Cervesa De Fruites: Com Incloure-la Als Plats

Taula de continguts:

Vídeo: Cervesa De Fruites: Com Incloure-la Als Plats

Vídeo: Cervesa De Fruites: Com Incloure-la Als Plats
Vídeo: Чем питались древние славяне? Что ели на Руси? Славянская еда 2024, De novembre
Cervesa De Fruites: Com Incloure-la Als Plats
Cervesa De Fruites: Com Incloure-la Als Plats
Anonim

Cervesa de fruita no és només una beguda refrescant deliciosa i agradable, sinó també un bon component per a diversos tipus de plats i postres.

C cervesa de fruita es poden fer galetes delicioses.

Productes necessaris: 200 grams de mantega, 2 tasses de farina, 100 mil·lilitres cervesa de fruita, 2 pessics de sal grossa o 2 pessics de sucre granulat.

Cervesa de llimona
Cervesa de llimona

Mètode de preparació: Afegiu la mantega congelada ratllada a la farina. Barregeu-ho tot a molles, afegiu 100 mil·lilitres de cervesa de fruita i pasteu la massa.

Estireu-ho, espolseu-ho amb sal gruixuda o sucre granulat, talleu-lo segons vulgueu i enforneu-lo a 180 graus fins que quedi rosat.

Unes postres interessants i delicioses són la sopa de cervesa dolça.

Productes necessaris: 2 llesques de pa, 2 tasses cervesa de fruita, 2 ous, 2 tasses de llet, 2 cullerades de sucre.

Mètode de preparació:

La llet es bull i s’hi afegeix una barreja de cervesa, ous i sucre. Un cop bulli, traieu-lo del foc i serviu-lo fred, amb crotons fets a rodanxes i tallats a daus.

Els panellets es fan molt saborosos amb cervesa de fruita.

Productes necessaris: 350 grams de farina, 2 ous, 1 cullerada de nata líquida, 3 tasses cervesa de fruita, pessic de sal.

Creps amb cervesa
Creps amb cervesa

Mètode de preparació: Barregeu la farina amb els rovells, afegiu-hi 1 tassa de cervesa, sal i nata. Batem bé amb una batedora, afegim la resta de cervesa i els ous batuts. Les creps es fregeixen en una paella calenta amb molt poc greix.

C cervesa de fruita podeu fer una deliciosa salsa de postres de xocolata.

Productes necessaris: 50 grams de xocolata natural, 50 grams de xocolata amb llet, 4 rovells d’ou, mitja tassa de sucre, 2 cullerades de farina, 2 culleradetes de llet, 1 tassa cervesa de fruita, mitja tassa de nata líquida, 1 vainilla.

Mètode de preparació: Ratlleu la xocolata congelada amb un ratllador fi. Bat els rovells amb el sucre fins que quedin blancs. Fregiu la farina fins que quedi cremosa en una paella seca i afegiu-la als rovells mentre es refredi. Afegiu-hi la xocolata.

La llet, la cervesa i la nata es barregen i s’escalfen a foc lent a 60 graus.

La barreja de llet s'aboca a la xocolata en un raig fi amb remenada constant. Afegiu la vainilla i escalfeu la salsa al punt més baix fins que espesseixi. Serviu-ho fred.

La mousse de maduixa adquireix un gust sorprenentment agradable cervesa de fruita.

Productes necessaris: 200 grams de maduixes, 150 grams de sucre, 30 grams de gelatina, 10 grams d’àcid cítric. Per a l'almívar: 50 grams de maduixes, 150 mil·lilitres cervesa de fruita, 100 grams de sucre.

Budí de cervesa
Budí de cervesa

Mètode de preparació: Les maduixes es passen per un colador i es deixen a la nevera. El que queda al colador s’aboca amb una mica d’aigua calenta i es bull durant 5 minuts, i després s’escorre. En aquesta decocció afegiu-hi el sucre, prèviament inflat amb gelatina d’aigua freda i escalfeu-ho tot fins que bulli, i traieu-lo del foc.

Aquesta decocció es combina amb les maduixes triturades de la nevera, es refreden a 40 graus i es trenquen per formar una massa homogènia espessa, que duplica el seu volum. Aboqueu-los en motlles i deixeu-los endurir a la nevera.

Serviu girat en un plat, regat amb almívar. L’almívar es fa amb puré de maduixes, que s’aboca amb cervesa tèbia, es bull durant 4 minuts, s’afegeix sucre i es bull tot durant 2 minuts més.

Recomanat: