Bardana

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Bardana / Arctium lappa / és una planta herbàcia bianual amb una tija vertical, rugosa i fortament ramificada a la part inferior, que arriba als 2 metres d’alçada. L’arrel de bardana és gruixuda i en forma de fus, de color blanc per dins i de color marró gris per fora. Les fulles basals de bardana són grans, dentades de manera desigual amb forma ovoide, de color verd a la part superior i de color gris clar a la part inferior amb molts pèls.

Les fulles superiors de bardana són consistents, més petites i verdes. Les flors de la planta són de color vermell-violeta, en casos rars de color blanc. Els fruits són llavors fruites lleugerament aplanades en un estel. La bardana creix a les zones de camp i contrafort, als boscos, arbusts, llocs humits i pantanosos.

Bardana és popular pels seus ganxos corbats que s’enganxen fàcilment a la roba. De fet, el nom llatí de la bardana Lappa significa "atrapar". Al segle XVII, Culpeper va descobrir que l’herba era un remei tradicional per a la gota, els càlculs renals i la febre.

A Burdock també li va agradar Shakespeare, que ho va esmentar diverses vegades en les seves obres. Els nadius americans utilitzaven la planta per alimentar-se, fins i tot en fabricaven dolços. Com a medicament, la bardana era utilitzada pels cherokees per tractar el reumatisme.

Composició de bardana

Bardana conté inulina, proteïnes, polisacàrids, àcids orgànics, amargs, mucosos, resinosos i tanins, fitosterols, tanins, greixos, glicòsids, sals de calci i magnesi, flavonoides, saponines, grans quantitats de ferro, vitamina C. Les llavors de bardana contenen àcids grassos essencials, vitamines A i B2. L’arrel conté productes químics anomenats poliacetilens, que tenen propietats antiinflamatòries i antifúngiques.

Recollida i emmagatzematge de bardanes

Les arrels de bardana es treuen a principis de primavera o tardor. Renteu-ho amb aigua corrent, talleu-lo a trossos i eixugueu-lo a l’ombra. Les arrels correctament assecades són fràgils i es trenquen fàcilment, de color marró fosc per fora i el seu nucli és de color groc-groc amb un sabor amarg, però sense olor. La bardana seca s’ha d’emmagatzemar en una habitació ventilada.

Beneficis de la bardana

L'arrel de bardana hi ha diversos beneficis per a la salut. Es tracta d’una herba que durant segles és coneguda per les seves propietats curatives. En la medicina tradicional xinesa s’utilitza per tractar moltes malalties.

Les fulles no solen ser tan efectives com l’arrel, però ambdues es poden utilitzar de la mateixa manera. Les fulles de bardana són especialment efectives per a problemes d’estómac i indigestió, a més d’estimular la gana. L’arrel també s’utilitza com a verdura al Japó, però al mateix temps es considera la part més important de l’herba.

S’utilitza com a netejador per eliminar toxines del cos, per a problemes de pell, dolor d’artritis. A la Xina, les llavors de bardana s’utilitzen per tractar la pleuresi i els refredats, que es produeixen amb tos seca i mal de coll. A l’Índia i Rússia, l’herba és un remei popular contra el càncer.

En general, la bardana estimula el metabolisme; té un efecte diürètic i diaforètic; regula la pressió arterial i el sucre; destrueix les toxines de la sang; ajuda amb les hemorroides, l'acne, la caiguda del cabell, els ganglis limfàtics inflats, les varius, les malalties hepàtiques; estimula la secreció biliar; elimina la sorra i els càlculs als ronyons i la bufeta; s’utilitza en el tractament de dermatitis, èczemes, seborrea; ajuda amb malalties hepàtiques. Es creu que la bardana té efectes antitumorals en les malalties hepàtiques.

L’oli de bardana és una excel·lent eina per nodrir les pestanyes i les ungles. També és una eina indispensable per a la cura del cabell. Reforça la circulació sanguínia capil·lar i restaura el metabolisme al cuir cabellut, alhora que enforteix i nodreix les arrels del cabell. Utilitzeu oli de bardana quan floreu els cabells; per nodrir els cabells esgotats; en presència de caiguda de cabell i caspa; per restablir la brillantor del cabell.

Medicina popular amb bardana

Per fer la infusió cal arrels seques bardana. 2 culleradetes les arrels seces mòltes s’aboquen amb 400 ml d’aigua bullent, es bullen durant uns 5-6 minuts i es deixen reposar durant 6 hores i després es filtren. Beure 100 ml de la infusió 3 vegades al dia abans dels àpats.

L'extracte de llavor de bardana es fa en 1 culleradeta. s'aboquen les llavors lleugerament triturades amb 400 ml d'aigua freda i es deixen reposar durant la nit. Al matí, coleu l’extracte i beveu 100 ml 3 vegades al dia abans dels àpats.

Dany per bardana

Bardana no l’han d’utilitzar les mares lactants ni les dones embarassades. No es recomana per a la diarrea. Pot causar irritació i enrogiment per contacte amb la pell. Es recomana utilitzar-lo sota supervisió mèdica.