2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Leucina és un aminoàcid essencial que té una sèrie de beneficis per a la salut. La leucina pertany als tres aminoàcids de cadena ramificada, que són abreviats BCAA.
La leucina i els altres dos aminoàcids d’aquest tipus (isoleucina i valina) no passen pel mecanisme hepàtic, sinó que s’emmagatzemen al teixit muscular esquelètic.
La principal acció de la leucina és estimular la síntesi de proteïnes en els músculs, i aquesta última augmenta gradualment. Aquest aminoàcid no pot ser sintetitzat pel cos i, per tant, sempre s’ha d’obtenir a partir de fonts d’aliments.
Beneficis de la leucina
El principal paper biològic de la leucina és estimular la síntesi de proteïnes en els músculs. La leucina ajuda a enfortir la pell, els ossos i el teixit muscular. Al mateix temps, estimula la síntesi de l’aminoàcid glutamina.
La leucina és superior a altres aminoàcids en provocar una resposta a la insulina. Crea condicions per a l'alliberament prolongat d'insulina, que al seu torn crea un efecte anabòlic més elevat de la insulina al cos.
Leucina té un efecte extremadament beneficiós sobre els resultats esportius. Ajuda a mantenir els músculs, subministra energia al cos quan està estressat.
La leucina reté el glicogen muscular, glucosa que s’emmagatzema al teixit muscular i s’utilitza per alimentar la contracció muscular. Manté l’equilibri de nitrogen i millora l’activitat mental.
La leucina pot ajudar a augmentar la somatropina, una hormona que enforteix les articulacions, alenteix el procés d'envelliment, ajuda a reduir el greix corporal i augmenta la força i la massa muscular.
A més de tots els avantatges en termes d’esports de força, la ingesta addicional de leucina pot ser beneficiós per a les persones amb fenilcetonúria. Aquesta és una afecció en què el cos no pot sintetitzar l’aminoàcid fenilalanina.
La leucina és un component essencial de l’hemoglobina, alhora que ajuda a regular els nivells de sucre en la sang, produir hormona del creixement i curar ferides.
En combinació amb els altres dos aminoàcids, la isoleucina i la valina, la leucina ajuda a tractar alguns casos d’encefalopatia hepàtica.
Les persones amb problemes hepàtics i renals es poden beneficiar d’aquest aminoàcid únic, ja que pot millorar la síntesi de proteïnes hepàtiques, millorar la capacitat respiratòria i la qualitat del son.
Fonts de leucina
La leucina es troba en concentracions elevades en carn i productes lactis, especialment en proteïnes de sèrum. En menor mesura es troba en soja, arròs integral, ametlles, germen de blat, pèsols, anacards, llenties, blat de moro.
Consum de leucina
La dosi diària leucina ja que un suplement dietètic per a persones no en formació és d’uns 16 mg / kg i s’hauria de duplicar per a les persones en formació.
Prendre suplements amb leucina òptim, el millor és prendre’l per separat d’altres suplements d’aminoàcids / proteïnes.
S’obtenen resultats òptims quan es pren la leucina 30-60 minuts abans i després de l’entrenament per crear condicions per al creixement muscular.
Després de la ingestió, la leucina és absorbida per l’intestí prim i transportada al fetge, on es descompon en pocs passos.
Deficiència de leucina
Tot i que el dèficit de leucina és un fenomen relativament rar a causa de la seva àmplia distribució en proteïnes tant d’origen vegetal com animal, pot ser causat per una ingesta insuficient de vitamina B6.
El dèficit de leucina també pot ser causada per una intensa activitat física, que es manifesta com a símptomes d’hipoglucèmia: fatiga, marejos, irritabilitat, mal de cap i altres.
Perjudicis de leucina
Hi ha algunes dades sobre la relació entre l'excés de leucina en la dieta i el desenvolupament de la malaltia de la pellagra. Per aquest motiu, no s’ha d’exagerar amb suplements dietètics que contenen leucina i les seves fonts naturals.
