2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Menjar en excés amb delícies i greixos al cervell provoca els mateixos trastorns que quan s’utilitza cocaïna o heroïna. Desfer-se d’aquesta addicció és molt difícil.
Els aliments deliciosos i rics en calories actuen sobre el cervell com una droga. A aquesta conclusió van arribar científics de l’Institut de Recerca Scripps de Florida. Van realitzar una sèrie d’experiments amb ratolins de laboratori.
Els investigadors van implantar en elèctrodes estimulants de rosegadors a l’hipotàlem lateral, una zona del centre cerebral principal que s’associa amb el comportament alimentari. Hi ha el centre de la fam i el centre de la sacietat.
El sistema de reforç del cervell es troba a les zones límbiques i de la tija del cervell. Es basa en la transmissió d’impulsos nerviosos amb l’ajut del neurotransmissor dopamina.
Assegura la formació de diferents tipus d’addiccions: drogues, alcohol, etc. Els investigadors van dividir els ratolins en tres grups amb dietes diferents.
Un grup menjava aliments secs, el segon menjava aliments rics en calories durant una hora al dia i el tercer grup menjava cinc calories al dia.
Al cap d’un mes i mig, es van mesurar tots els animals. Aquests ratolins, que menjaven delícies durant diverses hores, eren els més grassos. Els que tenien accés limitat a menjar deliciós van guanyar lleugerament.
Mengen en excés amb delícies, però després no van prestar molta atenció als aliments secs habituals. D’això no van guanyar pes. Es va trobar que els ratolins del primer grup havien alterat la funció cerebral.
Fins i tot després de no rebre un àpat saborós, els ratolins, que s’abstingien del menjar, van rebre l’estimulació del centre del plaer durant dues setmanes més seguides.
Segons els científics, menjar en excés aliments saborosos i grassos redueix la densitat dels receptors de dopamina en una part especial del cervell, i això redueix la sensibilitat del sistema del plaer.
Els investigadors van concloure que els ratolins amb accés sense restriccions a les llaminadures tenen un desig obsessiu de menjar. No va poder superar ni els càstigs, inclosa l’alliberament d’electricitat.
En aquest sentit, els humans i els ratolins no difereixen. L’accés gratuït a aliments saborosos i rics en calories, tal com tenen els habitants dels països civilitzats, augmenta dràsticament el risc de menjar en excés i d’obesitat.
L’alimentació excessiva i l’addicció a les drogues es basen en els mateixos mecanismes. L’única diferència és que les drogues maten molt més ràpid que l’obesitat. Però afecta a molta més gent.
Recomanat:
La Cúrcuma Actua Com A Sedant
La cúrcuma és una planta extremadament útil, tot i que molt poques mestresses de casa l’utilitzen per cuinar diversos plats. I, a més de les espècies, la cúrcuma és un veritable medicament natural. La cúrcuma és un ajut inestimable en el tractament i la prevenció de moltes malalties, incloses malalties del fetge, estómac, vesícula biliar i ronyons.
La Cafeïna Actua Com Una Droga
Poques persones poden prescindir de la cafeïna. Les begudes amb cafeïna es troben entre les més consumides al món. Segons una estadística, una persona consumeix uns 200 mg de cafeïna al dia. Això equival a 2 tasses de cafè, 4 tasses de te o 3 ampolletes petites de Coca-Cola.
Protegiu Els Vostres Fills Del Gelat: Funciona Com Una Droga Per A Ells
Et sents impotent davant la fam de gelats? Es pot suportar no comprar el plaer gelat quan surt a passejar i apareix una gelateria al davant? Si la resposta és negativa, hauríeu de saber que no sou l’únic, sinó que formeu part de la majoria addicta als gelats.
Cuinar Amb Mantega és Una Garantia Per A Un Menjar Deliciós
L’oli es consumeix sovint cru. Se serveix amb esmorzar, a rodanxes, amb verdures, peix, salsitxes i molt més. No només és fàcilment digerible, sinó que els aliments que s’hi preparen són fàcilment digeribles i són molt saborosos. Només fosa i condimentada amb suc de llimona, la mantega és una excel·
La Nostra Carn Actua Com La Llet
Una dieta equilibrada és la millor opció per al nostre cos, però sabem què ens aporta cada mos de menjar que ens posem a la boca. És evident que, a més de satisfer la necessitat fisiològica de la fam, diversos aliments contenen substàncies necessàries i indispensables per als humans.
