pot preparar de moltes maneres diferents. Es pot fer només a partir de xocolata, mantega o crema de confiteria.
