Com Prefereix El Món La Xocolata?

Vídeo: Com Prefereix El Món La Xocolata?

Vídeo: Com Prefereix El Món La Xocolata?
Vídeo: La Guardiola Groga - "La Xocolata" 2024, De novembre
Com Prefereix El Món La Xocolata?
Com Prefereix El Món La Xocolata?
Anonim

El consum de xocolata en grans quantitats, per descomptat, no es recomana a ningú, però amb moderació i centrada en la qualitat, la xocolata pot tenir un efecte positiu sobre el cos, sobretot si és negra i té el menys sucre possible.

I, tot i que el desig del món de viure més sa i de no permetre la xocolata a la taula, la dolçor del cacau és present al menú gairebé a tot el món, en diferents formes i en una combinació de sabors, però encara de xocolata.

Si combineu les paraules xocolata i Suïssa, gairebé automàticament us ve al cap la imatge d’una vaca morada i una marmota que embolcalla alguna cosa amb fulla de llauna. Però per a les associacions locals són molt diferents. Als suïssos els encanta la xocolata negra, en forma de dolços i tallada a maons petits. A la xocolata negra afegiu-hi mantega, licor, avellanes mòltes i, de vegades, una mica de safrà.

Salsa de talp
Salsa de talp

La barreja s'aboca en un motlle, es refreda i es talla a trossos, que es poden enrotllar opcionalment en cacau. I aquesta és només una de les moltes meravelles de la xocolata que podeu provar a Suïssa. Podeu confiar en tot tipus de xocolata: el país és líder en el consum de xocolata i, certament, no és casual.

Al llunyà Mèxic, per exemple, la xocolata també es considera una espècia. Amb ella fan la famosa salsa de pollastre Negro Mole i gràcies a això tenen permís oficial per no esperar fins a les postres per menjar xocolata. La salsa no és una feina fàcil de preparar, però la sensació de xocolata picant al pollastre fregit compensa completament l’esforç.

Eclairs
Eclairs

Per als brasilers, el sabor a cacau és Pedacinhos de Chocolate, o dit d’una altra manera: en magdalenes de xocolata. Molt populars i infinitament deliciosos, no són diferents dels vostres pastissets casolans, però si els proveu, no podreu deixar de provar la diferència. I no és gran, però el seu efecte és sorprenent. Els brasilers simplement afegeixen una mica de vi blanc a la massa de magdalenes de xocolata.

I si per als austríacs la xocolata és Sacher, per als francesos són profiteroles. Les petites temptacions d’eclair abunden en formes i sabors, però no es pot prescindir de la cobertura de xocolata.

Recomanat: