Menú Romàntic Per Al 8 De Març

Vídeo: Menú Romàntic Per Al 8 De Març

Vídeo: Menú Romàntic Per Al 8 De Març
Vídeo: How many hamsters have I had? | Q&A 2024, De novembre
Menú Romàntic Per Al 8 De Març
Menú Romàntic Per Al 8 De Març
Anonim

Per al vuit de març, prepareu exquisits plats romàntics per celebrar la festa de les dones. Per començar, prepareu gambetes de gingebre.

Necessitareu un quilogram de gambeta sense pelar, un tros d’arrel de gingebre, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 4 grans d’all, 4 cullerades d’oli, 2 fulles de llorer, pebre negre mòlt i sal al gust.

Aboqueu les gambes sobre una paella amb greix escalfat. Afegiu aigua a la meitat de la paella, afegiu-hi el puré de tomàquet, el gingebre a rodanxes fines i l’all ben picat.

Afegiu sal a les gambes, espolseu-les amb pebre negre, remeneu-les, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent durant deu minuts sota la tapa després de bullir. Les gambes acabades es treuen amb una cullera ranurada i se serveixen calentes.

Si us agrada la sopa, feu una sopa francesa coneguda com l’Amor dels déus. Necessiteu una olla amb un volum de tres litres, 5 cebes grosses, 150 grams de formatge blau, 200 grams de gambeta, mig got de vi blanc, 100 mil·lilitres de nata líquida, 450 grams d’espinacs, 1 litre de llet, 5 cullerades de farina, 1 cub de brou, pebre negre, sal, oli i mantega.

Piqueu la ceba finament i salteu-la a parts iguals amb oli i mantega en una cassola fins que quedi translúcida. Afegir la farina, remenar i afegir el brou dissolt en una mica d’aigua.

Menú romàntic per al 8 de març
Menú romàntic per al 8 de març

Es cola tot i es deixa bullir sense deixar de remenar. Afegir la llet, sense deixar de remenar fins que bulli.

El formatge blau es trosseja finament, s’afegeix a la sopa i es remena fins que es dissolgui completament. Els espinacs es tallen finament i s’afegeixen a la sopa. Afegiu-hi les gambes netejades i la nata líquida, sal i pebre. Bullir durant 15 minuts, afegir el vi blanc i al cap de 5 minuts apagar els fogons.

Les postres del menú romàntic són magdalenes amb dos tipus de xocolata. Dotze magdalenes requereixen 250 grams de farina, 100 grams de sucre, 1 culleradeta i mitja de forn en pols, 120 grams de mantega, 6 culleradetes de llet, 2 ous, 120 grams de xocolata blanca, 70 grams de xocolata amb llet, 2 vainilla.

Unteu les llaunes de magdalenes amb oli, preescalfeu el forn a 180 graus. La xocolata blanca juntament amb una culleradeta de llet fresca es dissolen al bany maria. La xocolata amb llet es talla a trossets.

Barregeu la farina, el sucre i la pols de coure. Batre per separat els ous amb la mantega fosa, la xocolata blanca, la resta de llet i la vainilla. Afegir la barreja de farina i la xocolata amb llet, remenar, omplir les llaunes i coure-les durant 20 minuts.

També hem preparat alguns desitjos per al 8 de març.

Recomanat: