Etiqueta Per Servir I Consumir Vi Negre

Vídeo: Etiqueta Per Servir I Consumir Vi Negre

Vídeo: Etiqueta Per Servir I Consumir Vi Negre
Vídeo: ОБСЛУЖИВАНИЕ РЕСТОРАНА | ЗАПУСТИТЕ РАЗДЕЛ КАК БОСС! 2024, Desembre
Etiqueta Per Servir I Consumir Vi Negre
Etiqueta Per Servir I Consumir Vi Negre
Anonim

No hi ha res més relaxant i relaxant que una copa de vi negre després d’un llarg i dur dia i un bon llibre a l’altra banda. Tindreu un gran descans, fins i tot durant només dues hores, i us oblidareu dels problemes laborals habituals.

Però per gaudir plenament del vi, és bo saber quina és l’etiqueta per consumir vi negre. Com i quant posar al got, quina ha de ser la seva temperatura i en quin got abocar.

Consum de vi
Consum de vi

Tot plegat ens donarà l’oportunitat de sentir el plaer del vi, de sentir cada aroma que hi està incrustat.

Hi ha moltes varietats de vi negre, la majoria de les quals tenen les seves pròpies regles: en quines copes servir i a quina temperatura.

També és important el temps que ha madurat el vi seleccionat, sobretot a l’hora de decantar-se i el seu aspecte. Però ara veurem les regles generals de servir-lo i consumir-lo:

Aliments per al vi negre
Aliments per al vi negre

1. Temperatura de servei - els vins negres es divideixen generalment en clars i més gruixuts. Això també és important: els vins més lleugers haurien d’estar a una temperatura més baixa. Millor al voltant dels 12-14 graus. Si consumeix vins gruixuts i pesats, la temperatura de la beguda ha d’estar entre els 16 i els 18 graus.

2. En quina copa per servir el vi - L’elecció més adequada per a una copa de vi negre és fer-la de copa fina i llisa, sense gravats, com és el cas del vi blanc. La capacitat ha de ser d’uns 100 ml i, quan l’ompliu, poseu vi només fins a mig got. El tamboret del got és estàndard, entre 4 i 5 cm. La forma del got és més rodona que la dels vins blancs.

Joc amb vi negre
Joc amb vi negre

3. Com servir el vi correctament - Cal obrir el vi abans perquè pugui respirar bé. La tassa s’ha de col·locar al costat dret de la tassa d’aigua.

4. Com sostenir la copa - Assegureu-vos de subjectar-lo a la cadira.

5. Quins aliments són adequats per consumir vi negre - Si mengeu carns més pesades i grasses, el vi negre és una bona solució. El Merlot és un vi adequat per a carn de vedella, per a aliments més farcits i grassos, així com per a aperitius secs, també és adequat per a formatges blaus.

El cabernet és un vi negre més clar i més adequat per a ocells, filets magres, bolets i novament aperitius secs. Recentment, una combinació dels dos (merlot i cabernet) és un vi molt adequat per a plats nacionals búlgars, amb un gust i una densitat excel·lents.

Recomanat: