Dieta Hipoalergènica

Taula de continguts:

Vídeo: Dieta Hipoalergènica

Vídeo: Dieta Hipoalergènica
Vídeo: Médicos por naturaleza - Alergias alimentarias - 06-09-11 (3 de 4) 2024, De novembre
Dieta Hipoalergènica
Dieta Hipoalergènica
Anonim

Dieta hipoalergènica és una reducció efectiva de la càrrega al·lèrgica al cos. En poques paraules, el cos "rebutja" determinades substàncies que es troben en els aliments, les drogues, els cabells dels animals, fins i tot la pols que s'acumula a casa.

La seva essència consisteix en la completa exclusió de productes altament al·lergògens. La dieta es selecciona individualment, ja que les causes de la malaltia són molt diverses. Gairebé tots inclou una dieta hipoalergènica reduint la quantitat de sal. Amb aquesta dieta no es poden consumir més de 7 g al dia.

En primer lloc, heu d’excloure tots els productes inherents al·lèrgens forts, a continuació, mireu a què reacciona el nen i què no dels productes normals. Limiteu-vos, intenteu començar amb farinetes amb blat sarraí i vedella bullida. Coeu la sopa de carn només amb aigua. La dieta hipoalergènica exclou cítrics, productes lactis, fruites brillants.

Quan no s’admeten dietes hipoalergèniques els ingredients següents: ous, alcohol, pollastre, llet de vaca, peix, crustacis, cítrics, maduixes, maduixes, pinyes, magrana, cafè, fruits secs, mel, bolets, mostassa, tomàquets, api, blat, sègol.

Aliments prohibits en una dieta hipoalergènica
Aliments prohibits en una dieta hipoalergènica

Els ous són els més insidiosos perquè formen part de molts plats. S'afegeixen a la producció de productes de fleca, pasta i cuina.

No obstant això, una part de la dieta ha de consistir en productes animals.

Dieta hipoalergènica ha de ser desenvolupat per un metge, combinant recomanacions dietètiques amb un tractament adequat de les al·lèrgies. En cas contrari, hi ha un risc de deficiència de nutrients suficients dels aliments que mengeu.

Després de menjar, haureu de controlar la resposta del cos. Si tot va bé, seguiu afegint més i més ingredients nous.

Pastissos ràpids de fajol

farina de fajol - 100 g

Pastissos de blat sarraí i dieta hipoalergènica
Pastissos de blat sarraí i dieta hipoalergènica

Foto: VILI-Violeta Mateva

sal - 1/4 culleradeta.

aigua - 8 cullerades.

oli de sèsam - 2-3 cullerades.

Barregeu la farina de fajol amb sal i aigua. Deixeu-ho 10 minuts. Unteu amb oli i escalfeu una paella amb un fons gruixut, afegiu-hi oli de sèsam. Torneu a pastar la massa i afegiu-hi 2-3 cullerades. massa per a una paella calenta i formar un pa ovalat. Fregiu-ho fins que estigui daurat per un costat, i després gireu-lo i fregiu-lo per l’altre costat.

Amanida amb pastanagues i pomes

Pastanagues 150 g

pomes - 100 g

oli de gira-sol - 1 cda.

sucre - al gust

sal - una mica

Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi, ratlleu les pomes amb un ratllador gruixut, afegiu-hi mantega i sucre. Remeneu.

Recomanat: