Aliments Rics En Vitamina K

Vídeo: Aliments Rics En Vitamina K

Vídeo: Aliments Rics En Vitamina K
Vídeo: Me Cuido: "Recomendaciones alimentarias para pacientes con TACO" 2024, Setembre
Aliments Rics En Vitamina K
Aliments Rics En Vitamina K
Anonim

Les vitamines es divideixen principalment en dos tipus: liposolubles o hidrosolubles. Hi ha un total de 13 vitamines, de les quals 9 són solubles en líquids i 4 són liposolubles.

La vitamina K és liposoluble, cosa que significa que s’acumula a les cèl·lules grasses del cos. La seva funció principal és afavorir la coagulació de la sang. Això passa a través d’una reacció química complexa que evita l’hemorràgia. Normalment, s’aconsella a les persones que utilitzen diluents (anticoagulants) limitar la ingesta diària de vitamina K.

Quins aliments són rics en vitamina K?

Verdures verdes

Les amanides de fulles són riques en aigua i fibra i en carbohidrats. Tenen molta vitamina K. Els espinacs, el julivert, tot tipus d’amanides, la xicoira, els naps i la remolatxa també són rics en vitamina K.

Aliments rics en vitamina K
Aliments rics en vitamina K

Els espinacs tractats tèrmicament, per exemple, contenen uns 900 micrograms de vitamina K en un bol, i la col bullida conté uns 1.060 mcg per bol.

Verdures crucíferes

Les cols de Brussel·les, el bròquil, la col i totes les verdures crucíferes són riques en fibra i vitamina K. Espàrrecs, gombes, pèsols, cebes i són exemples d'altres verdures que contenen vitamina K.

Espècies

Alguns exemples d’espècies que presenten alts nivells de vitamina K en la seva composició són l’orenga, la farigola, l’alfàbrega i el coriandre.

Altres

Els fruits són rics en aigua, fibra i sucre natural. Algunes fruites contenen molta vitamina K. Les prunes prunes i les prunes prunes són un bon exemple de productes amb un alt contingut de coagulació sanguínia.

El fetge també és una bona font de vitamina K. L’oli de peix, els fideus d’ou i el pa ratllat contenen petites quantitats de vitamina K.

Recomanat: