2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les begudes carbonatades s’han convertit gairebé en una part integral de la vida quotidiana de les persones, però els colors artificials que contenen no són inofensius.
En general, els colorants són tres: naturals, sintètics i artificials. Els primers s’obtenen a partir de fruits, fulles o flors de diverses plantes, o bé són d’origen animal i, el més important, són inofensius per als humans.
Els colorants naturals per a begudes pertanyen més sovint a flavonoides i carotenoides. Les antocianines, denominades E 163, acoloreixen les flors de les plantes i els seus fruits en diversos tons: rosa, vermell, blau i porpra.
Aquests compostos es troben a les groselles negres, pells de raïm negre i vermell, cireres, maduixes, etc. Normalment, els tints naturals també són més cars.
Més barats, ho heu endevinat, són colorants sintètics. No tenen cap naturalesa equivalent i són més perjudicials per al cos.
Els additius en la indústria alimentària poden ser no només naturals, sinó també artificials, ja que tenen la mateixa estructura que els naturals. La majoria de les persones els diuen "química pura", però ara els fabricants els diuen amb un nom nou, naturalment idèntic.
Els suplements sintètics són dietètics. No són absorbits pel cos, per això els fabricants escriuen que contenen 0 calories. El dolent, però, és que no se’n llencen, sinó que es recullen a les deixalleries. Així, poden canviar el ritme del metabolisme de l’organisme i, fins i tot, causar càncer en grans quantitats.
L’aspartam és aproximadament 200 vegades més dolç que el sucre i s’ha popularitzat a causa de les afirmacions que pot causar diverses malalties, des de migranyes fins a tumors cerebrals.
Existeix el risc de consumir refrescos amb edulcorant artificial només per a persones al·lèrgiques a la fenilalanina. Aquest és un dels dos aminoàcids que formen l’edulcorant.
Com es pot determinar si, per exemple, el vi negre conté colors perillosos? Poseu una culleradeta de bicarbonat de sodi al got. Si el vi canvia de color a blau, es fa a partir de fruita. Si es manté vermell, hi ha tint. Feu el mateix amb les begudes gasoses.
Recomanat:
Atenció! Les Begudes Carbonatades I Energètiques Fan Que Els Nens Siguin Agressius
El consum regular de begudes carbonatades en adolescents provoca agressions. Aquest fet es desprèn dels resultats d’un estudi de científics nord-americans que van observar el comportament de prop de 3 mil nens. Els nens que consumien més de 4 begudes carbonatades eren més propensos a atacar altres nens o mascotes.
Com S’escriuen Els Colors Artificials De L’etiqueta?
És ben sabut que els colors artificials són perjudicials per a la salut. A les etiquetes dels productes distribuïts a la xarxa comercial, els podeu trobar codificats amb els familiars de tots els E. Normalment els podem trobar entre E100 i E199.
Coca-Cola I Pepsi Reduiran El Sucre De Les Begudes Carbonatades
Els gegants de la producció de begudes carbonatades a tot el món (Coca-Cola i Pepsi) han promès reduir la quantitat de sucre dels seus productes i oferir en el futur begudes alternatives més útils, com ara te i aigua embotellada. La seva decisió va ser provocada per les darreres investigacions, segons les quals els nord-americans consumeixen un 30% més de sucre que la quantitat diària recomanada, i el fet de creuar les fronteres es deu al consum de Coca-Cola i Pepsi.
Les Begudes Carbonatades Provoquen Càncer De Mama
Si prenem begudes carbonatades tres o més vegades a la setmana, el risc de desenvolupar càncer de mama pot augmentar. Aquesta és l'opinió d'un nou estudi realitzat sota la direcció de la doctora Carolyn Diorio al Quebec, Canadà. Els investigadors han descobert que la densitat mamària en les dones augmenta amb una ingesta excessiva de sucs de fruites i begudes carbonatades.
Les Begudes Carbonatades Afecten El Cor I Els Vasos Sanguinis
Nutricionistes de tot el món han coincidit reiteradament en que les begudes carbonatades, que inclouen diversos tipus de colors i conservants, no són segures per a la salut. Investigadors nord-americans de la Universitat de Harvard asseguren que les begudes carbonatades són nocives per al sistema cardiovascular.
