2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les espècies han servit la gent durant milers d’anys. Milloren el sabor, l’aroma i l’aspecte dels aliments. Les espècies contenen substàncies actives que poden inhibir el creixement de bacteris i són un catalitzador per a diversos processos del cos humà.
Les espècies es poden utilitzar tant individualment com en barreja amb altres espècies. Hi ha composicions estàndard que es preparen en determinades proporcions.
La barreja d’espècies dóna picant als plats, però també existeixen mescles per a pastissos i galetes. La barreja d’espècies per a pastissos es coneixia fa dècades com un perfum sec.
Podeu fer la vostra pròpia barreja per convertir pastissos i pastissos casolans en una autèntica temptació per als sentits. No només el paladar, sinó també el nas gaudirà de la delicadesa que us prepareu.
Per fer-ho, necessitareu quatre culleradetes de canyella, dues d’anís estrellat, mitja culleradeta de nou moscada, mitja culleradeta de cardamom, dues cullerades de pell de llimona ratllada, mitja culleradeta de gingebre, dues culleradetes d’anís.
La pell de llimona i taronja després de ratllar-la s’ha d’assecar bé per afegir a la barreja d’espècies per a pastissos, en cas contrari l’humitejarà.
Tots els ingredients es barregen i es baten en pols en un morter. Es necessiten dues culleradetes de la barreja per a un quilogram de massa. Podeu fer-ho al vostre gust, utilitzant només algunes de les espècies i canviar-ne les proporcions.
Per exemple, podeu afegir menta seca o bàlsam de llimona, comí, coriandre o altres espècies que s’utilitzen no només per a pastissos i pastissos.
És important no exagerar-ho amb espècies més fortes, perquè simplement amortiguaran el sabor i l’aroma de la resta i no es sentiran gens. Les espècies fortes són el gingebre, la nou moscada i l’anís.
Recomanat:
Idees Per A Pastissos I Pastissos Magres
El fet de dejuni no vol dir que haguem de renunciar completament a les dolces temptacions. Només hem de fer-los magres. Així és com: Pastís magre Es minimitzen els productes necessaris per al pastís magre. Tot el que necessites és:
Idees Per A Pastissos I Pastissos De Noces
El casament és impensable sense el preciós vestit de núvia, els anells dels nuvis i, per descomptat, el tradicional pastís de noces. Els pastissos de noces són una tradició des de temps remots. Estaven decorades amb diverses figures de massa, que simbolitzaven felicitat i abundància.
Com Es Fa Una Cobertura Per A Pastissos I Pastissos?
La cobertura és molt popular a la confiteria i es prepara amb força freqüència. Amb ell es poden abocar tant pastissos com pastissos diversos, pastissos i pastissos. També es pot preparar de moltes maneres diferents. Es pot fer només a partir de xocolata, mantega o crema de confiteria.
Una Barreja Màgica Per Purificar La Sang I Enfortir Els Vasos Sanguinis
Aquesta tintura única i màgica és capaç de curar literalment tots els sistemes vitals del cos humà. En una ampolla de vidre transparent, poseu 12 grans d'all pelats, tallats en quatre parts. Aboqueu tres gots de vi negre, tanqueu l'ampolla i poseu-la al sol durant dues setmanes, sacsejant l'ampolla almenys 2-3 vegades al dia.
Ras El Hanut: La Barreja Daurada D’espècies Al Nord D’Àfrica
Ras va menjar hanut és una barreja d'espècies nord-africana utilitzada a Algèria, Tunísia i el Marroc principalment per àrabs i jueus. El nom, traduït de l’àrab, significa gestor de la botiga i significa una barreja de les millors espècies que el venedor pot oferir als seus clients.
