2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El julivert és una de les espècies verdes més utilitzades: s’utilitza per condimentar sopes, plats, amanides i decorar entremesos. El julivert afegeix un sabor i aroma agradables a qualsevol plat.
Hi ha diverses maneres d’emmagatzemar el julivert perquè es pugui utilitzar en qualsevol moment com a complement dels vostres plats preferits. El mètode d’emmagatzematge més comú és l’assecat.
Abans d'assecar-se, el julivert es neteja de fulles grogues, marcides i podrides. Després renteu-ho molt bé amb molta aigua corrent.
El julivert es forma en raïms i es penja per assecar-se en una habitació seca, preferentment on hi hagi corrent. No es recomana julivert assecat al sol.
Quan s’asseca a l’exterior, es trenca dels rajos del sol i perd el seu color. Es pot comprovar la preparació del julivert sec tocant amb els dits.
El julivert correctament assecat s’ha de convertir en petits trossos quan s’extreu lleugerament. També podeu assecar el julivert sobre un colador o sobre paper net.
Assecar el julivert és fàcil i ràpid al forn. L'espècia es trosseja finament i es distribueix en una paella. La temperatura del forn durant les tres primeres hores ha de ser de 40 graus.
Quan el julivert es marceix, la temperatura augmenta fins a 60 graus i s’asseca a punt. El julivert sec es tritura després amb un colador de pols i s’emmagatzema en pots opacs.
D’aquesta manera el julivert no perd el seu color ni aroma. En lloc d'assecar el julivert, el podeu congelar. Aquesta és una manera molt ràpida i còmoda d’emmagatzemar espècies verdes.
Renteu bé el julivert, talleu-lo finament, ompliu les bosses del congelador i poseu-lo a congelar. Durant les dues primeres hores, es treuen els sobres diverses vegades i s’agiten per evitar que s’enganxin.
Recomanat:
Julivert: Tots Els Beneficis Per A La Salut
Una branca de julivert pot ser molt més que una decoració del plat. El julivert conté dos tipus de components inusuals que proporcionen beneficis únics per a la salut. Els seus olis volàtils, especialment la miricicina, s’han demostrat en experiments amb animals per inhibir la formació de tumors pulmonars.
Julivert
El julivert és un gran remei per a aliments curatius i nutritius. La majoria de la gent no és conscient d’aquestes qualitats i creu que la planta s’utilitza principalment per a guarniments decoratius. Seguiu llegint i coneixereu els beneficis i les qualitats del julivert.
Amb Què Ajuda El Suc De Julivert?
El julivert és una planta de jardí cultivada per a ús culinari. A més de l’ús tradicional, el julivert també s’utilitza com a planta medicinal. Julivert conté una quantitat important de clorofil·la, sense la qual és impossible una hematopoiesi normal al cos humà, ja que la clorofil·
Emmagatzematge D’anet, Ortiga I Julivert
El gust de l’anet, l’ortiga i el julivert és una part integral de la cuina tradicional búlgara. Aquí teniu algunes regles senzilles per emmagatzemar-les. Emmagatzematge de l'anet Polvoritzeu lleugerament les tiges de l’anet al llarg de tota la seva longitud amb un aerosol, després emboliqueu-les amb paper de cuina i tanqueu-les en una caixa o sobre de plàstic que es col·
Emmagatzematge D’anet I Julivert
Per conservar l’aroma i les propietats beneficioses de l’anet i el julivert, cal guardar-los adequadament. Després de comprar julivert o anet, emboliqueu-los amb paper de diari i poseu-lo en niló. Poseu aquest paquet a la part inferior de la nevera perquè les espècies verdes quedin fresques i perfumades durant molt de temps.
